Dove La Passione Lievita
Dove La Passione Lievita
ANTIPASTI
crocchette di patate 4pz
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3.00
Non disponibile
patate di avezzano, provola di agerola e fiordilatte.
crocchette di baccala
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4.00
Non disponibile
patate fritte
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3.00
Non disponibile
patate di avezzano sfogliate a mano e fritte
polpettine mater 6pz
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€
5.00
Non disponibile
oliva all'ascolana scomposta.
salse
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1.00
Non disponibile
2 bustine di ketchup e 2 bustine di maionese
sfizi di pollo
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€
6.00
Non disponibile
straccetti di pollo panati e fritti.
suppli bufalino
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3.00
Non disponibile
riso acquerello, pomodoro san marzano dop, basilico e fiordilatte km0 azienda agricola scialanga
suppli cacio e pepe
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3.00
Non disponibile
riso acquerello, pepe nero di sarawak e pecorino romano dop
suppli nduja
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€
3.00
Non disponibile
riso acquerello, san marzano, nduja di spilinga e fiordilatte azienda agricola scialanga
suppli ragu
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€
3.00
Non disponibile
riso acquerello, pomodoro san marzano, macinato e fiordilatte azienda agricola scialanga
suppli salmone selvaggio
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3.50
Non disponibile
riso acquerello, parmigiano reggiano e salmone fresco sfumato con brandy
suppli zucca
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€
3.00
Non disponibile
timballo carciofi e guanciale
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3.00
Non disponibile
timballo di pasta di gragnano con carciofi e guanciale di sauris
timballo gricia
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€
4.00
Non disponibile
timballo con bucatini di gragnano, pecorino romano dop e guanciale di sauris
PIZZE
bombo
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9.00
Non disponibile
fiordilatte di agerola, gianciale di sauris, cipolla caramellata e pepe nero di sarawak
ingredienti:pepe
burrata e crudo
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20.00
Non disponibile
burrata pugliese e crudo di parma 24 mesi
combo
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18.00
Non disponibile
ricotta al pepe nero, vellutata di cipolla, guanciale di sauris, cipolla rossa di tropea caramellata e pepe nero
diavola
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8.50
Non disponibile
san marzano dop, fiordilatte di agerola, n duja di spilinga, olive taggiasche e olio evo flaminio al peperoncino.
ingredienti:olive, pomodoro
fiordilatte e crudo di parma
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10.00
Non disponibile
focaccia
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5.00
Non disponibile
focaccia e crudo
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8.00
Non disponibile
gricia
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16.00
Non disponibile
fiordilatte, pecorino romano dop a bassa salinita, guanciale san rocco
happy mater pizza
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7.00
Non disponibile
mini pizza rossa, patate fritte e coca cola 0,15 cl.
ingredienti:pomodoro
la spilinga
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15.00
Non disponibile
san marzano dop, nduja di spilinga, olive taggiasche, fiordilatte artigianale, polvere di olive nere e chili
margherita
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7.50
Non disponibile
san marzano dop, fiordilatte di agerola, basilico fresco e olio evo flaminio
ingredienti:pomodoro
margherita con crudo
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10.50
Non disponibile
margherita fresca
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14.00
Non disponibile
san marzano dop, fiordilatte artigianale, olio e riduzione di basilico
pizza mater
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€
6.00
Non disponibile
pomodoro san marzano, cipolla rossa di tropea, pepe nero e basilico
ingredienti:pepe
rossa
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6.00
Non disponibile
pomodoro san marzano, olio e origano
sauris
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20.00
Non disponibile
burrata, tartufo estivo, guanciale di sauris e pomodorino caramellato
sfiziosa
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10.00
Non disponibile
fiordilatte, provola affumicata e speck friulano
trentina
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€
16.00
Non disponibile
fiordilatte, provola e speck friulano
vellutata
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€
10.00
Non disponibile
vellutata di zucca, pancetta e granella di nocciole
vento
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18.00
Non disponibile
crema di ceci, mortadella artigianale san rocco e granella di pistacchio di bronte
PANINI
arlecchino bun
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10.00
Non disponibile
hamburger di pollo tagliato al coltello made in mater sfumato con succo di limone, vellutate di stagione, julienne di speck croccante, insalata fresca e salsa yogurt.
ingredienti:speck, yogurt, insalata
baltico
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10.00
Non disponibile
hamburger di salmone made in mater, salsa thaina, maionese all'erba cipollina e lime, rughetta e olio evo.
ingredienti:salsa thaina, rughetta
bdburger
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12.00
Non disponibile
doppio hamburger di manzo, cheddar, bacon e salsa mater.
ingredienti:cheddar, bacon, salsa mater
burgerpanch
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€
7.50
Non disponibile
hamburger di manzo, cheddar, pancetta, insalata, pomodoro, salsa barbecue.
ingredienti:cheddar, insalata, pomodoro, barbecue
cheddarburger
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€
7.50
Non disponibile
hamburger di manzo, cheddar, insalata, pomodoro e salsa barbecue.
ingredienti:cheddar, insalata, pomodoro, barbecue
chickpeasburger
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€
7.00
Non disponibile
cotoletta
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7.00
Non disponibile
cotoletta di pollo, insalata ketchup e maionese.
ingredienti:insalata, ketchup, maionese
griciotto
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10.00
Non disponibile
hamburger di manzo, provola, guanciale di sauris, fonduta di pecorino e pepe nero.
happy mater cotoletta
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7.50
Non disponibile
cotoletta di pollo, patate fritte, coca cola 0,15 cl
happy mater hamburger
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7.50
Non disponibile
hamburger di carne, patate fritte, coca cola 0,15 cl.
simplyburger
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6.50
Non disponibile
hamburger di manzo, insalata, pomodoro, maionese e ketchup.
ingredienti:insalata, pomodoro, maionese, ketchup
willy bun
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11.00
Non disponibile
hamburger, guanciale di sauris, burrata, noci, rughetta e pere caramellate al rum.
wolf bun
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11.00
Non disponibile
hamburger, guanciale di sauris, provola, pomodorini caramellati, crema di tartufo e rughetta.
wolf bun
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€
11.00
Non disponibile
LE INSALATE
insalata croccante
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8.00
Non disponibile
insalata mista e cotoletta di pollo fritta
insalata pollo
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9.00
Non disponibile
insalata mista e hamburger di pollo alla piastra
insalata salmone
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10.00
Non disponibile
insalata mista e hamburger di salmone alla piastra
poke salmone
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10.00
Non disponibile
DOLCI ARTIGIANALI
bavarese
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7.00
Non disponibile
degustazione biscotti secchi
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5.00
Non disponibile
panettone medio
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25.00
Non disponibile
panettone piccolo
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18.00
Non disponibile
BIRRE ARTIGIANALI
arbor yakima valley 56,8cl
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10.00
Non disponibile
ipa, inghilterra 56.8 cl, 7 gradi.
boon kriek mariage perfait
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10.00
Non disponibile
lambic rossa, belgio, 37.5 cl, 8 gradi.
delirium nocturnum 0,33cl
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8.00
Non disponibile
birra doppio malto rossa, belgio, 0,33cl 8.5 gradi
geuze mariage perfait
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10.00
Non disponibile
lambic chiara, belgio, 8 gradi, 37.5 cl
grisette 0,25 gluten free
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5.00
Non disponibile
chiara, gluten free, belgio, 5 gradi 25 cl
gutmann weizenbock 0,50cl
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8.00
Non disponibile
heinz zwick 50cl
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6.00
Non disponibile
zwick ambrata biologica, germania, 50cl, 5,3 gradi
jacobs weiss 0,50
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6.00
Non disponibile
kinnegar ipa
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€
7.00
Non disponibile
pater lieven blonde 33 cl
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6.00
Non disponibile
bionda doppio malto, belgio, 33 cl, 6.5 gradi.
pater lieven wit 33 cl
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6.00
Non disponibile
birra bianca, belgio, 33 cl, 4,5 gradi.
pyraser 6 cereali
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€
7.00
Non disponibile
spalter pils 33cl
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3.00
Non disponibile
BEVANDE
acqua 0,50 frizzante
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€
1.00
Non disponibile
acqua 0,50 naturale
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€
1.00
Non disponibile
aranciata plose bio
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€
3.00
Non disponibile
chinotto plose bio
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€
3.00
Non disponibile
coca cola 33cl
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€
3.00
Non disponibile
coca cola zero 33cl
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€
3.00
Non disponibile
cola plose bio
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€
3.00
Non disponibile
I NOSTRI PRODOTTI su prenotazione
filone a lievitazione naturale
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€
5.00
Non disponibile
panettone grande
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€
28.00
Non disponibile
panettone medio
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€
25.00
Non disponibile
panettone piccolo
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€
18.00
Non disponibile
servizio torta
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€
3.00
Non disponibile