Dove La Passione Lievita
Dove La Passione Lievita
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ANTIPASTI
crocchette di patate 4pz
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€3.00
Non disponibile
patate di avezzano, provola di agerola e fiordilatte.
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patate fritte
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€3.00
Non disponibile
patate di avezzano sfogliate a mano e fritte
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polpettine mater 6pz
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€5.00
Non disponibile
oliva all'ascolana scomposta.
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salse
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€1.00
Non disponibile
2 bustine di ketchup e 2 bustine di maionese
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sfizi di pollo
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€6.00
Non disponibile
straccetti di pollo panati e fritti.
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suppli bufalino
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€2.50
Non disponibile
riso acquerello, pomodoro san marzano dop, basilico e fiordilatte km0 azienda agricola scialanga
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suppli cacio e pepe
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€2.50
Non disponibile
riso acquerello, pepe nero di sarawak e pecorino romano dop
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suppli nduja
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€2.50
Non disponibile
riso acquerello, san marzano, nduja di spilinga e fiordilatte azienda agricola scialanga
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suppli ragu
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€2.50
Non disponibile
riso acquerello, pomodoro san marzano, macinato e fiordilatte azienda agricola scialanga
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suppli salmone selvaggio
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€3.00
Non disponibile
riso acquerello, parmigiano reggiano e salmone fresco sfumato con brandy
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timballo carciofi e guanciale
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€3.00
Non disponibile
timballo di pasta di gragnano con carciofi e guanciale di sauris
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timballo gricia
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€3.00
Non disponibile
timballo con bucatini di gragnano, pecorino romano dop e guanciale di sauris
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PANINI
arlecchino bun
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€10.00
Non disponibile
hamburger di pollo tagliato al coltello made in mater sfumato con succo di limone, vellutate di stagione, julienne di speck croccante, insalata fresca e salsa yogurt.
ingredienti:speck, yogurt, insalata
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baltico
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€10.00
Non disponibile
hamburger di salmone made in mater, salsa thaina, maionese all'erba cipollina e lime, rughetta e olio evo.
ingredienti:salsa thaina, rughetta
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bdburger
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€12.00
Non disponibile
doppio hamburger di manzo, cheddar, bacon e salsa mater.
ingredienti:cheddar, bacon, salsa mater
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burgerpanch
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€7.50
Non disponibile
hamburger di manzo, cheddar, pancetta, insalata, pomodoro, salsa barbecue.
ingredienti:cheddar, pancetta, insalata, pomodoro, barbecue
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cheddarburger
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€7.50
Non disponibile
hamburger di manzo, cheddar, insalata, pomodoro e salsa barbecue.
ingredienti:cheddar, insalata, pomodoro, barbecue
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cotoletta
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€7.00
Non disponibile
cotoletta di pollo, insalata ketchup e maionese.
ingredienti:insalata, ketchup, maionese
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crockpork
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€9.00
Non disponibile
cotoletta di maiale panata con rube di spezie, bacon croccante, insalata, pomodoro, salsa agrodolce leggermente piccante e salsa barbecue.
ingredienti:salsa agrodolce, bacon, insalata, pomodoro, barbecue
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griciotto
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€10.00
Non disponibile
hamburger di manzo, provola, guanciale di sauris, fonduta di pecorino e pepe nero.
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happy mater cotoletta
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€7.50
Non disponibile
cotoletta di pollo, patate fritte, coca cola 0,15 cl
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happy mater hamburger
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€7.50
Non disponibile
hamburger di carne, patate fritte, coca cola 0,15 cl.
0
hot dog
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€5.00
Non disponibile
pane artigianale mater, wurstel di puro suino nazionale, ketchup e maionese
ingredienti:ketchup, maionese
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ovito bun
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€12.00
Non disponibile
doppio hamburger di marchigiana, insalata, uova, salsa bacon e pane aromatizzato al burro
ingredienti:salsa bacon
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simplyburger
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€6.50
Non disponibile
hamburger di manzo, insalata, pomodoro, maionese e ketchup.
ingredienti:insalata, pomodoro, maionese, ketchup
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vegburger
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€7.00
Non disponibile
vegburger di ceci con rughetta e vellutata di stagione
ingredienti:rughetta, vellutate
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willy bun
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€11.00
Non disponibile
hamburger, guanciale di sauris, burrata, noci, rughetta e pere caramellate al rum.
ingredienti:noci
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wolf bun
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€11.00
Non disponibile
hamburger, guanciale di sauris, provola, pomodorini caramellati, crema di tartufo e rughetta.
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LE INSALATE
insalata croccante
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€8.00
Non disponibile
insalata mista e cotoletta di pollo fritta
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insalata pollo
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€9.00
Non disponibile
insalata mista e hamburger di pollo alla piastra
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insalata salmone
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€10.00
Non disponibile
insalata mista e hamburger di salmone alla piastra
0
insalata vegan
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€8.00
Non disponibile
insalata mista e vegan burger di ceci
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DOLCI ARTIGIANALI
cheesecake kinder
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€5.00
Non disponibile
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I NOSTRI PRODOTTI su prenotazione
filone a lievitazione naturale
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€5.00
Non disponibile
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BIRRE ARTIGIANALI
arbor yakima valley 56,8cl
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€8.00
Non disponibile
ipa, inghilterra 56.8 cl, 7 gradi.
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boon kriek mariage perfait
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€10.00
Non disponibile
lambic rossa, belgio, 37.5 cl, 8 gradi.
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corsendonk blanche 0,33cl
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€6.00
Non disponibile
birra bianca, belgio, 0,33cl 4.8 gradi
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delirium nocturnum 0,33cl
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€8.00
Non disponibile
birra doppio malto rossa, belgio, 0,33cl 8.5 gradi
0
geuze mariage perfait
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€10.00
Non disponibile
lambic chiara, belgio, 8 gradi, 37.5 cl
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grisette 0,25 gluten free
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€5.00
Non disponibile
chiara, gluten free, belgio, 5 gradi 25 cl
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heinz weiss 50cl
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€6.00
Non disponibile
weiss chiara biologica, germania, 50cl, 4,9 gradi
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heinz zwick 50cl
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€6.00
Non disponibile
zwick ambrata biologica, germania, 50cl, 5,3 gradi
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little fawn, session ipa 33 cl
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€7.00
Non disponibile
session ipa, irlanda, 4.2 gradi, 33cl
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moinette blone 0,33cl
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€7.00
Non disponibile
doppio malto chiara, belgio, 0,33cl 8.5 gradi
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north bridge montain ipa 44cl
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€8.00
Non disponibile
inghilterra, 7.2 gradi, 44cl
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pater lieven wit 33 cl
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€6.00
Non disponibile
birra bianca, belgio, 33 cl, 4,5 gradi.
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schlenkerla smokebeer 0,50cl
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€6.00
Non disponibile
birra chiara affumicata, germania, 0,50cl 5.1 gradi
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spalter pils 33cl
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€3.00
Non disponibile
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BEVANDE
acqua 0,50 frizzante
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€1.00
Non disponibile
0
acqua 0,50 naturale
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€1.00
Non disponibile
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aranciata plose bio
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€3.00
Non disponibile
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chinotto plose bio
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€3.00
Non disponibile
0
coca cola 33cl
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€3.00
Non disponibile
0
coca cola zero 33cl
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€3.00
Non disponibile
0
cola plose bio
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€3.00
Non disponibile
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VINI ALLA MESCITA
extra dry, vino spumante
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€4.00
Non disponibile
cantine bortolotti, veneto
0
huck am bach, s. magdalener 2019
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€5.00
Non disponibile
cantine kellerei bozen, trentino alto adige
0
muller thurgau 2018
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€5.00
Non disponibile
cantine kellerei bozen, trentino alto adige
0
oltreme', susumaniello 2017
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€5.00
Non disponibile
tenute rubino, puglia, salento igt, susumaniello 2017
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perdaudin, vino passito
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€8.00
Non disponibile
cantine angelo negro, piemonte, vino da uve appassite di arneis 2015
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pinot bianco 2018
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€5.00
Non disponibile
cantine kellerei bozen, trentino alto adige
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LA CARTA DEI VINI
blauburgunder pinot nero 2018
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€24.00
Non disponibile
cantine kellerei bozen, trentino alto adige, pinot nero 2018
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dina, barbera d'alba doc 2018
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€24.00
Non disponibile
cantine angelo negro, piemonte, barbera d'alba doc 2018
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estremo, la regina del quartuccio
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€22.00
Non disponibile
vla regina del quartuccio, lazio, vino bianco naturale
0
extra dry time
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€16.00
Non disponibile
cantine bortolotti, veneto, extra dry, vino spumante 0,75cl
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ferlat, friulano 2019
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€21.00
Non disponibile
ferlat, friuli venezia giulia, friulano 2019, vino naturale
0
huck am bach, s. magdalener 2019
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€23.00
Non disponibile
cantine kellerei bozen, trentino alto adige, s.magdalener 2019
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il baratto, mani di luna
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€21.00
Non disponibile
mani di luna, umbria, trebbiano umbria igt 2019, vino biodinamico naturale
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luogo d'agosto, metodo classico
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€30.00
Non disponibile
alessio brandolini, lombardia, metodo classico, dosaggio zero, sboccatura 2020
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mannaja cane, la regina del quartuccio
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€23.00
Non disponibile
la regina del quartuccio, lazio, vino rosso naturale
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maria elisa rose'
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€38.00
Non disponibile
cantine angelo negro, piemonte, metodo classico, brut 2011
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muller thurgau 2018
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€20.00
Non disponibile
cantine kellerei bozen, trentino alto adige, muller thurgau 2018
0
non filtrato
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€15.00
Non disponibile
cantine angelo negro, piemonte, non filtrato, arneis 2019
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note di bianco 2020, alessandro viola
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€23.00
Non disponibile
alessandro viola, sicilia, note di bianco 2020 non filtrato
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oltreme', susumaniello 2017
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€22.00
Non disponibile
tenute rubino, puglia, salento igt susumaniello 2017
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pinot noir 2016, azienda agr. anna
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€35.00
Non disponibile
azienda agricola anna, valle d'aosta, pinot noir 2016, 18 mesi di barrique
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pinot noir 2018, azienda agr. anna
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€25.00
Non disponibile
azienda agricola anna, valle d'aosta, pinot noir 2018
0
prachiosso, roero docg 2017
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€28.00
Non disponibile
cantine angelo negro, piemonte, roero docg 2017
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serraiola, raica
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€26.00
Non disponibile
raica, sardegna, serraiola, vermentino di gallura docg 2018
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taber, lagrein riserva 2017
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€75.00
Non disponibile
cantina kellerei bozen, trentino alto adige, lagrein riserva 2017
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weissburgunder pinot bianco 2018
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€21.00
Non disponibile
cantine kellerei bozen, trentino alto adige, pinot bianco 2018
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PIZZE CLASSICHE
bombo
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€9.00
Non disponibile
fiordilatte di agerola, gianciale di sauris, cipolla caramellata e pepe nero di sarawak
ingredienti:pepe
0
croccopizza
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€9.00
Non disponibile
fiordilatte, patate lesse, prosciutto cotto e pangrattato
ingredienti:pangrattato
0
diavola
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€8.50
Non disponibile
san marzano dop, fiordilatte di agerola, n duja di spilinga, olive taggiasche e olio evo flaminio al peperoncino.
ingredienti:olive, pomodoro
0
happy mater pizza
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€7.00
Non disponibile
mini pizza rossa, patate fritte e coca cola 0,15 cl.
ingredienti:pomodoro
0
margherita
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€7.50
Non disponibile
san marzano dop, fiordilatte di agerola, basilico fresco e olio evo flaminio
ingredienti:pomodoro
0
mediterranea
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€8.00
Non disponibile
pomodorino del piennolo, alici di sciacca, capperi basilico fresco e olio evo flaminio
ingredienti:alici, capperi, pomodoro
0
pizza mater
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€6.00
Non disponibile
pomodoro san marzano, cipolla rossa di tropea, pepe nero e basilico
ingredienti:pepe
0
profumata
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€12.00
Non disponibile
fiordilatte, provola, parmigiano reggiano e blu di bufala quattro portoni, pere caramellate al rum e granella di noci
ingredienti:pere caramellate al rum, noci
0
rossa
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€6.00
Non disponibile
pomodoro san marzano, olio e origano
0
PIZZE SPICCHIATE
burrata e crudo
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€18.00
Non disponibile
burrata e crudo di parma 24 mesi.
0
carpaccio di salmone
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€25.00
Non disponibile
ricotta artiginale km0 azienda agricola scialanga romatizzata al pepe nero, julienne di insalata, carpaccio di salmone marinato con emulsione di olio e lime, sale e cipolla rossa di tropea igp
0
combo
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€16.00
Non disponibile
ricotta artigianale al pepe nero, guanciale di sauris affumicato sul legno di faggio e cipolla rossa di tropea caramellata.
0
diavola gourmet
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€13.00
Non disponibile
san marzano dop, 'nuja di spilinga, olive taggiasche, fiordilatte km 0 a crudo azienda agricola scialanga, olio evo al peperoncino.
ingredienti:olive
0
dolcemente
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€20.00
Non disponibile
ricotta artigianale km0 azienda agricola scialanga al pepe nero, julienne di rughetta, carpaccio di angus marinato con olio, lime e aceto balsamico di modena igp
0
gambero
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€28.00
Non disponibile
guacamole di avocado e passion fruit, pepe rosa e lime, gambero rosso di mazara del vallo e olio evo.
0
la finocchiona
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€15.00
Non disponibile
burrata pugliese, pomodorino secco, olive e finocchiona
ingredienti:olive
0
martina
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€19.00
Non disponibile
burrata, olive taggiasche e capocollo di martina franca.
ingredienti:olive
0
sauris
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€20.00
Non disponibile
burrata, tartufo estivo, guanciale di sauris affumicato sul legno di faggio, pomodorini caramellati e olio evo al tartufo.
ingredienti:tartufo
0
trentina
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€16.00
Non disponibile
fiordilatte, provola e speck.
0