Dove La Passione Lievita
Dove La Passione Lievita
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ANTIPASTI
crocchette di patate 4pz
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€3.00
Non disponibile
patate di avezzano, provola di agerola e fiordilatte.
patate fritte
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€3.00
Non disponibile
patate di avezzano sfogliate a mano e fritte
polpettine mater 6pz
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€5.00
Non disponibile
oliva all'ascolana scomposta.
salse
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€1.00
Non disponibile
2 bustine di ketchup e 2 bustine di maionese
sfizi di pollo
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€6.00
Non disponibile
straccetti di pollo panati e fritti.
suppli bufalino
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€2.50
Non disponibile
riso acquerello, pomodoro san marzano dop, basilico e fiordilatte km0 azienda agricola scialanga
suppli cacio e pepe
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€2.50
Non disponibile
riso acquerello, pepe nero di sarawak e pecorino romano dop
suppli nduja
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€2.50
Non disponibile
riso acquerello, san marzano, nduja di spilinga e fiordilatte azienda agricola scialanga
suppli ragu
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€2.50
Non disponibile
riso acquerello, pomodoro san marzano, macinato e fiordilatte azienda agricola scialanga
suppli salmone selvaggio
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€3.00
Non disponibile
riso acquerello, parmigiano reggiano e salmone fresco sfumato con brandy
tagliere di crudo 24 mesi
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€10.00
Non disponibile
timballo carciofi e guanciale
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€3.00
Non disponibile
timballo di pasta di gragnano con carciofi e guanciale di sauris
timballo gricia
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€3.00
Non disponibile
timballo con bucatini di gragnano, pecorino romano dop e guanciale di sauris
PIZZE SPICCHIATE
burrata e crudo
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€20.00
Non disponibile
burrata e crudo di parma 24 mesi.
combo
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€19.00
Non disponibile
ricotta artigianale al pepe nero, guanciale di sauris affumicato sul legno di faggio e cipolla rossa di tropea caramellata.
gricia
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€17.00
Non disponibile
fiordilatte, pecorino romano dop a bassa salinità e guanciale san rocco.
la finocchiona
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€15.00
Non disponibile
burrata pugliese, pomodorino secco, olive e finocchiona
ingredienti:olive
la spianata
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€16.00
Non disponibile
la spilinga
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€15.00
Non disponibile
san marzano dop, 'nuja di spilinga, olive taggiasche, fiordilatte km 0 a crudo azienda agricola scialanga, olio evo al peperoncino.
ingredienti:olive
margherita fresca
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€14.00
Non disponibile
san marzano dop, fiordilatte km 0 a crudo azienda agricola scialanga, riduzione di basilico e olio evo.
ingredienti:riduzione di basilico
martina
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€19.00
Non disponibile
burrata, olive taggiasche e capocollo di martina franca.
ingredienti:olive
sauris
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€20.00
Non disponibile
burrata, tartufo estivo, guanciale di sauris affumicato sul legno di faggio, pomodorini caramellati e olio evo al tartufo.
ingredienti:tartufo
trentina
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€16.00
Non disponibile
fiordilatte, provola e speck.
PIZZE CLASSICHE
bombo
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€9.00
Non disponibile
fiordilatte di agerola, gianciale di sauris, cipolla caramellata e pepe nero di sarawak
ingredienti:pepe
crostino
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€9.00
Non disponibile
fiordilatte, prosciutto cotto nazionale senza glutine
diavola
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€8.50
Non disponibile
san marzano dop, fiordilatte di agerola, n duja di spilinga, olive taggiasche e olio evo flaminio al peperoncino.
ingredienti:olive, pomodoro
fiore giallo
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€8.00
Non disponibile
fiordilatte, alici di cetara, fiori di zucca
focaccia
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€5.00
Non disponibile
happy mater pizza
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€7.00
Non disponibile
mini pizza rossa, patate fritte e coca cola 0,15 cl.
ingredienti:pomodoro
margherita
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€7.50
Non disponibile
san marzano dop, fiordilatte di agerola, basilico fresco e olio evo flaminio
ingredienti:pomodoro
mediterranea
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€8.00
Non disponibile
san marzano dop, alici di sciacca, capperi basilico fresco e olio evo flaminio
ingredienti:alici, capperi, pomodoro
pizza mater
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€6.00
Non disponibile
pomodoro san marzano, cipolla rossa di tropea, pepe nero e basilico
ingredienti:pepe
rossa
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€6.00
Non disponibile
pomodoro san marzano, olio e origano
sfiziosa
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€10.00
Non disponibile
fiordilatte, provola affumicata e speck friulano
vellutata
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€10.00
Non disponibile
vellutata di zucchine romanesche e menta, pancetta arrotolata al pepe nero
PANINI
arlecchino bun
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€10.00
Non disponibile
hamburger di pollo tagliato al coltello made in mater sfumato con succo di limone, vellutate di stagione, julienne di speck croccante, insalata fresca e salsa yogurt.
ingredienti:speck, yogurt, insalata
baltico
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€10.00
Non disponibile
hamburger di salmone made in mater, salsa thaina, maionese all'erba cipollina e lime, rughetta e olio evo.
ingredienti:salsa thaina, rughetta
bdburger
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€12.00
Non disponibile
doppio hamburger di manzo, cheddar, bacon e salsa mater.
ingredienti:cheddar, bacon, salsa mater
burgerpanch
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€9.00
Non disponibile
hamburger di manzo, cheddar, pancetta, insalata, pomodoro, salsa barbecue.
ingredienti:cheddar, insalata, pomodoro, barbecue
cheddarburger
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€7.50
Non disponibile
hamburger di manzo, cheddar, insalata, pomodoro e salsa barbecue.
ingredienti:cheddar, insalata, pomodoro, barbecue
cotoletta
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€7.00
Non disponibile
cotoletta di pollo, insalata ketchup e maionese.
ingredienti:insalata, ketchup, maionese
crockpork
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€9.00
Non disponibile
cotoletta di maiale panata con rube di spezie, bacon croccante, insalata, pomodoro, salsa agrodolce leggermente piccante e salsa barbecue.
ingredienti:bacon, insalata, pomodoro, barbecue
griciotto
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€10.00
Non disponibile
hamburger di manzo, provola, guanciale di sauris, fonduta di pecorino e pepe nero.
happy mater cotoletta
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€7.00
Non disponibile
cotoletta di pollo, patate fritte, coca cola 0,15 cl
happy mater hamburger
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€7.00
Non disponibile
hamburger di carne, patate fritte, coca cola 0,15 cl.
hot dog
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€5.00
Non disponibile
pane artigianale mater, wurstel di puro suino nazionale, ketchup e maionese
ingredienti:ketchup, maionese
ovito bun
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€12.00
Non disponibile
doppio hamburger di marchigiana, insalata, uovo bio, salsa bacon e sottiletta
ingredienti:salsa bacon
pulledpork
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€10.00
Non disponibile
sfilaccio di maiale, julienne di porro e carote, salsa yogurt e salsa barbecue.
ingredienti:barbecue
simplyburger
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€6.50
Non disponibile
hamburger di manzo, insalata, pomodoro, maionese e ketchup.
ingredienti:insalata, pomodoro, maionese, ketchup
vegburger
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€7.00
Non disponibile
vegburger di ceci con rughetta e vellutata di stagione
ingredienti:rughetta
willy bun
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€11.00
Non disponibile
hamburger, guanciale di sauris, burrata, noci, rughetta e pere caramellate al rum.
wolf bun
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€11.00
Non disponibile
hamburger, guanciale di sauris, provola, pomodorini caramellati, crema di tartufo e rughetta.
LE INSALATE
insalata croccante
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€8.00
Non disponibile
insalata mista e cotoletta di pollo fritta
insalata pollo
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€9.00
Non disponibile
insalata mista e hamburger di pollo alla piastra
insalata salmone
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€10.00
Non disponibile
insalata mista e hamburger di salmone alla piastra
insalata vegan
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€8.00
Non disponibile
insalata mista e vegan burger di ceci
DOLCI ARTIGIANALI
cheesecake al caffe
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€5.00
Non disponibile
BIRRE ARTIGIANALI
arbor yakima valley 56,8cl
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€8.00
Non disponibile
ipa, inghilterra 56.8 cl, 7 gradi.
boon kriek mariage perfait
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€10.00
Non disponibile
lambic rossa, belgio, 37.5 cl, 8 gradi.
delirium nocturnum 0,33cl
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€8.00
Non disponibile
birra doppio malto rossa, belgio, 0,33cl 8.5 gradi
geuze mariage perfait
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€10.00
Non disponibile
lambic chiara, belgio, 8 gradi, 37.5 cl
grisette 0,25 gluten free
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€5.00
Non disponibile
chiara, gluten free, belgio, 5 gradi 25 cl
gutmann weizen 0,50cl
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€7.00
Non disponibile
heinz zwick 50cl
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€6.00
Non disponibile
zwick ambrata biologica, germania, 50cl, 5,3 gradi
pater lieven blonde 33 cl
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€6.00
Non disponibile
bionda doppio malto, belgio, 33 cl, 6.5 gradi.
pater lieven wit 33 cl
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€6.00
Non disponibile
birra bianca, belgio, 33 cl, 4,5 gradi.
spalter pils 33cl
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€3.00
Non disponibile
weiherer rauch 50cl
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€6.00
Non disponibile
affumicata, germania, 5.3 gradi, 50cl
winkler spezial 50cl
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€6.00
Non disponibile
birra rossa, germania, 50cl, 5,4 gradi
BEVANDE
acqua 0,50 frizzante
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€1.00
Non disponibile
acqua 0,50 naturale
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€1.00
Non disponibile
aranciata plose bio
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€3.00
Non disponibile
chinotto plose bio
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€3.00
Non disponibile
coca cola 33cl
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€3.00
Non disponibile
coca cola zero 33cl
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€3.00
Non disponibile
cola plose bio
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€3.00
Non disponibile
I NOSTRI PRODOTTI su prenotazione
filone a lievitazione naturale
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€5.00
Non disponibile