Ristorante Papeete

Papeete

Papeete

RISTORANTE

Restaurant
Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
servizio
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€ 2.50
Non disponibile

1 MENU

menu pranzo
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€ 25.00
Non disponibile
dal lunedi al venerdi 1 antipasto + 1 primo + acqua e caffè 25 euro
menu pranzo
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€ 30.00
Non disponibile
dal lunedi a venerdi 1 antipasto + 1secondo + acqua e caffe 30 euro
percorso degustazione
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€ 55.00
Non disponibile
di 6 portate, sono inclusi acqua e caffè. disponibile esclusivamente il venerdi e sabato a cena

2 CRUDI

degustazione di crudi per 2 persona
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€ 50.00
Non disponibile
5 tipologie di crudi, marinati e affumicati per 2 persone
scampi*
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€ 4.00
Non disponibile
ostrica gillardeau
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€ 6.00
Non disponibile
descrizione: gusto mandorlato e di nocciola, con retrogusto salmastro
panzanella e crudo di mare
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€ 14.00
Non disponibile
sashimi di leccia stella
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€ 15.00
Non disponibile
leccia stella, vinaigratte aromatica e aneto
tartare al naturale
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€ 14.00
Non disponibile
chiedere al personale di sala le proposte odierne
gamberi rossi
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€ 2.50
Non disponibile
pane, burro e alici
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€ 15.00
Non disponibile
pane bruscato, alici del mar cantabrico 6 pz e burro aromatizzato all'alga kombu, polvere di limone bruciato
tris di affumicati
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€ 17.00
Non disponibile
speck di tonno, tonno bianco affumicato e maturato, coppiette di cefalo

3 ANTIPASTI

degustazione mista
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€ 39.00
Non disponibile
3 portate di antipasti cotti e 2 portate di crudi di mare
degustazione antipasti cotti
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€ 38.00
Non disponibile
x2 persone 5 portate di antipasti cotti
alici in saor
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€ 14.00
Non disponibile
alici fritte, misticanza in saor, uvetta e salsa thay
calamaretti* ripieni
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€ 14.00
Non disponibile
alla siciliana, crema di cicoria e crumble al tabasco
cozze sarde alla tarantina
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€ 13.00
Non disponibile
soute di cozze sarde alla tarantina
insalata di mare*
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€ 15.00
Non disponibile
calamari e seppia in verde
moscardini fritti*
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€ 14.00
Non disponibile
calamaretti fritti
orata miele e peperoncino
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€ 15.00
Non disponibile
misticanza e mango
seppia e calamari
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€ 13.00
Non disponibile
seppia fresca e calamaretti, crema di patate alla francese, salsa al nero
spigola alla diavola
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€ 15.00
Non disponibile
cotta a bassa temperatura, salsa alla diavola e sedano rapa

4 PRIMI

risotto gambero viola* e scampi*
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€ 22.00
Non disponibile
risotto con crema di gamberi viola, tartare di scampi e gamberi viola, parmigiano vacche rosse 24 mesi, pecorino e limone
spaghettone felicetti con lupini e bottarga
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€ 20.00
Non disponibile
spaghettone monograno felicetti con lupini di mare e bottarga
spaghettone vongole e lupini
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€ 17.00
Non disponibile
spaghettone monograno felicetti con lupini di mare
tonnarelli alla pescatora
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€ 18.00
Non disponibile
con totani brasati, calamaretti, cozze, pescato del giorno e sugo di astice
risotto alla milanese di mare
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€ 20.00
Non disponibile
risotto allo zafferano, ossuco di tonno e salsa al nero
bottoncini di tonno
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€ 19.00
Non disponibile
ripieni di tonno e rana pescatrice, salsa di datterini e zucchine, san marzano arrosto e terra di olive
vesuviani al polpo
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€ 19.00
Non disponibile
vesuviani pastificio ducato d'amalfi, ragù di polpo locale, salsa al sedano rapa e battutto alla mediterranea

5 SECONDI

costata di pescato
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€ 25.00
Non disponibile
frittura di calamari *
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€ 18.00
Non disponibile
frittura croccante di calamari
frittura di calamari* e gamberi*
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€ 19.00
Non disponibile
frittura di cassetta mista*
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€ 22.00
Non disponibile
grigliata di pesce
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€ 28.00
Non disponibile
con salse e contorni di accompagno
guazzetto di pescato
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€ 20.00
Non disponibile
arrostita, guazzetto di mare e cozze
polpo rosticciato*
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€ 22.00
Non disponibile
crema di patate, fagiolini piastrati, gocce di pesto e millefoglie di patate
tataki di tonno rosso
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€ 20.00
Non disponibile
scottato, laccato, spinaci al vapore, gel di ribes, salsa umami e uova del tonno

6 CONTORNI

cicoria ripassata
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€ 6.00
Non disponibile
fagiolini piastrati
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€ 6.00
Non disponibile
insalata mista
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€ 5.00
Non disponibile
patate al forno
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€ 6.00
Non disponibile
patate fritte*
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€ 6.00
Non disponibile

7 CARNE

prosciutto e bufala
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€ 13.00
Non disponibile
prosciutto di parma con mozzarella di bufala campana
tartare di manzo
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€ 15.00
Non disponibile
tartare di manzo nazionale, san marzano arrosto, stracciatella, e teriyaki al pomodoro
carpaccio di carne salada
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€ 12.00
Non disponibile
misticanza alcolica, mandorla e pepe timut
primi della tradizione romana
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€ 12.00
Non disponibile
primi della tradizione romana
bottoncini
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€ 17.00
Non disponibile
bottoncini ripieni di stracotto di manzo alla gricia, crema di datterini e zucchine, basilico eterra di olive
tagliata di manzo
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€ 25.00
Non disponibile
tagliata di manzo nazionale 250 g
entrecotte di manzo
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€ 25.00
Non disponibile
selezione black gold, con contorno a scelta
filetto di romagnola
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€ 25.00
Non disponibile
crema di champignon e porto
souffle' di zucca
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€ 12.00
Non disponibile
con ragu alla bolognese e fonduta di parmigiano

8 DOLCI

cheescake
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€ 6.00
Non disponibile
spuma di yogurt, salsa e nocciole pralinate
crema catalana
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€ 6.00
Non disponibile
crema alla vaniglia, pinoli tostati e fichi cannellati
degustazione dolci
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€ 15.00
Non disponibile
degustazione di 3 porzioni di dolci della casa
fruttini gelato grande
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€ 3.00
Non disponibile
fruttini gelato piccolo
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€ 2.00
Non disponibile
macedonia
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€ 7.00
Non disponibile
millefoglie scomposta
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€ 6.00
Non disponibile
con crema al limone, gocce di cioccolato e composta di frutta fresca
sgroppino
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€ 6.00
Non disponibile
sorbetto al limone
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€ 4.00
Non disponibile
crema di cocco
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€ 4.00
Non disponibile
tiramisu
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€ 6.00
Non disponibile

CHAMPAGNE

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
don perignon vintage 2015
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€ 380.00
Non disponibile
vol.12,5% - 55% chardonnay 45% pinot nero
gh. mumm
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€ 90.00
Non disponibile
joseph perrier blanc de blancs
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€ 140.00
Non disponibile
100% chardonnay -36 mesi invecchiamento 12%
joseph perrier brut vintage 2013
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€ 160.00
Non disponibile
55% chardonnay 45 pinot noir -12%
joseph perrier cuvee royal
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€ 120.00
Non disponibile
35% chardonnay 35% pinot nero 30% meunier - 12%
joseph perrier rosè
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€ 140.00
Non disponibile
40%chardnnay 40% pinot nero 20%meunier -12%
magnum cuvèe royale
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€ 200.00
Non disponibile
moet e chandon grand vintage
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€ 180.00
Non disponibile
41% chardonnay 38% pinot nero 21% pinotmeunier
moet e chandon nir
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€ 200.00
Non disponibile
moet e chandon riserve imperial
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€ 160.00
Non disponibile
40% pinot nero 20% pinot meunier 30% chardonnay
moet ice imperial
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€ 200.00
Non disponibile
50% pinot noir, 10%chardonnay, 40% piont meunier
perrier-jouet gran brut
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€ 150.00
Non disponibile
vol.12% - 40% pinot nero 40% pinot meunier 20% chardonnay
veuve brut
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€ 130.00
Non disponibile
55% pinot nero 15% pinot meunier 30% chardonnay
veuve cliquot rosè
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€ 150.00
Non disponibile
45% pint nero 40% pinot meunier 15% chardonnay
veuve cuve'e saint petersbourg
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€ 140.00
Non disponibile
50% pinot nero 30% chardonnay 20%pinot meunier

VINI BIANCHI

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato

abruzzo

passerina spinelli bio
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€ 20.00
Non disponibile
100%passerina 12%vol.
pecorino spinelli bio
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€ 20.00
Non disponibile
100%pecorino bio 12%vol.

campania

greco di tufo cutizzi
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€ 33.00
Non disponibile
100% greco - 12,5%
pietracalda fiano di avellino
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€ 33.00
Non disponibile
100% fiano - 13%
serrocielo falanghina
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€ 30.00
Non disponibile
serrocielo falanghina,feudi san gregorio
serrocielo magnum falanghina
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€ 49.00
Non disponibile
100 % falgnina - 13% - magnum 1,5l

friuli

pinot bianco jermann
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€ 39.00
Non disponibile
100% pinot bianco, vol.13%
pinot grigio gradis'ciutta
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€ 28.00
Non disponibile
pinot grigio jermann
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€ 39.00
Non disponibile
100% pinot grigio, vol.13%
riesling jerman
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€ 45.00
Non disponibile
sauvignon jerman
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€ 39.00
Non disponibile
vinnae ribolla gialla jermann
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€ 44.00
Non disponibile
ribolla gialla cantina jermann ribolla gialla 90% friulano 5% riesling renano 5% vol.12,5%
sauvignon gradis'ciutta
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€ 28.00
Non disponibile
friulano gradis'ciutta
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€ 28.00
Non disponibile

lazio

anthium bellone cdg
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€ 27.00
Non disponibile
anthium bellone cantina casale del giglio. 100% bellone vol. 14%
chardonnay casal del giglio
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€ 22.00
Non disponibile
faro della guardia
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€ 57.00
Non disponibile
biancolella di ponza
imperatori frascati flo'
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€ 20.00
Non disponibile
100% frascati vol.12,5%
petit manseng casal del giglio
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€ 24.00
Non disponibile
petit manseng cantina casale del giglio. 100% petit manseng. vol.13,5%
satrico casal del giglio
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€ 20.00
Non disponibile
sauvignon blanc casal del giglio
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€ 24.00
Non disponibile
100% sauvignon blanc casale el giglio vol. 13%
viognier cdg
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€ 24.00
Non disponibile
viognier cantina casale del giglio 100% viognier vol. 13,5%

marche

castelli jesi verdicchio
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€ 24.00
Non disponibile
100% verdicchio, vol.13,5%

piemonte

arneis recit
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€ 22.00
Non disponibile
roero arneis docg - 13,5%

puglia

pietrabianca chardonnay
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€ 35.00
Non disponibile
bocca di lupo 97%chardonnay 3%fiano 13%vol.

sardegna

kintari vermentino 2025
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€ 27.00
Non disponibile
terra noa vermentino 2025
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€ 24.00
Non disponibile

sicilia

leone blend 2025
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€ 30.00
Non disponibile
mozia grillo
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€ 45.00
Non disponibile
regaleali bianco
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€ 55.00
Non disponibile
inbottigliato da conte tasca d'almerita. 1,5l. 12,5vol.
sallier de la tour inzolia
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€ 21.00
Non disponibile
12%vol.
grillo cavallo delle fate 25
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€ 35.00
Non disponibile
sallier inzollia 2025
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€ 19.00
Non disponibile
sallier grillo 2025
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€ 19.00
Non disponibile
regaleali bianco 25
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€ 22.00
Non disponibile

toscana

vermentino bolgheri
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€ 32.00
Non disponibile
100 % vermentino - 12,5% tenuta guado al tasso

trentino sud tirol

chardonnay colterenzio
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€ 24.00
Non disponibile
chardonnay lafoa
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€ 60.00
Non disponibile
dorigati pinot grigio
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€ 24.00
Non disponibile
pinot grigio 100% - 3 masi affinamento in acciaio e 3 mesi in bottiglia
gewurstraminer lafoa'
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€ 62.00
Non disponibile
gewurztraminer colterenzio
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€ 30.00
Non disponibile
100% gewurztraminer-14%
gewurztraminer kellerey auer
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€ 24.00
Non disponibile
gewurztraminer perelise
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€ 30.00
Non disponibile
harrer riesling colterenzio
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€ 30.00
Non disponibile
moscato giallo pfefferer
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€ 24.00
Non disponibile
100% moscato giallo - 12%
moscato giallo sand
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€ 30.00
Non disponibile
100% moscato giallo - 13%
muller thurgau colterenzio
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€ 22.00
Non disponibile
100% muller thurgau -12,5%
norea pinot bianco
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€ 30.00
Non disponibile
pinot bianco berg
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€ 39.00
Non disponibile
100% pinot bianco - 14%
pinot bianco cora
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€ 24.00
Non disponibile
100% pinot bianco -13,5%
pinot grigio colterenzio
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€ 24.00
Non disponibile
100% pinot grigio - 13,5%
pinot grigio puiten
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€ 30.00
Non disponibile
roeno riesling praecipuus
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€ 32.00
Non disponibile
riesling renano -affinamento 12 mesi in acciaio
sauvignon lafoa 2023
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€ 62.00
Non disponibile
sauvignon prail
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€ 30.00
Non disponibile
100% sauvignon -13,5%
masera chardonnay mdv
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€ 60.00
Non disponibile
prodotto da madonna delle vittorie (marzadro) con uve chardonnay macerate in anfora per 6 mesi. vol. 13%

umbria

bramito della sala
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€ 39.00
Non disponibile
cervaro della sala antinori
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€ 90.00
Non disponibile
95%chardonnay 5%grechetto 12,5%vol.
conte della vipera antinori
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€ 46.00
Non disponibile
80%sauvignon blanc 20%semillon 13%vol.
fendi andrea formilli
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€ 23.00
Non disponibile
50%sauvignon blanc 30%viognier 20% autoctona umbra 13%vol.

veneto

brioso chardonnay ricchi
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€ 24.00
Non disponibile
100% chardonnay, aff. bott. acciaio, vol.%13
chardonnay meridiano ricchi
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€ 30.00
Non disponibile
ricchi chardonnay 100% doc vol. alc. 14%
lugana ricchi
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€ 27.00
Non disponibile
vitigno turbiana, vinificazione in acciao, vol.%13
mandorlo ricchi bacca bianca
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€ 24.00
Non disponibile
bacca bianca tipica del territorio, aff. in botti di cemento, vol.%13

VINI ROSSI e ROSE

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato

Rosè

calafuria magnum
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€ 60.00
Non disponibile
100% negramaro -12,5%
albiola casal del giglio
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€ 20.00
Non disponibile
albiola cantina casale del giglio. 85% syrah, 15% sangiovese. vol. 12,5%
barsento w'heart!
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€ 22.00
Non disponibile
rosato 100% primitivo igp vol.12%
fichimori
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€ 22.00
Non disponibile
90% negramaro 10% shyrah - 13,00 %
madamarose'
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€ 27.00
Non disponibile
tenuta sallier de la tour , monreale syrah rosato 2025 , cantina tasca d'almerita
scalabrone antinori
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€ 30.00
Non disponibile
scalabrone 2025 , cantina antinori
sallier madamarose 25
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€ 25.00
Non disponibile

Rossi

mater matuta cdg
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€ 84.00
Non disponibile
mater matuta cantina casale del giglio. syrah 85% petit verdot 15%. affinato 22-24 mesi in barrique e 10 mesi in bottiglia. vol.14,5%
buccia nera syrah
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€ 24.00
Non disponibile
ricchi alto mincio 2021 vol. alc. 13,5% vitigni uve merlot e cabernet
tignanello 2023
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€ 220.00
Non disponibile
shiraz 2025
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€ 24.00
Non disponibile

BOLLICINE

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
krug grande cuvèe
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€ 500.00
Non disponibile
elen
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€ 28.00
Non disponibile

franciacorta

bellavista alma assemblage 2
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€ 66.00
Non disponibile
bellavista alma non dosato
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€ 69.00
Non disponibile
franciacorta dosaggio zero 0,75l - 12,50%
bellavista alma rosè
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€ 78.00
Non disponibile
franciacorta extra brut rosè 0,75l - 12,50%
bellavista saten 2020
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€ 93.00
Non disponibile
franciacorta brut saten 2019 , 0,75l - 12,50%
ca' del bosco cuvee
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€ 59.00
Non disponibile
81,5% chardonnay, 1,5% pinot bianco, 17% pinot nero
ca' del bosco rose
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€ 87.00
Non disponibile
ca'del bosco satèn vintage collection
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€ 98.00
Non disponibile
contadi castaldi brut
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€ 45.00
Non disponibile
franciacorta - chardonnay 80% pinot nero10% pinot bianco10% -20-26 mesi affinamento - 3/4 mesi affinamento post sboccatura -12,50%
contadi castaldi rosè
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€ 54.00
Non disponibile
franciacorta - chardonnay 65% pinot nero 35% - affinamento 30 mesi - 3-4 mesi affinamento post sboccatura - 12,50%
contadi castaldi saten
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€ 58.00
Non disponibile
franciacorta - chardonnay 100% -36 mesi affinamento - 4 mesi affinamento post sboccatura - 12,50%

metodo classico

ca' rugate fulvio beo
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€ 33.00
Non disponibile
100% garganega
ca' rugate fulvio beo 1,5l
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€ 60.00
Non disponibile
ca'rugate amedeo
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€ 37.00
Non disponibile
100% durella
rosa linda ricchi rose
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€ 34.00
Non disponibile
aff. 12 mesi post vendemmia, vitigni: chardnnay, sangiovese, malvasia, rondinella, vol.% 12,5
trento brut doc mdv
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€ 47.00
Non disponibile
prodotto da madonna delle vittorie (marzadro) con uve chardonnay 100%. vol.12,5%

prosecco

barsento spumante bianco
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€ 26.00
Non disponibile
bianco spumanteextra dry - 100%verdeca -12,00%
luxury brut
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€ 25.00
Non disponibile
sutto valdobbiadene brut vol. 11%
luxury rosè
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€ 25.00
Non disponibile
sutto valdobbiadene extra dry vol. 11%
prosecco icon
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€ 25.00
Non disponibile
prosecco sant,orsola
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€ 20.00
Non disponibile

GRAPPE

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
grappa nobile invecchiata
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€ 7.00
Non disponibile
grappa morbida invecchiata
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€ 7.00
Non disponibile

BARRICATE

giare amarone grappa 45ml
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€ 7.00
Non disponibile
giare chardonnay grappa 45ml
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€ 7.00
Non disponibile
trentina barrique grappa 45ml
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€ 5.00
Non disponibile
18 lune botte porto grappa 5ml
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€ 6.00
Non disponibile
18 lune botte rum grappa 45ml
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€ 6.00
Non disponibile
18 lune grappa 45ml
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€ 6.00
Non disponibile
affina riserva grappa 45ml
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€ 18.00
Non disponibile
castagner amarone grappa 45ml
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€ 4.00
Non disponibile
espressioni aromatiche
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€ 13.00
Non disponibile
selezione annuale ad edizione limitata del mastro distillatore andrea marzadro. questa grappa riserva proviene dalla distillazione a bagnomaria di vinacce aromatiche successivamente invecchiate 4 anni in botti da 225 litri. vol.43%
espressioni futura
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€ 13.00
Non disponibile
selezione annuale ad edizione limitata del mastro distillatore andrea marzadro. questa grappa riserva proviene dalla distillazione a bagnomaria di vinacce rosse e bianche invecchiate 4 anni in botti di rovere + 1 anno in botti di whisky. vol.45%
espressioni solera
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€ 13.00
Non disponibile
selezione annuale ad edizione limitata del maestro distillatoreandrea marzadro. questa selezione proviene dalla distillazione a bagnomaria di vinacce rosse invecchiate 5 anni con metodo solera in botti di rovere da 225 a 500 litri. vol.42%
giare gewustraminer grappa 45ml
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€ 7.00
Non disponibile
giare origine grappa 45ml
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€ 8.00
Non disponibile

BIANCHE

anfora grappa 45ml
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€ 6.00
Non disponibile
castagner morbida bianca grappa 45ml
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€ 4.00
Non disponibile
frattina chardonnay grappa 45ml
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€ 4.00
Non disponibile
trentina bianca grappa 45ml
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€ 5.00
Non disponibile

PASSITI

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
aphrodisium cdg
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€ 7.00
Non disponibile
fiano, greco, petit manseng e viogner. casale del giglio annata 2021-22 vol.11%
ayudara isola dei nuraghi passito 45ml
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€ 7.00
Non disponibile
ca rugate l'eremita valpolicella passito 45ml
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€ 8.00
Non disponibile
ca rugate recioto soave passito 45ml
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€ 8.00
Non disponibile
cristina vendemmia passito 45ml
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€ 7.00
Non disponibile
le cime passito
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€ 4.00
Non disponibile
muffato della sala
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€ 8.00
Non disponibile
pantelleria passito t.di zagara
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€ 6.00
Non disponibile
uve zibibbo, vino dolce e morbido dal profumo intenso e persistente e dal gusto caldo e armonico. si abbina con dolci, frutta e formaggi a pasta dura. 15%vol.
santo spirito frescobaldi
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€ 6.00
Non disponibile
vino liquoroso, dolce e corposo. firenze. 16%vol.
zibibbo baglio inca
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€ 6.00
Non disponibile
vino liquoroso, terre siciliane. 16%vol.
zuccolo ramandolo
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€ 6.00
Non disponibile
verduzzo friulano 100%. colore giallo dorato, dolce e corposo. 12%vol.
passito diamante tenuta regaleali
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€ 7.00
Non disponibile
diamante d'almerita è un passito delle terre siciliane, imbottigliato da conte tasca d'almerita.

passione per il mare

 
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