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Ristorante A.tipiCo

IL BISTROT

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato

ANTIPASTI

alici cucchiate

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€ 14.00

alici fresche, aperte a libro, ripiene di cacio cavallo e scamorza, panate e gratinate al forno. servite su insalatina e peperoni in agro dolce. prodotto abbattuto in loco.

caponata di melanzane

€ 10.00

caponata di melanzane in agro servita con mandorle e cioccolato. cipolla,sedano,olive,capperi,pomodoro,mandorle,cioccolato fondente,aceto balsamico

cozze gratinate

€ 9.50

cozze aperte a mezzo guscio e gratinate in forno,pane,erbe aromatiche,olio,aglio,pepe.

crostino con baccala mantecato e agrumi

€ 12.00

baccalà cotto in acqua con spezie e aromi vari,mantecato con olio di semi di arachidi,profumato agli agrumi e servito su crostinidi pane.

crostino con pulled pork

€ 12.00

crostino di pane casereccio servito con maionese al pepe di nostra produzione, pulled pork,cipolla caramellata e aceto balsamico di modena.

polpette della tradizione

€ 10.00

polpette di carne al sugo servite con crostone di pane e cacio. carne mista manzo e suino. poodoro,olio,sale,pepe,sedano,basilico,aglio,pane,formaggio,carote,cipolla,uova.

tartare del giorno

€ 18.00

chiedere al personale di sala

PRIMI

parmigiana 2.0

€ 15.00

pasta ripiena alla parmigiana, sugo di pomodorino gratinato, stracciatella e tarallo sbriciolato.

pasta bimbo

€ 9.00

chiedere al personle di sala. solo per bambini

primo del giorno

€ 18.50

chiedi al pesonale di sala la disponibiità del giorno.

tagliatella al tonno fresco

€ 18.00

tagliatella al tonno fresco alla mediterranea (olive pomodorini capperi origano e croccante di olive nere)

tagliatella della tradizione

€ 16.50

tagliatella fresca, sugo con ragù di cavallino,pomodoro,erbe aromatiche,spezie,cipolla,sedano e carote.

SECONDI CARNE

salsiccia bimbo

€ 12.00

salsiccia di vitello cotta alla griglia servita con patatine fritte,insalata, maionese e ketchup.

spezzatino di cinghiale

€ 18.00

spezzatino di cinghiale al vino servito su polenta

stinco di maiale cbt

€ 25.00

stinco di maila cotto a bassa temperatura e poi gratinato al forno, servito con insalata e patate.

SECONDI PESCE

polpo arrosto

€ 19.00

polpo cotto a bassa temperatura, grigliato e servito su patata schiacciata,insalatina, granella di mandorle tostate,riduzione del sugo di cottura profumata agli agrumi,olio,sale,aceto balsamico.

orata gratinata

€ 22.00

filetto di orata gratinato al forno servita con patate,verdure in base alla disponibilità del giorno e insalata mista. nella gratinatura è presente : prezzemolo,olio,sale,pepe,formaggio,zest di arancio.

pescato del giorno

€ 70.00

prodotto non sempre disponibile e che varia in base alla dispobiità del giorno. prezzo al kg.

secondo del giorno special

€ 22.00

chiedere al personale di sala, prodotti che variano in base alla disponibiità del giorno.

tonno leggermente scottato

€ 22.00

trancio di tonno" leggermete scottato, servito su letto di insalatina,stracciatella,pomodorini,cippola agro dolce, mandorle,riduzione di aceto balsamico,olio,sale,pepe.

APERITIVO

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato

ciotola di patatine

€ 3.00

crocchette di patate

€ 7.00

crocchette di patate di nostra produzione

focaccia tipo barese

€ 16.50

focaccia tipo barese, farina,olio,sale,pepe,origano non disponibile durante il servizio pranzo\cena

olive

€ 4.00

olive verdi di cerignola in salamoia.

patatine fritte

€ 7.00

prodotto surgelato o abbattuto in loco.

polpette di carne

€ 8.50

polpette di nostra produzione carne mista di vitello,manzo,suino, aglio, prezzemolo, rodez , uova e pangrattato. (*)

tarallini

€ 4.00

gusti che variano in base alla disponibiità del giorno.

tris

€ 4.00

selezione che varia in base alla disponibilità del giorno

AMARI

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato

amaro

€ 4.00

amaro del capo

€ 4.00

amaro salento

€ 4.50

amao salentino con una nota dolce. vincitore do 2 premi al world liqueur awards 2020

amaro silano

€ 3.50

amaro alle erbe. 30%vol

bayles

€ 3.00

liquore a base di whiskey irlandese. 17%vol

branca menta

€ 3.00

liquore amaro alle erbe fresco e balsamico. 28%vol

braulio riserva speciale

€ 5.00

invecchiato nelle botti più piccole almeno 24 mesi. amaro alle erbe dal gusto setoso e fresco con note amare.24%vol

cynar

€ 3.00

liquore a base di carciofo. 16,5%vol

du.it chinato

€ 5.00

un amaro pensato i wine lovers, a base di vino. un mix botanico di erbe e spezie

du.it love

€ 5.00

vodka al caramello salato

du.it volgare

€ 5.00

amaro dolce di base, con una lieve punta amara. perfetto a fine pasto come accompagnamento al dessert

frack

€ 5.00

prodotto completamente naturale, rigorosamente no alla moda… alcune delle sue botaniche: arance amare e dolci, bergamotto, rosmarino, origano, genziana, rabarbaro e limone igp, tutti il resto è da scoprire. ” indisciplinato dalla nascita. “ 24%vol

giocondo caffe' cabaret

€ 5.00

amaro al caffè, unico e senza tempo. 23% vol

jagermaister

€ 3.00

amaro alle erbe. 35%vol

jagermaister spice

€ 4.00

amaro aromatizzato con vaniglia e cannella. 25%vol

jefferson

€ 4.00

le principali botaniche che compongono jefferson amaro importante sono: artemisia, genziana, bergamotto, pompelmo, arance amre, limone igp di rocca imperiale, vaniglia. ha una gradazione alcolica di 30 gradi.

limoncello

€ 3.00

liquerice

€ 4.00

liquore alla liquirizia di calabria. 27%vol

lucano

€ 3.50

amaro dolce prodotto da più di 30 erbe aromatiche.28%vol

mandragola

€ 6.00

vol 45%

mirto bianco

€ 3.00

liquore di origine sarda ottenuto da bacche selvatiche, con il sentore di miele. 30%vol

mirto rosso

€ 3.00

liquore sardo ottenuto da bacche selvatiche, con note resinose e erbacee. 32%vol

montenegro

€ 3.50

amaro ottenuto da 40 erbe aromatiche. 23%vol

nardini il mezzo e mezzo

€ 4.50

liquore ottimo per aperitivi a base di rabarbaro

nocino

€ 3.00

prodotto da sole noci italiane. 34%vol

pelle rossa marzadro

€ 6.00

liquore a base di rum invecchiato unito al miele dell'apicoltura trentina. vol% 30

petrus-boonekamp

€ 3.00

amaro di origine olandese, gusto ciliegia, vol 45%

pugliarello

€ 6.00

liquore ricavato dalle foglie di olivo

rabarbaro

€ 3.00

l'amaro al rabarbaro è un liquore digestivo prodotto artigianalmente su ricetta dell'antica farmacia di camaldoli con ingredienti naturali. ac.12,5%, l'amaro al rabarbaro ha una piacevole persistenza di erbe.

radis

€ 4.00

amaro amabile e amaricante, ottenuto da erbe e radici.32%vol

roger

€ 4.00

e’ il risultato di una attenta selezione di agrumi e botaniche amaricanti, “tenere sotto banco”. e’ un bitter… e’ un amaro… 25%vol

rutaben elixir

€ 6.00

l'amaro più amaro di casa stile primitivo

sambuca

€ 3.00

la sambuca è un liquore dolce italiano, la cui base essenziale viene realizzata con acqua, zucchero e oli essenziali della varietà di anice stellato e successivamente elaborata tramite l'uso di varie erbe naturali in proporzione variabile.

spinamara

€ 5.00

liquore agli estratti di ficodindia, arance e cardo, dal sapore dolce e setoso. 30%vol

the gibson figs and cherries

€ 5.00

aceto balsamico di modena igp, ciliegie dell'emilia romagna e fichi:un mix di eccellenze che non può che dare vita a un grandissimo liquore. piacevolissimo liscio, stupefacente in miscelazione grazie alla texture setosa al palato, ottimo dopo pasto.

unicum

€ 3.50

amaro a base di erbe medicinali. amarissimo 40%vol

zanin amaro

€ 4.00

amaro morbido e avvolgente ottenuto da liquirizia, genziana e rabarbaro. 30%vol

COCKTAILS

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato

irish coffee

€ 9.50

APERITIVI

americano

€ 7.00

bitter campari, vermouth, soda e fettina d'arancia.

boulevardier

€ 8.50

campari, vermuth rosso, barbon whiskey

boulevardier special

€ 10.00

mi-to

€ 7.00

bitter campari e vermouth

mi-to special

€ 10.00

scegli il vermut che piu ti piace.

negroni

€ 8.00

campari, vermouth,gin

negroni sbagliato

€ 8.00

bitter campari, vermouth rosso, prosecco, fetta d'arancia

negroni smoked

€ 8.00

gin, vermouth rosso, bitter campari, affumicatura con corteccia

new york sour

€ 8.50

whiskey bourbon, succo di limone, sciroppo di zucchero, vino rosso

ASSAPORALO CON STILE

basil smash

€ 9.00

gin bombay, succo di limone fresco, zucchero e basilico fresco

caipirinha italiana

€ 8.00

cachaça, lime fresco, zucchero, limoncello di sorrento

fresch cucumber

€ 9.50

gin, cetriolo, succo di limone fresco, zucchero

southside

€ 8.50

gin, succo di limone fresco, zucchero, foglie di menta

special fai tu premium

€ 15.00

fantasia della barista

tpiu' sour

€ 8.50

liquore al gusto di te, succo di limone e zucchero

whisky sour smoked

€ 9.50

whiskey, succo di limone, sciroppo di zucchero, affumicatura con corteccia

I SENZA TEMPO

black russian

€ 7.00

vodka e liquore al caffè

bloodymary

€ 9.00

vodka, succo di pomodoro, succo di limone, salsa worchestershire, tabasco, sale, pepe

bramble cocktail

€ 9.00

gin, succo di limone fresco, zucchero e liquore alle more.

caipirinha

€ 7.50

cachaça, lime fresco, zucchero

caipiroska

€ 7.50

vodka, lime fresco, frutta di stagione

cubano

€ 8.00

rum, lime, zucchero, coca cola

daiquiri

€ 9.00

rum bianco, succo di lime fresco e zucchero

disaronno e redbull

€ 8.00

espresso martini

€ 9.00

vodka, liquore al caffè, 1 caffè espresso

gin fizz

€ 10.00

gin hendrick's neptunia, shiroppo di zucchero, lime fresco, soda, cetriolo.

japanese ice tea

€ 8.00

vodka, gin, rum bianco, midori, succo di limone, zucchero e top di lemonsoda

london mule

€ 8.00

gin, lime fresco, ginger beer, foglie di menta

long island ice tea

€ 9.00

rum bianco, gin, vodka, triple sec, succo di limone fresco, top di cocacola

mai tai

€ 8.00

rum bianco, succo di lime, sciroppo di mandorla, liquore all'arancia, rum scuro.

margarita

€ 8.00

tequila, triple sec, succo di lime

martini cocktail

€ 8.00

rivolgersi al barman

martini cocktail special

€ 12.00

scegli tu il tuo gin preferito.

mojito

€ 8.00

rum bianco, menta, succo di lime, zucchero di canna

mojito alla liquirizia

€ 9.00

rum bianco, menta, succo di lime, zucchero di canna, liquore alla liquirizia

mojito passion

€ 9.00

rum bianco, menta, succo di lime, zucchero di canna, purea di passion fruit.

moskow mule

€ 8.00

vodka, succo di lime fresco, ginger beer, zenzero fresco

old fashoned

€ 7.00

zucchero, angostura, whiskey, soda water

paloma

€ 8.00

tequila, sciroppo d'agave, succo di lime, soda al pompelmo

pinacolada

€ 8.50

rum dei caraibi, purea di cocco, ananas fresco

whisky sour

€ 8.50

whisky, succo di limone, sciroppo di zucchero, foam (facoltativo)

whisky sour special

€ 11.50

SPRITZ

aperol tass

€ 6.00

aperol e cedrata

hugo

€ 7.00

st. germain, prosecco, menta

spritz aperol

€ 5.00

aperol, prosecco, top di soda, fetta d'arancia

spritz campari

€ 5.00

spritz campari soda e prosecco

€ 5.00

spritz dwine

€ 5.00

spritz limoncello

€ 6.00

spritz montenegro

€ 6.00

spritz rabarbaro

€ 6.00

spritz select

€ 5.00

ALCOLICI

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato

london n 3

€ 10.00

provenienza: inghilterra vol 46% gusto: secco e agrumato

400 conigli caffe' gin tonic

€ 10.00

provenienza: veneto vol%:42 gusto: caffè e morbido

baigur gin tonic

€ 12.00

la distilleria, situata nel distretto 9, è la prima a saigon ad utilizzre il tradizionale metodo di distillazione in pentola di rame. i distillatori sono importati direttamente dall'europa e ogni distillazione è controllata da mastri distillatori utilizzando solo i migliori ingrdienti. botanihe: bacche di ginepro, mano di buddha, fiori di loto, cannella, semi di coriandolo, radice di angelica, noce moscata, liquirizia, pepe phu quoc, cardamomo, thanh long, dai hui, citronella, peperoncino, scorza di limone.

big gino gin tonic

€ 8.00

provenienza: italia vol%:40 gusto: non filtrato, morbido e fresco

bombay bramble gin tonic

€ 8.00

provenienza: regno unito vol%:37 gusto: morbido e fruttato

bombay sapphire

€ 8.00

provenienza: regno unito vol%:40 gusto: secco

bulldog gin tonic

€ 8.50

provenienza: regno unito vol%:40 gusto: speziato e morbido

campari soda

€ 3.00

citadelle gin tonic

€ 8.00

provenienza: francia vol%:44 gusto: orbido e speziato

drumshanbo gunpowder irish gin tonic

€ 12.00

provenienza: irlandese vol%:43 gusto:speziato

etsu gin tonic

€ 10.00

provenienza: giappone vol%:43 gusto: fresco e floreale

gin adamus

€ 12.00

provenienza: portogallo vol 44.4% gusto: profumato, delicato e fruttato

gin e tonic edgar

€ 8.00

edgar gin, london dry per antonomasia srvito con tonica schweppes.

hendrick's flora adora tonic

€ 12.00

provenienza: scozia vol%:43,4 gusto: fresco e floreale

hendrick's gin tonic

€ 9.50

provenienza: scozia vol%:44 gusto: secco e fresco

hendrick's lunar

€ 12.00

provenienza: scozia vol%:43,4 gusto: fresco e agrumato

hendrick's neptunia tonic

€ 12.00

provenienza: scozia vol%:43,4 gusto: fresco e agrumato

hendrick's orbium gin tonic

€ 12.00

provenienza: scozia vol%:42 gusto: floreale e morbido

herno gin tonic

€ 12.00

provenienza: svezia vol%:43 gusto: floreale e morbido

impavid gin tonic

€ 11.00

provenienza: toscana vol%:40 gusto: agrumato secco

kever genever arancione gin tonic

€ 12.00

provenienza: paesi bassi vol%:37 gusto: fruttato, rinfrescante e morbido

kever genever verde gin tonic

€ 12.00

provenienza: paesi bassi vol%:48,7 gusto: speziato e morbido

le tribute tonic

€ 12.00

provenienza: spagna vol 43% gusto: agrumato e fresco

malfy rosa gin tonic

€ 8.50

provenienza: italia vol%:41 gusto:agrumato e delicato pompelmo fresco e intenso, rabarbaro ricco, agrumi e anice.

marconi 46 gin tonic

€ 9.50

provenienza: italia vol%:46 gusto:london dry, morbido

mare gin tonic

€ 10.00

provenienza: spagna vol%:42,7 gusto:mediterraneo

monkey 47 gin tonic

€ 13.00

provenienza: germania vol%:47 gusto: secco e speziato

nordes gin tonic

€ 9.50

provenienza: galizia, spagna vol%:40 gusto:fresco e morbido

opificio di trasformazione alcolica

€ 10.00

provenienza:italiavol 42% gusto: speziato e agrumato

piu' cinque gin tonic

€ 12.00

provenienza: italia vol%: 47 gusto: secco

portofino dry

€ 12.50

provenienza: italia vol. 43% gusto: secco, fresco e floreale

principe de los apostoles

€ 9.00

provenienza: argentina vol%:40 gusto: agrumato e morbido

professore la madame gin tonic

€ 10.50

provenienza: veneto vol%:42,9 gusto: floreale e morbido

puerto de indios

€ 8.00

provenienza: spagna vol 37.5% gusto: dolce e profumato

roku gin tonic

€ 10.00

provenienza: giappone vol%:42 gusto: florealee dolce

saneha gin tonic

€ 12.00

provenienza: thailandia vol%:40 gusto:tropicale, floreale e morbido

sipsmith gin tonic

€ 12.00

provenienza: regno unito vol%:44,1 gusto: secco e leggermente agrumato

sul

€ 12.00

provenienza: germania vol. 43% gusto: agrumto

tanqueray 10 gin tonic

€ 12.00

provenienza: regno unito vol%:47,3 gusto: agrumato e speziato

tanqueray gin tonic

€ 9.50

provenienza: regno unito vol%:43 gusto: london dry, secco

the illusionist gin tonic

€ 13.00

tonka

€ 16.00

provenienza: italia limit edition vol. 47% gusto: dolce e deciso

vecchia romagna

€ 5.00

vermouth del prof

€ 6.50

whitley neill rabarbaro e zenzero

€ 12.00

provenienza: regno unito vol.43% gusto: dolce e speziato

wild wombat gin tonic

€ 13.00

provenienza: australia vol%:42 gusto: secco e pulito

GIN E TONIC

tanqueray rangepur lime

€ 10.00

provenienza: regno unito vol%:41,3 gusto: argumato, morbido

tanqueray sevilla

€ 10.00

provenienza: regno unito vol%:41,3 gusto: argumato, morbido con arance di siviglia.

GIN E TONIC PREMIUM

filliers

€ 12.00

grifu limu gin tonic

€ 12.00

gin sardo firmato silvio carta utilizzando solo botaniche spontanee tra le quali finocchietto salvia e scorza di lime.

kapriol gin lemonebergamot

€ 11.50

partendo dalla classica distillazione kapriol vengono selezionati i migliori limoni e bergamotti del su italia con il ginepro delle dolomiti.

mazzetti gin tonic

€ 12.00

gin che parla del piemonte e fa respirare i suoi profumi.

tassoni gin

€ 10.00

bacche di ginepro, scorze di bergamotto, scorza di cedro diamante, radici di angelica, foglie di fico, rizomi di iris,boccioli di rosa centifolia, semi di coriandolo, foglie di alloro. vol 41,5%

xibal guatemala

€ 10.00

GIN E TONIC TOP PREMIUM

luz gin lemon limited edition

€ 12.50

casa marzadro colpisce ancora. fresco ed estivo; perfetto per un gin e tonic o un gin collins. 9 botaniche tutte trentine: limone del garda, ginepro, olivo, asperula, alloro, rosmarino, salvia, salvia selvatica e mentuccia.

GRAPPA

903 barricata

€ 3.50

berta-grappa di chardonnay barrique

€ 8.00

bottega grappa barricata

€ 5.00

capovilla distillati

€ 20.00

varietà: pere williams raccolto: anno 203

cuor di primitivo

€ 6.00

cuor di primitivo barricata

€ 7.00

diciotto lune

€ 6.00

du it grappa chianti barricata

€ 4.50

grappa barricata 903

€ 4.00

grappa bonollo of

€ 9.00

ligneum cru italiae

grappa erba luce

€ 6.50

invecchiata 6 mesi

grappa of- amarone barrique

€ 9.00

libarna barricata

€ 3.00

libarna bianca cristallo

€ 3.00

psenner-riserva barricata

€ 7.00

villa cardea

€ 5.00

williams-psenner

€ 6.00

distillato di pere williams

RUM

1888 brugal gran riserva

€ 10.50

admiral rodney s.lucia rum

€ 8.00

stile: inglese provenienza: caraibi gusto: rum dal retrogusto dolce e persistente

beach house gold spiced

€ 6.00

provenienza: francia stile: francese gusto: al naso si sentono aromi di arance e miele. al palato prevalgono le note di zenzero e lime

beach house white spiced

€ 7.00

provenienza: francia stile: francese gusto: dolce al naso e al palato. ( questo rum è stato infuso con litchi,pompelmo e frutti tropicali)

conde de cuba - ron artesanal

€ 7.00

provenienza: cuba stile: spagnolo gusto:pungente ala prima boccata, rimane sul palato un forte sapore di melassa e note di legno

dead man's finger - spiced

€ 7.00

provenienza: inghilterra stile: inglese

diplomatico 12 anni

€ 8.50

provenienza: venezuela stile: spagnolo gusto: morbido con il retrogusto dolce , classico della melassa invecchiato 12 anni al palato e al naso note di cioccolato

diplomatico mantuano

€ 6.00

provenienza: venezuela stile:spagnolo gusto: morbido alla prima boccata prevale l'alcol per poi lasciare spazio alle note dolci della vaniglia e prugna secca, invecchiato 8 anni

diplomatico-ron antiguo

€ 9.00

rum ambrato scuro morbido con note di toffee.all'olfatto risalgono note di rancia e liquirizia. 40%vol

don papa

€ 7.00

provenienza: filippine stile: spagnolo gusto:morbido e intenso con sentori di frutta tropicale

don papa masskara

€ 8.50

provenienza: filippine stile: spagnolo gusto: morbido con delicate note di miele, invecchiato 3 anni

el dorado

€ 8.00

invecchiato 12 anni provenienza: guyana stile: inglese gusto: è un rum dove la dolcezza e le spezie sono predominanti, si avverte un leggero retrogusto di alcol, ma non dà fastidio

havana 7

€ 6.50

j. bally

€ 7.00

rhum dal colore giallo ambrato intenso. al naso sentori caldi di caramello, frutta candita e spezie dolci, con un finale di cannella. in bocca è molto morbido, alcolico e ben strutturato. 40%vol

kraken rum

€ 8.50

rum caraibico, scuro con rifessi ramati. spezie, caffe e cioccolto i sapori predominanti con note di zenzero e agrumi

matusalem 23 anni

€ 10.00

provenienza: repubblica domenicana stile: sagnolo gusto:il migliore della famiglia matusalem, creato con il metodo solera. in questa fase il suo profilo si arricchisce di profumi e aromi

matusalem riserva 15 anni

€ 8.50

provenienza: repubblica dominicana stile:spagnolo gusto:leggermente pungente con note di vaniglia e cocco

matusalem riserva 7 anni

€ 7.50

provenienza: repubblca dominicana stile: spagnolo gusto: secco e pungente con un profumo deciso e fruttato

naga - indonesian aged rum

€ 9.00

il naga rum è un rum di produzione indonesiana, in particolare dell'isola di java, derivato da ingredienti locali. 38%vol.

navy island xo reserve

€ 9.00

provenienza: caraibi stile: inglese gusto: rum dal corpo pieno, con finale secco,intenso e persistente

pampero anniversario

€ 5.00

provenienza: venezuela stile: spagnolo gusto: leggermente dolce al palato gusto alla vaniglia invecchiato di 5 anni

plantation - isle of fiji

€ 8.50

provenienza: francia stile: francese gusto: secco e profumato con retrogusto dolce. primo affinamento nelle isole e secondo in francia

plantation - jamaican rum

€ 8.50

provenienza:jamaica stile: inglese gusto: 100% rum jamaicano pot still,secco. al naso prevalgono note fruttate e speziate

plantation xo 20 anniversario

€ 10.00

provenienza: barbados francia stile: inglese

presidente 23

€ 8.50

provenienza: santo domingo stile: spagnolo

rhum j.m

€ 12.50

provenienza: martinica stile: francese

sailor jerry

€ 7.00

provenienza: inghilterra stile:inglese gusto: dolce, speziato e ottimo in miscelazione

spytail ginger - spiced

€ 7.00

provenienza: franca stile:francese gusto: dolce, speziato. per chi piace

the demon's share -la reserva del diablo

€ 8.50

provenienza: panama stile:spagnolo gustp: profumato leggermente pungente, al naso prvale la canna canna da zucchero, invecchiato 6 anni

whisper - brbados rum

€ 10.00

proveniena: barbados stile: inglese gusto: secco, pungente al palato con una nota leggera di cacao

zacapa xo

€ 15.00

provenienza:guatemala stile: spgnolo gusto: morbido con aromi di mandorla,vaniglia, e spezie con un finale persistente

SHOT

shot base

€ 4.00

du-it

€ 5.00

shot mezcal

€ 6.00

shot mezcal beneva

€ 6.50

shot mezcal encantado

€ 6.50

shot superiore

€ 7.00

shot tequila

€ 5.50

shot vodka premium

€ 9.00

TEQUILA

1800 anejo

€ 9.00

la cofradia cactus

€ 15.00

categoria: reposado invecchiata 6 anni in botte, vol38%

mezcal banhez espadin-barril

€ 8.00

categoria: joven agave:90% espadin 10% barril vol42%

mezcal-palomo porzione

€ 12.00

categoria:joven agave: 100% espadin vol 46%

tequila agavita b.

€ 4.00

categoria:bianco vol38%

tequila agavita gold

€ 4.00

categoria: gold vol38%

tequila cuervo

€ 4.00

categoria: reposado invecchiata in botte vol 38%

tequila cuervo silver

€ 4.00

categoria: silver vol38%

tequila espolon reposado shot

€ 6.00

categoria: reposado agave: azul 100% vol 40%

tequila kah blanco shot

€ 5.50

categoria: bianco agave:azul 100% vol 40%

tequila kah reposado shot

€ 6.00

categorie:reposado agave: azul 100% invecchiato 10 mesi in botti francesi bol 40%

tequila reposado

€ 15.00

tequila reposado del mexico vol 38%

tequila shot

€ 4.00

tequila vivir blanco porzione

€ 9.00

categoria:bianco agave:azul 100% vol40%

VODKA

altamura porzione

€ 6.00

una vodka ottenuta da una miscela di antiche varietà locali di grano duro. vol 43%

altamura tonic

€ 9.00

beluga porzione

€ 9.00

la vodka beluga viene prodotta in russia nella distilleria di marininsk in siberia utilizzando esclusivamente orzo. la vodka viene distillata tre volte e ridotta di grado utilizzando l’acqua pura dei fiumi siberiani. 40%vol

beluga tonic

€ 12.00

belvedere porzione

€ 9.00

belvedere è la vodka polacca più famosa al mondo. viene prodotto dalla segale dankowskie con un tradizionale processo di quadrupla distillazione, senza aggiunta di additivi o aromi. sentori delicati e avvolgenti di mandorla e vaniglia. 40%vol

belvedere tonic

€ 12.00

grey goose porzione

€ 9.00

la vodka ha un gusto puro e caratteristico. ha una nota di mandorla e un sapore di nocciola piacevole al palato. non viene aggiunto alcun colorante per un aspetto cristallino. È fatta con acqua distillata 4 volte. 40%vol

grey goose tonic

€ 12.00

impavid tonic

€ 14.00

prodotta in toscana. caratteristica che la rende unica è l'utilizzo delle limpide acque toscane. impavid ha scelto come sua materia prima il prestigioso alcol di vino. dalle alpi apuane, dove viene ricavato il marmo di carrara al tuo bicchiere.

pesca redbull

€ 8.00

vodka al caramello salato du it

€ 4.50

vodka tonic

€ 8.00

WHISKEY

black bull - blended scotch whiskey - peat edition

€ 7.50

la prima release torbata di black bull! È un blended scotch whisky dalle note particolarmente affumicate.

bulleit bourbon

€ 6.50

bulleit bourbon ha un carattere audace e speziato con una finitura distintamente pulita e liscia. il finale è lungo, asciutto e satinato con un leggero sapore di caramello.

bulleit rye

€ 8.50

invecchiato per 6 anni in botti di quercia bianca americana, presenta ricchi aromi del legno; sapore liscio, con sentori di vaniglia, miele e spezie. finale chiaro, netto, con persistenti note aromatiche.

chivas imperial 18 years

€ 12.00

sentori di frutta secca, burro, caramello, cioccolato fondente, fiori rossi e sul finale un leggero tocco fumè.

jack daniel's

€ 5.00

jack daniel's è prodotto da un mash di 3 cereali: 80%mais, 8%segale e 12%orzo maltato. i lieviti provengono da ceppi pregiati e selezionati, l'acqua non ferruginosa proveniente dalle sorgenti vicino le distillerie è l'ingrediente più caratteristico.

jack daniel's single barrel select

€ 8.00

morbido, le note di legno si sposano ottimamente con quelle di pesca e vaniglia. risulta robusto, pepato e robusto con note di cereali e vaniglia.

jack daniel's tennessee fire

€ 6.00

jack daniel’s tennessee fire whisky unisce il gusto classico del whiskey con un tocco di cannella appena bruciata.

jack daniel's tennessee original recipe honey

€ 7.00

il jack daniel’s tennessee honey è realizzato con il mitico jack daniel’s no.7, al quale viene aggiunto del liquore al miele. il whiskey assume così un dolce sapore mielato.

lagavulin 16 anni

€ 18.50

lagavulin 8 anni

€ 12.00

vol.48%

laphroaig 10 anni

€ 8.00

single malt scozzese, intensi aromi di torba e un retrogusto leggermente legnoso dato dalla botte vol40%

mortlach 14 anni

€ 10.00

piacevolmente agrumato,dolci note di tabacco,speziato. note di vanilia e cedro, not finale di frutti rossi, poco maltato e con poche note legnose, molto fresco.

nikka whisky from the barrel

€ 11.00

ambrato e intenso, al naso è equilibrato su note fresche di frutta e spezie. al palato è morbido, con un ritorno su sentori speziati, completati da note dolci di caramello e vaniglia. il finale è lungo, deciso,su note di quercia e spezie.

oban little bay

€ 8.00

note fruttate e agrumi con a seguire erba appena tagliata,caramello e miele. equilibrato con note piccanti di cioccolato e cannella che si bilanciano con note di mela,albicocca, scorza d'arancia e rovere. finale di media persistenza,spezziato e leggermente piccante con note di cioccolato,cannella e zenzero.

platte valley stright corn whiskey

€ 8.00

si lascia apprezzare per la sua gradevole dolcezza che tuttavia non nasconde mai un carattere deciso e pieno.

politician - blended scotch whiskey

€ 7.00

dorato. al naso si esprime con sentori di mela e agrumi, note di cannella e rovere. al palato si rivela strutturato, di gradevolissima beva e lunga persistenza.

sexton single malt

€ 8.00

tripla distillazione discontinua in alambicchi di rame. al naso risulta un aroma dolce con note di cioccolato fondente,marzapane,frutta secca e mela verde. sapore fruttato,note di limone, mela verde e albicocche con miele e cannella. finale morbido, miele,cioccolato fondente e rovere tostata.

talisker skye

€ 8.00

questo single malt è noto a tutti per l'intenso aroma di torba e per il suo gusto quasi salino. caratteristiche che legano questo particolare whisky con l'ambiente e il mare che circonda l'isola in cui è prodotto.

the peat monster - scotch whiskey

€ 12.00

creato appositamente per soddisfare gli amanti dei whisky torbati e affumicati. grande classico della distilleria, è un blended malt

woodford reserve

€ 9.00

distillato realizzato a mano con il solo utilizzo di piccoli lotti altamente selezionati, il risultato è un whiskey straordinario vincitore di vari premi, proveniente dal kentucky, la patria del whiskey americano.

woodford reserve dubble daked

€ 12.00

versione special del classico woodford. doppio affinamento con ultimo passaggio in botti carbonizzate.

ANALCOLICI

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato

acqua e menta

€ 1.60

acqua ferrarelle 75 cl

€ 2.80

acqua frizzante 75 cl

€ 2.80

acqua naturale 75 cl

€ 2.80

acqua piccola al tavolo frizzante

€ 1.60

acqua piccola al tavolo naturale

€ 1.60

analcolico alla frutta

€ 7.00

puree home made, chiedere al personale

arancia lurisia

€ 3.50

cedrata tassoni

€ 3.00

cedrata tassoni e sorbetto al limone

€ 5.00

chinotto lurisia

€ 3.50

coca 0

€ 3.00

coca cola

€ 3.00

cocktail san pellegrino

€ 3.00

crodino

€ 3.00

fanta

€ 3.00

ginger beer

€ 3.00

lemonsoda

€ 3.00

match tonic water indian

€ 5.50

match tonic water mediterranea

€ 5.50

redbull

€ 3.50

sanbitter bianco

€ 3.00

sanbitter rosso

€ 3.00

spremuta di arance fresche

€ 4.50

succo di frutta

€ 3.00

pera, pesca, albicocca, pesca e mango, ananas

te freddo limone

€ 3.00

te freddo pesca

€ 3.00

tonica al cetriolo e sambuco

€ 3.80

tonica al pompelmo

€ 3.00

tonica fever indian

€ 4.00

tonica fever mediterranea

€ 4.00

tonica le tribute classica

€ 5.50

tonica le tribute olive lemonade

€ 5.50

tonica le tribute zero

€ 5.50

tonica mediterranea

€ 3.00

tonica schweppes

€ 3.00

tonica schweppes lemon

€ 3.00

BIRRE

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato

LE ARTIGIANALI

falesia

€ 6.00

stile: bock provenienza :italiana vol7%

spaceman ipa 33 cl

€ 7.50

stile: ipa vol7% provenienza:italia

LE CLASSICHE

bud

€ 3.50

stile: lager vol 5% provenienza: america

corona 33cl

€ 4.20

stile: lager vol 4.5% proveninza: messico

corona zero 33cl

€ 3.50

daura gluten free 33cl

€ 3.50

heiniken lager 00

€ 3.50

ichnusa non filtrata 50 cl

€ 5.50

stile: lager non filtrata vol.5% provenienza: italia

raffo grezza 0,45

€ 5.50

stile: lager vol4.8 provenienza: italia

tennent's 33cl

€ 4.80

stile: strong ale (doppio malto) vol 9% provenienza:scozia

CAFFETTERIA

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato

bicchiere acqua grande

€ 0.50

caffe americano al tavolo

€ 2.00

caffe freddo al tavolo

€ 3.00

caffe macchiato al tavolo

€ 2.00

caffe' al tavolo

€ 1.50

caffe' corretto al tavolo

€ 1.80

caffe' doppio al tavolo

€ 3.00

caffe' in ghiaccio al tavolo

€ 2.00

caffe' leccese al tavolo

€ 2.40

cappuccino al tavolo

€ 2.50

cioccolata calda al tavolo

€ 4.50

crema caffe fredda al tavolo

€ 4.00

decaffeinato al tavolo

€ 2.00

decaffeinato macchiato al tavolo

€ 2.00

espressino al tavolo

€ 2.30

espressino deca al tavolo

€ 2.50

ginseng cappuccino al tavolo

€ 3.00

ginseng espressino al tavolo

€ 2.50

ginseng grande al tavolo

€ 2.50

ginseng piccolo al tavolo

€ 2.00

latte al tavolo

€ 2.00

latte macchiato al tavolo

€ 2.50

orzo cappuccino al tavolo

€ 2.50

orzo espressino al tavolo

€ 2.20

orzo grande al tavolo

€ 2.50

orzo piccolo al tavolo

€ 2.00

servizio torta

€ 1.50

shakerato al tavolo

€ 4.20

shakerato corretto al tavolo

€ 4.80

VINI

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato

calice special

€ 15.00

calice che varia in base alla disponibilità e richiesta. nota bene anche il prezzo puotrebbe subire variazioni in base al vino scelto.

servizio calice vino esterno

€ 0.50

BIANCHI

bianchello del metauro-fortunae-umani ronchi

€ 28.00

-- vitigno 100% bianchello -- vol%12,5 -- annata 2024 -- provenienza italia (marche) -- vino dai profumi freschi e fruttati di frutta bianca, con finale ammandorlato.

bianco igp puglia-ficheto-borgo dei trulli

€ 25.00

-- vitigno 33% fiano, 33% malvasia e 33% sauvignon -- vol% 13 -- annata 2024 -- provenienza italia (puglia - maruggio) -- vino fruttato agrumato, con una buona struttura

bianco venezia giulia igt-sharis-livio felluga

€ 31.00

-- vitigno ribolla gialla, sauvignon, chardonnay-- vol%13 -- annata 2023 -- provenienza italia (friuli venezia giulia) -- vino dai pofumi freschi di frutta bianca e maccha mediterrana.

bombino bianco-cinque foglie-la monarca

€ 20.00

-- vitigno 100% bombino bianco -- vol%12 -- annata 2024 -- provenienza italia (puglia-castel del monte) -- agrumato e beverino

chardonay-marjan simcic-cru selection brda

€ 39.00

-- vitigno 100% chardonnay -- vol%13,5 -- annata 2018 -- provenienza slovenia (brda) -- vino fruttato, con buna mineralità e secco

chardonnay-cuvee st-vincent-vincent girardin

€ 55.00

-- vitigno 100% chardonnay-- vol%13 -- annata 2018 -- provenienza francia (borgogna) vino strutturato, legnoso e secco

chardonnay-estra-scarpello

€ 24.00

-- vitigno 100% chardonnay -- vol%13,5 -- annata 2023 -- provenienza italia (puglia-salento) -- vino agrumato e sapido

edda piccolo

€ 16.50

edda-san marzano

€ 32.50

falanghina-miali

€ 25.00

-- vitigno 100% falanghina -- vol%12 -- annata 2024 -- provenienza italia (puglia-martina franca) -- vino floreale con buona sapidità e acidità

fiano e bianco d'alessano-soso-jorche

€ 35.00

-- vitigno 75%fiano e 25%bianco d'alessano -- vol%12 -- annata 2022 -- provenienza italia (puglia-torricella) -- vino strutturato e leggermente barricato

fiano salento igp-naghiro-jorche

€ 25.00

-- vitigno 100% fiano -- vol%12-- annata 2024 -- provenienza italia (puglia-torricella) -- vino fresco e aromatico

fiano-bye bye bye-petrocavallo

€ 26.00

-- vitigno 100% fiano -- vol%11,5 -- annata 2022 -- provenienza italia (puglia-taranto) -- vino non filtrato ne chiarificato, fermentazione spontanea. bevuta secca e fruttata.

fiano-tufjano-colli della murgia

€ 30.00

-- vitigno 100% fiano -- vol%12,5 -- annata 2021 -- provenienza italia (puglia-gravina in puglia) -- vino fruttato e sapido.

fiano-zin-produttori di manduria

€ 25.00

-- vitigno 85% fiano, 15% fiano minutolo -- vol%12,5 -- annata 2024 -- provenienza italia (puglia, manduria) -- vino fresco e agrumato.

friulano doc-livio felluga

€ 47.00

-- vitigno 100% friulano -- vol%13 -- annata 2023 -- provenienza italia (friuli) -- vino strutturato e secco con buona acidità.

gewurztraminer-frauenrigl-peter zemmer

€ 35.00

-- vitigno 100% gewurztraminer -- vol%14 -- annata 2023 -- provenienza italia (alto adige) -- vino dal profilo sensoriale aromatico, con sentori di frutta esotica, ricco rotondo e fresco.

greco di tufo docg-novaserra-mastrobernardino

€ 30.00

-- vitigno 100% greco di tufo -- vol%12,5 -- annata 2022 -- provenienza italia (avellino) -- vino con buona acidità e sapidità.

greco igp-le dritte-colli della murgia

€ 28.00

-- vitigno 100% greco -- vol%12,5 -- annata 2020 -- provenienza italia (puglia-gravina in puglia) -- vino minerale e fruttato. biologico

manzoni e chardonnay-bianco casa belfi

€ 23.00

-- vitigno cardonnay e manzoni -- vol%12 -- provenienza italia (veneto) -- vino fresco e sapido. biologico

maresco bianco-maccone

€ 33.00

-- vitigno 100% maresc0 -- vol%12,5 -- annata 2023 -- provenienza italia (puglia-valle d'itria) -- vino fresco e agrumato

maresco-rossetti

€ 35.00

-- vitigno 100% maresco -- vol%12,5 -- annata 2024 -- provenienza italia (puglia-valle d'itria) -- vino floreale e fruttato.

minutolo-firr-miali

€ 30.00

-- vitigno 100% minutolo -- vol%12,5 -- annata 2020 -- provenienza italia (puglia-valle d'itria) -- vino floreale, fruttato e minerale.

passerina - umani ronchi

€ 20.00

-- vitigno 100% passerina -- vol%12 -- annata 2023 -- provenienza italia (marche) -- vino fresco e minerale.

pecorino- vellodoro-umani ronchi

€ 21.00

-- vitigno 100% pecorino -- vol%12,5 -- annata 2023 -- provenienza italia (abruzzo) -- vino floreale, fruttato e minerale.

pinot bianco-peter zemmer

€ 30.00

-- vitigno 100% pinot bianco -- vol%13 -- annata 2024 -- provenienza italia (alto adige) -- vino secco, floreale con buona acidità.

pinot bianco-schulthaus-saint michael eppan

€ 40.00

-- vitigno 100% pinot bianco -- vol%14 -- annata 2023 -- provenienza italia (alto adige) -- vino fresco, fruttato e aromatico con spiccata acidità.

pinot grigio riserva-peter zemmer

€ 50.00

-- vitigno 100%pinot grigio -- vol%14 -- annata 2020 -- provenienza italia (alto adige) -- vino dai profumi di frutta matura, crema e vaniglia, con note di erbe aroatiche.

pinot grigio-livio felluga

€ 45.00

-- vitigno 100% pinot grigio -- vol%13 -- annata 2023 -- provenienza italia (friuli) -- vino fresco, fruttato e sapido.

pinot grigio-peter zemmer

€ 30.00

-- vitigno 100% pinot grigio -- vol%13 -- annata 2024 -- provenienza italia (alto adige) -- vino fruttato, fresco e speziato

ribolla gialla doc-livio felluga

€ 45.00

-- vitigno 100% ribolla gialla -- vol%12,5 -- annata 2023 -- provenienza italia (friuli) -- vino fresco, fruttato e minerale.

ribolla gialla-tunella

€ 35.00

-- vitigno 100% ribolla gialla -- vol%13 -- annata 2021-- provenienza italia (friuli) -- vino floreale e fresco.

riesling-san leonardo

€ 80.00

-- vitigno 100% riesling -- vol%13 -- annata 2021 -- provenienza italia (trentino) -- vino strutturato e aromatico.

salento bianco igp-sorsi d'estate-antico palmento

€ 26.00

-- vitigno chardonnay fiano e moscato -- vol%12 -- annata 2023 -- provenienza italia (puglia-manduria) -- vino strutturato, floreale e fruttato.

salento bianco igp-un mese e mezzo-morella

€ 45.00

-- vitigno uva a bacca bianca -- vol%13 -- annata 2023 -- provenienza italia (puglia-manduria) -- vino strutturato, legnoso e secco.

sameto-chardonay 2021- san marzano

€ 60.00

-- vitigno 100% chardonnay-- vol%14 -- annata 2021 -- provenienza italia (puglia-san marzano) -- vino strutturato e secco.

san michael eppan-schulthauser

€ 40.00

sauvignon-cloudy bay

€ 70.00

-- vitigno 100% sauvignon -- vol%13,5-- annata 2023 -- provenienza italia (nuova zelanda-marlborugh) -- vino aromatico floreale e fruttato.

sauvignon-livio felluga-friuli colli orientali

€ 45.00

-- vitigno 100% sauvignon -- vol%13 -- annata 2023 -- provenienza italia (friuli) -- vino aromatico fresco, floreale e fruttato.

sauvignon-pallisser estate

€ 45.00

-- vitigno 100% sauvignon -- vol%13 -- annata 2021 -- provenienza italia (nuova zelanda- martin borugh) -- vino floreale, fruttato e aromatico.

soave classico-bertani

€ 40.00

-- vitigno 100% soave classico -- vol%12 -- annata 2023 -- provenienza italia (verona-grezzana) -- vino fruttato, floreale con spiccata acidità.

traminer aromatico-jermann

€ 40.00

-- vitigno 100% traminer -- vol%13 -- annata 2018 -- provenienza italia (friuli) -- vino secco, aromatico e corposo.

traminer-maccone

€ 26.00

-- vitigno 100% traminer -- vol%13 -- annata 2024 -- provenienza italia (puglia-adelfia bari) -- vino fresco, aromatico.

trebbiano d'abruzzo-bianchi grilli per la testa

€ 32.00

-- vitigno 100% trebbiano-- vol%12,5 -- annata 2020 -- provenienza italia (abruzzo) -- fresco, sapido e asciutto, ricco di mineralità. vino biologico

trebbiano d'abruzzo-emidio pepe

€ 140.00

-- vitigno 100% trebbiano -- vol%12 -- annata 2022 -- provenienza italia (abruzzo) -- fresco e sapido. vino biologico.

umbria igt-santa cristina

€ 18.00

-- vitigno grechetto procanico vionier -- vol%12 -- annata 2023 -- provenienza italia (umbria) -- vino fresco, fruttato e sapido.

verdeca-effe-botromagno

€ 20.00

-- vitigno 100% verdeca -- vol%12,5 -- annata 2024 -- provenienza italia (puglia-gravina in puglia) -- vino fresco, floreale e sapido.

verdicchio-casaldiserra-classico sup-umana ronchi

€ 28.50

-- vitigno 100% verdicchio -- vol%13 -- annata 2024-- provenienza italia (marche-castelli di jesi) -- vino secco, floreale e fruttato. vino biologico.

verdicchio-massaccio-tenute san sisto

€ 40.00

-- vitigno 100% verdicchio -- vol%12,5 -- annata 2022 -- provenienza italia (marche-castel planio) -- vino secco, e fruttato.

verdicchio-villa bianchi-umana ronchi

€ 24.00

-- vitigno 100% verdicchio -- vol%12 -- annata 2024 -- provenienza italia (marche) -- vino sapido floreale e fruttato.

vermentino di sardegna-tuvaoes-vinicola cherchi

€ 40.00

-- vitigno 100% vermentino -- vol%14-- annata 2021 -- provenienza italia (sardegna) -- vino strutturato fresco e erbaceo.

vermentino-timo-san marzano

€ 20.00

-- vitigno 100% vermentino -- vol%12,5 -- annata 2023 -- provenienza italia (puglia-san marzano) -- vino fresco, floreale e balsamico di macchia mediterranea.

vigneti delle dolomiti igt-manna-franz haas

€ 48.00

-- vitigno riesling chardonnay gewurztraminer -- vol%13,5 -- annata 2021 -- provenienza italia (bolzano) -- vino minerale e aromatico

BOLLICINE

bombino bianco brut-d'arapri'

€ 70.00

-- vitigno 100% bombino bianco-- vol%12,5 -- annata 2020 -- annata di sboccatura 2025 -- provenienza italia (puglia, foggia) -- bollicina con perlage sottile, fruttato e con sentori di vaniglia.

brut rose - caiaffa

€ 25.00

-- vitigno 100% nero di troia -- vol%11,5 -- annata 2023 -- provenienza italia (puglia, foggia) -- vino biologico, fruttato e con note floreali.

brut rose' - leggiadro - produttori di manduria

€ 35.00

-- vitigno 100% negroamaro -- vol%13 -- annata 2019 -- annata di sboccatura 2023 -- provenienza italia (puglia, manduria) -- vino fruttato, morbido e sapido.

cava brut reserva heredad-segura viudas

€ 60.00

-- vitigno 67% macabeo, 33% parellada -- vol% 12 -- annata 2021 -- provenienza spagna (catalogna) -- bollicina con perlage fine e persistente, dai sentori fruttati e floreali, con note di crosta di pane.

chardonnay brut - calce - san marzano

€ 40.00

-- vitigno 100% chardonnay -- vol%12,5 -- provenienza italia (puglia, san marzano) -- perlage fine e persistente, con note floreali e di frutta esotica.

extra brut - lh2 - umani ronchi

€ 45.00

-- vitigno 66% verdicchio e 34% chardonnay -- vol% 12 -- annata di sboccatura 2025 -- provenienza italia (marche) -- vino agrumato e con sentori di crosta di pane.

franciacorta brut rose'-bersi serlini

€ 65.00

-- vitigno 65% chardonnay 35% pinot nero-- vol%12,5 -- annata di sboccatura 2022 -- provenienza italia (lombardia) -- spumante fruttato e aromatico, perlage vivace e persistente.

franciacorta brut-cabochon

€ 120.00

-- vitigno 70% chardonnay e 30% pinot nero -- vol%12,5 -- annata di sboccatura 2022 -- provenienza italia (lombardia) -- bollicina con perlage molto fine, con note floreali e speziate.

liboll rose

€ 25.00

metodo classico brut - jorche

€ 50.00

-- vitigno 75% bianco d'alessano e 25% fiano -- vol%12 -- annata 2015 annata di sboccatura 2025-- provenienza italia (puglia, torricella) -- vino fruttato, con note di crosta di pane.

metodo classico brut - pisan battel

€ 50.00

-- vitigno 100% bombino bianco -- vol%12 -- annata di sboccatura 2024 -- provenienza italia (puglia, foggia) -- vino floreale, con sentori di crosta di pane e buona acidità.

metodo classico brut-borgo dei trulli

€ 38.00

-- vitigno 100% chardonnay -- vol% 12 -- annata 2021 -- provenienza italia (puglia - maruggio) -- vino biologico dl perlage fine ed elegante. presenta sentori fruttati freschi e note di crosta di pane

metodo classico rose-sn-gianfranco fino

€ 120.00

-- vitigno 100% negroamaro -- vol% 12,5 -- annata 2015 -- provenienza italia (puglia, manduria) -- vino rosa intenso, con profumi di frutta secca, frutti di bosco, agrumi e crosta di pane.

metodo classico rose' - la hoz - umana ronchi

€ 45.00

-- vitigno 100% montepulciano -- vol%12,5 -- annata di sboccatura 2024 -- provenienza italia (marche) -- vino con note di lievito e frutta a bacca rossa.

moscato d'asti-cascina fonda

€ 23.00

-- vitigno 100% moscato -- vol% 5 -- annata 2019 -- provenienza italia (piemonte) -- vino aromatico e dolce.

riesling brut-griesel & compagnie

€ 50.00

-- vitigno 100%riesling -- vol%12,5 -- annata 2022 -- provenienza germania (pfalz) -- vino con sentori agrumati e di mela verde.

trento doc brut- revi'

€ 60.00

-- vitigno 80% chardonnay e 20% pinot nero -- vol%12,5 -- annata 2021 -- annata di sboccatura 2025 -- provenienza italia (trentino) -- fruttato, floreale e fresco.

CALICI

calice di bianco

€ 5.00

calice di bollicina

€ 5.00

calice di metodo classico

€ 7.50

calice di passito di primitivo

€ 6.00

pezza della chiesa - primitivo di manduria - dolce/naturale. vino non filtrato, nota di frutta matura ottenute da uve appassite su alberello. anno di produzione: 2015 luogo di produzione: puglia gradazione alcolica: 13 + 7 %vol

calice di prosecco

€ 8.50

calice di rosso

€ 5.00

calice franciacorta

€ 9.00

calice passito-moscato

€ 6.00

calice rosato

€ 5.00

calice superiore

€ 7.50

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CHAMPAGNE

brut classic - deutz

€ 70.00

-- vitigno 34% chardonnay, 33% pinot noir, 33% pinot meunier -- vol%12 -- provenienza francia (champagne) -- vino fresco ed equilibrato, con note minerali e nuance di fiori e frutta

brut reserve - billecart salmon

€ 100.00

-- vitigno 40% pinot meunier, 30% pinot nero e 30% chardonnay -- vol% 12 -- provenienza francia (champagne) -- vino fresco, fruttato e floreale, con perlage fine.

brut sous bois - billecart salmon

€ 145.00

-- vitigno 33% chardonnay, 33% pinot nero e 33% pinot meunier -- vol%12 -- provenienza francia (champagne) -- vino dal perlage fine, con aromi fruttati e sentori di crosta di pane.

brut-la cuvee-laurent perrier

€ 95.00

-- vitigno 50% chardonnay, 35% pinot noir, 35% pnot meunier -- vol%12 -- provenienza francia (champagne) -- vino fresco ed elegante, con sottili note di pietra focaia, agrumi e crosta di pane.

demi sec-ice imperial-moet & chandon

€ 120.00

-- vitigno 50% pinot noir, 40% pinot meunier, 20% chardonnay -- vol%12,5 -- provenienza francia (champagne) -- vino ricco e fruttato, fresco.

gold brut-armand de brignac

€ 400.00

-- vitigno 40% chardonnay, 40% pinot noir, 20% pinot meunier -- vol%12,5 -- provenienza francia (champagne) -- vino dal perlage finissimo, con profumi complessi floeali, fruttati e tostati di mandorla e brioche.

r019-lallier

€ 90.00

-- vitigno 55% pinot nero e 45% chardonnay -- vol%12,5 -- annata 2022 -- provenienza francia (champagne) -- vino agrumato, fresco e persistente.

vintage 2015-edition limitee murakami-dom perignon

€ 480.00

-- vitigno chardonnay, pinot noir -- vol%12,5 -- provenienza francia (champagne) -- vino dal perlage finissimo, con note complesse di frutta matura, agrumi canditi e sfumature tostate, miele e mndorla.

ORANGE

fiano-cortices-schola sarmenti

€ 28.00

vino di color ambrato macerato sulle bucce, di sapore agrumato, albicocca, miele, e sottofondo balsamico. anno 2023 di gradazione alcolica 12,5%

ROSATI

bombino nero - rosa di cuti - cantine ferri

€ 20.00

-- vitigno 100% bombino nero -- vol%12,5 -- annata 2024 -- provenienza italia (puglia, bari) -- vino fresco e delicato

bombino nero-cinque foglie-la monarca

€ 20.00

-- vitigno 100% bombino nero -- vol%12,5 -- annata 2024 -- provenienza italia (puglia, bari) -- vino con note floreali e minerali.

colli aprutini rosato igt-centovie-umani ronchi

€ 24.00

-- vitigno 100% montepulciano -- vol%12,5 -- annata 2024 -- provenienza italia (abruzzo) -- vino floreale e fresco.

gran malbec-domaine bousquet

€ 65.00

-- vitigno 100% malbec -- vol%14,5 -- annata 2021 -- provenienza argentina (mendoza) -- vino persistente e complesso, con sentori di vaniglia, cacao,mora e pelle.

negroamaro rosato- opra-schola sarmenti

€ 28.00

-- vitigno 100% negroamaro -- vol%12,5 -- annata 2024 -- provenienza italia (puglia, lecce) -- vino dalle note floreali e balsamiche.

negroamaro rosato-cerasa-michele calo'

€ 36.00

-- vitigno 100% negroamaro -- vol%13,5 -- annata 2024 -- provenienza italia (puglia, lecce) -- vino fruttato e delicato.

negroamaro rosato-dipinta-jorche rosato igp 2024

€ 25.00

-- vitigno 100% negroamaro -- vol%12,5 -- annata 2024 -- provenienza italia (puglia, torricella) -- vino biologico, floreale, fresco e delicato.

negroamaro rosato-metiusco-palama'

€ 29.00

-- vitigno 100% negroamaro -- vol%13 -- annata 2024 -- provenienza italia (puglia, lecce) -- vino fruttato e floreale.

nero di troia rosato - caiaffa

€ 25.00

-- vitigno 100% nero di troia -- vol%13 -- annata 2024 -- provenienza italia (puglia, foggia) -- vino fruttato, floreale e fresco.

notardomenico-maccone

€ 25.00

-- vitigno 100% notardomenico -- vol%13,5 -- annata 2024 -- provenienza italia (puglia, bari) -- vino secco, delicato e sapido.

primitivo rosato-anosto noma

€ 35.00

-- vitigno 100% primitivo -- vol%13,5 -- annata 2024 -- provenienza italia (puglia, manduri) -- vino fruttato, connote sapide e minerali.

primitivo rosato-maccone

€ 22.00

-- vitigno 100% primitivo -- vol%14,5 -- annata 2024 -- provenienza italia (puglia, bari) -- vino fruttato e floreale, con una buona acidità.

rosato alla fiorentina-morella

€ 40.00

rosato igt - tenuta ulisse

€ 26.00

-- vitigno merlot e altre uve a bacca rossa -- vol%13 -- annata 2021 -- provenienza italia (abruzzo) -- vino fresco ed elegante, fruttato e balsamico.

rosato salento igp-estra-scarpello

€ 24.00

-- vitigno 100% negroamaro -- vol%12,5 -- annata 2024 -- provenienza italia (puglia, brindisi) -- vino fresco e floreale.

rosato-terra sic-vigneti massa

€ 24.00

-- vitigno barbera e freisa -- vol%12,5 -- annata 2017 -- provenienza italia (piemonte) -- vino fresco e secco, con aromi di frutti rossi.

rose-livio felluga

€ 45.00

-- vitigno merlot, pinot nero e schioppettino -- vol%13 -- annata 2024 -- provenienza italia (friuli) -- vino delicato, minerale e floreale.

salento igt-five roses anniversario-de castris

€ 30.00

-- vitigno 100% negroamaro -- vol%12 -- annata 2024 -- provenienza italia (puglia, lecce) -- vino fresco e floreale, con una buona struttura.

salento rosato igp-mezzarosa-morella

€ 30.00

-- vitigno 100% negroamaro e primitivo -- vol%13 -- annata 2024 -- provenienza italia (puglia, manduria) -- vino caratterizzato da note di frutta rossa, fresco.

susumaniello -rossetti

€ 35.00

-- vitigno 100% susumaniello -- vol%12,5 -- annata 2024 -- provenienza italia (puglia, sava) -- vino fruttato e fresco.

susumaniello-adelphos-donato angiuli

€ 25.00

-- vitigno 100% susumaniello -- vol%12 -- annata 2024 -- provenienza italia (puglia, bari) -- vino ricco e fruttato.

susumaniello-amai-san marzano

€ 25.00

-- vitigno 100% susumaniello -- vol%13,5 -- annata 2024 -- provenienza italia (puglia, san marzano) -- vino floreale e balsamico, buona acidità.

susumaniello-miali

€ 25.00

-- vitigno 100% susumaniello -- vol%12 -- annata 2024 -- provenienza italia (puglia, taranto) -- vino fruttato, fresco, buona persistenza.

susumaniello-scarpello

€ 30.00

-- vitigno 100% susumaniello -- vol%12,5 -- annata 2024 -- provenienza italia (puglia, brindisi) -- vino floreale, fruttato, fine.

toscana igt rosato - dogajolo - carpineto

€ 20.00

-- vitigno sangiovese e cabernet -- vol%12,5 -- annata 2021 -- provenienza italia (toscana) -- vino dai sentori fruttati e floreali.

ROSSI

aglianico del taburno- la fortezza

€ 28.00

-- vitigno 100% aglianico -- vol%14 -- annata 2024 -- provenienza italia (campania) -- vino fruttato, con note di confettura di amarena.

aglianico salento igp- scarfoglio-trullo di pezza

€ 38.00

-- vitigno 100% aglianico -- vol%13,5 -- annata 2020 -- provenienza italia (puglia, torricell) -- vino con note di mora e macchia mediterranea, pepe e liquirizia.

aglianico-le dritte-colli della murgia

€ 35.00

-- vitigno 100% aglianico -- vol%12-- annata 2018 -- provenienza italia (puglia, gravina in puglia) -- vino con richiami di foglia di pomodoro e frutta acerba, con note speziate di pepe nero sul fondo.

aglianico-terramatta-casa setaro

€ 35.00

-- vitigno 100% agianico -- vol%14 -- annata 2021 -- provenienza italia (campania) -- vino florele, con sentori di frutti di bosco e liquirizia.

aglianico-trentangeli-tenuta bocca di lupo

€ 40.00

-- vitigno 100% aglianico -- vol%14 -- annata 2020 -- provenienza italia (puglia, castel del monte) -- vino dai profumi fruttati di ciliegia e melorano, spezie e liquirizia.

anosto noma-primitivo di manduria d.o.p. 2022

€ 35.00

barbera d'alba-prunotto

€ 30.00

-- vitigno 100% -- vol% 14 -- annata 2023 -- provenienza italia (piemonte) -- vino speziato e fruttato

barolo-ceretto

€ 185.00

-- vitigno 100% nebbiolo -- vol%14,5 -- annata 2020 -- provenienza italia (piemone) -- vino con note di frutta rossa sotto spirito, petali di fiori freschi e spezie.

bolgheri doc superiore-guado al tasso-antinori

€ 280.00

-- vitigno 62% cabernet sauvignon, 18% merlot, 18% cabernet franc e 2% petit verdot -- vol% 14,5 -- annata 2020 -- provenienza italia (toscana) -- vino intenso, frutttato, vanigliato e balsamico.

bolgheri doc-antillo-guado al melo

€ 55.00

-- vitigno sangiovese, cabernet, petit verdot -- vol% 13,5 -- annata 2019 -- provenienza italia (toscana) -- vino fruttato con note di frutta rossa e spezie.

bolgheri-il bruciato-antinori

€ 50.00

-- vitigno cabernet sauvignon, merlot e syrah -- vol%14,5 -- annata 2023 -- provenienza italia (toscana) -- vino con note di frutti rossi, speziato, tannino dolce.

bordeaux superior-chateau pey latour

€ 75.00

-- vitigno 88%merlot, 10%cabernet sauvignon, 2%petit verdot -- vol%14,5 -- annata 2018 -- provenienza francia (bordeaux) -- vino pieno e persistente, con note di frutti di bosco, ciliegia, mora e spezie.

cabernet sauvignon-sameto-masseria samia

€ 80.00

-- vitigno 100% cabernet sauvignon -- vol% 14 -- annata 2021 -- provenienza italia (puglia - taranto) -- vino speziato e con note di frutti rossi

chianti classico riserva-villa antinori-antinori

€ 45.00

-- vitigno 90% sangiovese e 10% altre varietà a bacca rossa -- vol%14 -- annata 2021 -- provenienza italia (toscana) -- vino con note di frutta rossa, balsamico, speziato.

chianti classico-tenuta perano riserva-frescobaldi

€ 40.00

-- vitigno sangiovese e merlot -- vol%14 -- annata 2017 -- provenienza italia (toscana) -- vino floreale e speziato.

chianti-castiglioni-frescobaldi

€ 30.00

-- vitigno 90% sangiovese, 10% merlot -- vol%13 -- annata 2023 -- provenienza italia (toscana) -- vino con note di ciliegia fresca, fioi rossi ed erbe mediterranee.

conero docg-grosso agontano-garofoli

€ 45.00

-- vitigno 100% montepulciano -- vol%14 -- annata 2016 -- provenienza italia (marche) -- vino fruttato di frutti maturi e note delicate di spezie.

dolcetto d'alba-mosesco-prunotto

€ 28.00

--vitigno 100% dolcetto -- vol% 13 -- annata 2023 -- provenienza italia (piemonte) -- vino con sentori floreali e di frutti rossi

etna rosso doc-sul vulcano-donnafugata

€ 60.00

-- vitigno 100% nerello mascalese -- vol%14 -- annata 2021 -- provenienza italia (sicilia) -- vino con note speziate e fruttate di amarena, accompagnate da sentori balsmici e di sottobosco.

etna rosso-contrada marchesa-donnafugata

€ 90.00

-- vitigno 100% nerello mascalese -- vol%14 -- annata 2017 -- provenienza italia (sicilia) -- vino fruttato, speziato e balsamico.

etna rosso-sul vulcano-donnafugata

€ 45.00

-- vitigno nerello mascalese e nerello cappuccio -- vol% 14 -- annata 2021 -- provenienza italia (sicilia) -- vino fruttato e floreale.

gilli - malvasia

€ 30.00

(asti-piemonte)doc 2018 vol.5,5% rosso rubino con riflessi porpora, ha una spuma vivace e colorata. al naso si caratterizza per profumi gentili di frutti di bosco, ma anche di glicine, di iris, di agrumi. piacevolmente dolce, di facile beva.

gran cru classe-segla margaux-rauzan segla-margaux

€ 95.00

-- vitigno 58% cabernet sauvignon, 40% merlot, 1% cabernet franc e 1% petit verdot -- vol% 13,4 -- annata 2016 -- provenienza francia (bordeaux) -- vino elegante con note di frutti neri e spezie

lacrima morro d'alba-umani ronchi

€ 26.00

-- vitigno 100% lacrima -- vol% 13 -- annata 2021 -- provenienza italia (marche) -- vino floreale

lagrein - trento doc terre del fohn

€ 20.00

(trentino)- 2019 vol. 13% il lagrein di la vis è un vino rosso del trentino di grande piacevolezza che affina in cemento e una piccola parte in legno. note fruttate di mora, lampone e ciliegia, sentori vegetali e tocchi speziati

lagrein riserva 2021-st valentin-st michael eppan

€ 135.00

--vitigno 100% lagrein -- volume% 14 -- annata 2021 -- provenienza italia (alto adige) -- vino fruttato e con note speziate, tannino elegante

lagrein riserva 2022-fallwind-st michael eppan

€ 70.00

-- vitigno 100% lagrein -- vol% 13,5 -- annata 2022 -- provenienza italia (alto adige) -- vino fruttato e strutturato

lucale

€ 28.00

malbek primitivo - morella

€ 35.00

-- vitigno 85% primitivo e 15% malbek -- vol% 14 -- annata 2023 -- provenienza italia (pugia - manduria) -- vino fruttato, speziato con note di tabacco e sottobosco

maremma toscana-botrosecco-le mortelle

€ 50.00

-- vitigno 40% cabernet franc, 60% cabernet sauvignon -- vol%13,5 -- annata 2022 -- provenienza italia (toscana) -- vino che presenta aromi varietali di frutta rossa, con note fresche di eucalipto, erbe mediterranee, tabacco e pepe bianco.

montepulciano d'abruzzo-emidio pepe

€ 180.00

-- vitigno 100% montepulciano -- vol% 14 -- annata 2022 -- provenienza italia (abruzzo) -- vino fruttato, speziato e con note terrose

montepulciano-big foot-petracavallo

€ 26.00

-- vitigno 100% cabernet franc -- vol% 13 -- annata 2020 -- provenienza italia (puglia - bari) -- vino strutturato e armonico

negroamaro 2018-abatemasi-produttori di manduria

€ 45.00

-- vitigno 90% negroamaro e 10% primitivo -- vol% 15 -- annata 2018 -- provenienza italia (puglia - manduria) -- vino speziato, fruttato e con grande struttura

negroamaro 2020-abatemasi-produttori di manduria

€ 32.00

-- vitigno 90% negroamaro e 10% primitivo -- vol% 15 -- annata 2020 -- provenienza italia (puglia - manduria) -- vino speziato, con note di sottobosco e frutti rossi. tannino morbido

negroamaro 2020-nui-terra calo

€ 27.00

-- vitigno 80% negroamaro e 20% malvasia nera -- vol% 13,5 -- annata 2020 -- provenienza italia (puglia - sava) -- vino con note fruttate di mora e prugna, morbido ed equilibrato

negroamaro magnum-f-san marzano

€ 75.00

-- vitigno 100% negroamaro -- vol% 14,5 -- annata 2019 -- provenienza italia (puglia - san marzano) -- vino fruttato, morbido e corposo

negroamaro primitivo-magnum-morella

€ 85.00

"(salento) igt vol.14,5% al naso troviamo sentori speziati e di frutti maturi, con in particolare note di buccia d'arancia. in bocca risulta ben equilibrato, persistente, con tannini molto evidenti."

negroamaro salento igt-jo-gianfranco fino

€ 90.00

-- vitigno 100% negroamaro -- vol%14 -- annata 2024 -- provenienza italia (puglia, manduria) -- vino con profumi di frutta, macchia mediterranea e spezie dolci.

negroamaro salento-borgo dei trulli

€ 20.00

-- vitigno 100% negroamaro -- vol% 13 -- annata 2023 -- provenienza italia (puglia - maruggio) -- vino corposo e balsamico, tannini ben bilanciati

negroamaro-caleido-jorche

€ 25.00

-- vitigno 100% negroamaro -- vol% 13 -- annata 2020 -- provenienza italia (puglia - torricella) -- vino fruttato, morbido e floreale

negroamaro-estra-scarpello

€ 30.00

-- vitigno 100% negroamaro -- vol% 13,5 -- annata 2023 -- provenienza italia (puglia - brindisi) -- vino dai sentori tostati e di frutta rossa matura, tannini morbidi

negroamaro-le braci-garofano

€ 85.00

-- vitigno 100% negroamaro -- vol% 14,5 -- annata 2014 -- provenienza italia (puglia - salento) -- vino morbido ed elegante, con note fruttate, floreali e balsamiche

negroamaro-liala-borgo dei trulli

€ 50.00

-- vitigno 100% negroamaro -- vol% 16,5 -- annata 2018 -- provenienza italia (puglia - maruggio) -- vino fruttato, corposo, morbido con tannini nobili

negroamaro-metiusco anniversario-palama

€ 50.00

-- vitigno 100% negroamaro -- vol%14,5 -- annata 2021 -- provenienza italia (puglia, lecce) -- vino complesso, on profumi fruttati di ciliegia e fichi, ma anche speziati e balsamici.

negroamaro-primitivo - morella

€ 28.00

(salento) igt vol.14,5% al naso troviamo sentori speziati e di frutti maturi, con in particolare note di buccia d'arancia. in bocca risulta ben equilibrato, persistente, con tannini molto evidenti.

negroamaro-roccamora-schola

€ 22.00

e' un vino rosso 100%da uve negroamaro dell'anno 2021 vol.13,5% che presenta un registro olfattivo intessuto di note speziate, tabacco e cuoio in un finale di frutto ben marcato. al gusto è intraprendente con una morbidezza struttrata e vellutata leggermente amara.

negroamaro-viginti-schola

€ 90.00

-- vitigno 100% negroamaro -- vol% 16,5 -- annata 2018 -- provenienza italia (puglia - nardò) -- vinofruttato, intenso

nero d'avola-sherazade-donnafugata

€ 30.00

-- vitigno 100% nero d'avola -- vol%13,5 -- annata 2023 -- provenienza italia (sicilia) -- vino fruttato e floreale

nero di troia-gelso d'oro-podere 29

€ 45.00

-- vitigno 100% nero di troia -- vol% 14 -- annata 2018 -- provenienza italia (puglia - cerignola) -- vino speziato e con note di frutta nera

nobile di montepulciano-la braccesca

€ 35.00

-- vitigno 90% san giovese 10% merlot -- vol% 14,5 -- annata 2021 -- provenienza italia (toscana) -- vino fruttato e floreale, morbido ed elegante

passito di malvasia nera-petra caya

€ 50.00

pietra caya passito è un vino che nasce da uve di malvasia nera con raccolta tardiva, ovvero con appassimento naturale delle stesse sulla pianta.colore rosso rubino intenso. luogo di produzione:puglia anno di produzione: 2020 gradazione alcolica:14%

pinot nero - cloudy bay

€ 55.00

-- vitigno 100% pinot nero -- vol% 13,5 -- annata 2020 -- provenienza nuova zelanda (marlbourgh) -- vino con note di frutti rossi e spezie

pinot noir bourgogne aoc- louis jadot

€ 65.00

-- vitigno 100% pinot nero -- vol% 13 -- annata 2022 -- provenienza francia (borgogna) -- vino fruttato e speziato.

pinotage 2019-rhebokskloof

€ 60.00

-- vitigno 100% pinotage -- vol%13,5 -- annata 2019 -- provenienza sud africa -- vino intenso, elegante e strutturato.

pinotage 2020-rheboksloof

€ 45.00

-- vitigno 100% pinotage -- vol%13,5 -- annata 2020 -- provenienza sud africa -- vino intenso, elegante e strutturato.

primitivo 2016-la signora-morella

€ 75.00

-- vitigno 100% primitivo -- vol%15 -- annata 2016 -- provenienza italia (puglia, manduria) -- vino con un bouquet di frutti di bosco, fiori rossi, macchia mediterranea e spezie dolci.

primitivo 2017-la signora-morella

€ 65.00

-- vitigno 100% primitivo -- vol%15 -- annata 2017 -- provenienza italia (puglia, manduria) -- vino con un bouquet di frutti di bosco, fiori rossi, macchia mediterranea e spezie dolci.

primitivo di manduria dop-40 are

€ 35.00

-- vitigno 100% primitivo -- vol%14,5 -- annata 2020 -- provenienza italia (puglia, manduria) -- vino connote di frutta rossa e matura, con speziatura sul finale.

primitivo di manduria magnum-60anni-san marzano

€ 0.00

-- vitigno 100% primitivo -- vol%14,5 -- annata 2015 -- provenienza italia (puglia, manduria) -- vino fruttato con note di prugna e confettura di ciliegia, leggermente speziato.

primitivo di manduria-60anni-san marzano

€ 60.00

-- vitigno 100% primitivo -- vol%14,5 -- annata 2015 -- provenienza italia (puglia, manduria) -- vino fruttato con note di prugna e confettura di ciliegia, leggermente speziato.

primitivo di manduria-anosto noma

€ 50.00

-- vitigno 100% primitivo -- vol%16 -- annata 2022 -- provenienza italia (puglia, manduria) -- vino profumato e persistente con note di ciliegia e prugna.

primitivo di manduria-anosto noma

€ 60.00

-- vitigno 100% primitivo -- vol%16 -- annata 2022 -- provenienza italia (puglia, manduria) -- vino fruttato con note di prugna, ciliegia e spezie.

primitivo di manduria-borgo dei trulli

€ 25.00

-- vitigno 100% primitivo -- vol% 14,5 -- annata 2020 -- provenienza italia (puglia - avetrana) -- vino speziato, morbido e fruttato

primitivo di manduria-giravolta-felline

€ 32.00

-- vitigno 100% primitivo -- vol%14 -- annata 2018 -- provenienza itali (puglia - lecce) -- vino corposo, fruttato, speziato e minerale

primitivo di manduria-mandurino-cerfeda

€ 40.00

--vitigno 100% primitivo -- vol% 16 -- annata 2020 -- provenienza italia (puglia - manduria) - vino biologico, con note fruttate di frutti rossi e spezie

primitivo di manduria-pezzale-trullo di pezza

€ 45.00

-- vitigno 100% primitivo -- vol% 15,5 -- annata 2016 -- provenienza itali (puglia - manduria) - vino biologico, con note di mirtillo, alloro e tabacco

primitivo igp-40 are

€ 28.00

-- vitigno 100% primitivo -- vol%15 -- annata 2018 -- provenienza italia (puglia, manduria) -- vino con profumi di composta di prugna, fichi e spezie.

primitivo puglia-lucale-borgo dei trulli

€ 27.00

-- vitigno 100% primitivo -- vol% 14,5 -- annata 2023 -- provenienza italia (puglia - maruggio) -- vino ottenuto dal 50% di uve appassite, corposo, morbido ed equilibrato, con sentori di frutti rossi

primitivo salento igp - soltema - jorche

€ 28.00

-- vitigno 100% primitivo -- vol% 14 -- annata 2022 -- provenienza italia (puglia - torricella) -- vino morbido e strutturato

primitivo salento igp-scarpello

€ 30.00

-- vitigno 100% primitivo -- vol%14 -- annata 2023 -- provenienza italia (puglia, salento) -- vino con note di frutti rossi come amarena e prugna, floreali di viola e speziate come cannella e pepe nero.

primitivo salento igt-es- gianfranco fino

€ 80.00

-- vitigno 100% primitivo -- vol% 16 -- annata 2022 -- provenienza italia (puglia, manduria) -- vino fruttato, speziato, con note legnose.

primitivo salento-saracena-borgo dei trulli

€ 35.00

-- vitigno 100% primitivo -- vol% 15 -- annata 2023 -- provenienza italia (puglia - maruggio) -- vino intenso, con aromi speziati e di frutta secca, morbido e con tannini elegnti

primitivo- madrigale-produttori di manduria

€ 34.00

-- vitigno 100% primitivo -- vol% 15 -- annata 2022 -- provenienza italia (puglia - manduria) -- vino dolce naturale, con sentori agrumati, di cioccolato e floreali

primitivo-acini spargoli-antico palmento

€ 58.00

--vitigno 100% primitivo -- vol% 16 -- annata 2017 -- provenienza italia (puglia - manduria) -- vino con note di frutti a bacca rossa, caffè e liquirizia

primitivo-chiodi di garofano-antico palmento

€ 40.00

-- vitigno 100% primitivo -- vol% 15 -- annata 2020 -- provenienza italia (puglia - manduria) -- vino fruttato e speziato

primitivo-critera-schola sarmenti

€ 22.00

-- vitigno 100% primitivo -- vol% 13,5 -- annata 2022 -- provenienza italia (puglia - nardò) -- vino con sentori di frutta rossa matura e spezie

primitivo-diciotto-schola sarmenti

€ 80.00

-- vitigno 100% primitivo -- vol% 18 -- annata 2019 -- provenienza itali (puglia -nardò) -- vino con note speziate e di frutta secca, balsamico

primitivo-duna mirante-borgo dei trulli

€ 80.00

-- vitigno 100% primitivo -- vol% 17 -- annata 2019 -- provenienza italia (puglia - maruggio) -- vino con sentori vanigliati e di spezie dolci

primitivo-eja-antonio buccoliero

€ 55.00

-- vitigno 100% primitivo -- vol% 15 -- annata 2021 -- provenienza italia (puglia - sava) -- vino fruttato e balsamico

primitivo-electric bee-produttori di manduria

€ 18.00

-- vitigno 100% primitivo -- vol% 13,5 -- annata 2022 -- provenienza italia (puglia - manduria) -- vino speziato, fruttato, con sentori mediterranei

primitivo-la dote di manuve-masseria jorche

€ 65.00

vol. 15%

primitivo-mezzanotte-morella

€ 30.00

--vitigno 100% primitivo - vol% 14 -- annata 2023 -- provenienza italia (puglia - manduria) -- vino fruttato, floreale e con note di pepe

primitivo-mirea-borgo dei trulli

€ 50.00

-- vitigno 100% primitivo -- vol% 17,5 -- annata 2020 -- provenienza italia (puglia - maruggio) -- vino speziato e con note di frutta secca

primitivo-mondo nuovo-morella

€ 68.00

-- vitigno 100% primitivo -- vol% 14,5 -- annata 2016 -- provenienza italia (puglia - manduria) -- vino con note balsamiche, speziate e di frutti rossi

primitivo-prioris- cicella

€ 55.00

-- vitigno 100% primitivo -- vol% 18 -- annata 2013 -- provenienza italia (puglia - torricella) -- vino fruttato con note di cacao e liquirizia

primitivo-rossetti

€ 30.00

-- vitigno 100% primitivo -- vol% 15 -- annata 2022 -- provenienza italia (puglia - sava) -- vino con note di frutti rossi, morbido

primitivo-sonetto-produttori di manduria

€ 55.00

-- vitigno 100% primitivo -- vol% 16 -- annata 2019 -- provenienza italia (puglia - manduria) -- vino con note di frutta rossa ed erbe aromatiche

primitivo-vecchie vigne-giovanni ludovico

€ 60.00

-- vitigno 100% primitivo -- vol% 16,5 -- annata 2020 -- provenienza italia (puglia - sava) -- vino fruttato e speziato

primitivo-zinfandel-felline

€ 40.00

-- vitigno 100% primitivo -- vol% 14 -- annata 2019 -- provenienza italia (puglia - manduria) -- vino fruttato e speziato, con note vanigliate

red blend 2019-gaia-domaine bousquet

€ 40.00

-- vitigno 50%mabec, 45%syrah, 5%cabernet sauvignon -- vol%14,5 -- annata 2019 -- provenienza argentina -- vino morbido, speziato e strutturato.

rosso conero-san lorenzo-umana ronchi

€ 30.00

-- vitigno 100% montepulciano -- vol% 13,5 -- annata 2022 -- provenienza italia (marche) -- vino dai toni speziati, frutti rossi, tabacco

rosso di montalcino-pian delle vigne-antinori

€ 40.00

-- vitigno 100% sangiovese -- vol% 14 -- annata 2022 -- provenienza italia (toscana) -- vino speziato con note di ciliegia e prugna

rosso salento igp-metiusco-palama'

€ 35.00

-- vitigno negroamaro, malvasia nera, primitivo -- vol%14 -- annata 2023 -- provenienza italia (puglia, lecce) -- vino fruttato ed elegante, con una buona struttura.

salice salentino-adora-produttori di manduria

€ 25.00

-- vitigno 85% negroamaro 15% malvasia nera -- vol% 14 -- annata 2021 -- provenienza italia (puglia - manduria) -- vino fruttato e speziato

sicilia doc-mille e una notte-donnafugata

€ 98.00

-- vitigno nero d'avola, petit verdot e syrah -- vol% 13,5 -- annata 2017 -- provenienza italia (sicilia) -- vino con sentori balsamici e di frutti neri

susumaniello-antieri-schola sarmenti

€ 35.00

-- vitigno 100%susumaniello -- vol%12 -- annata 2023 -- provenienza italia (puglia, nardò) -- vino equilibrato e corposo, con profumi complessi di frutti rossi maturi e spezie dolci.

susumaniello-susco-san marzano

€ 30.00

-- vitigno 100% susumaniello -- vol% 13,5 -- annata 2020 -- provenienza italia (puglia - san marzano) -- vino speziato, fruttato e con note di caffè

syrah-grenache-la tourne'e-ferraton

€ 35.00

-- vitigno 50% garnacha tinta 50% syrah -- vol% 13,5 -- annata 2021 -- provenienza francia (linguadoca) -- vino con note speziate e di frutti rossi

toscana igt 2010-tignanello-antinori

€ 450.00

-- vitigno sangiovese e cabernet -- vol% 14 -- annata 2010 -- provenienza italia (toscana) -- vino fruttato e floreale

toscana igt 2014-tignanello-antinori

€ 350.00

-- vitigno sangiovese e cabernet -- vol% 14 -- annata 2014 -- provenienza italia (toscana) -- vino con note di frutti rossi, cioccolato e vaniglia

toscana igt 2021-tignanello-antinori

€ 250.00

-- vitigno 80% sangiovese, 15% cabernet sauvignon, 5% cabernet franc -- vol% 14,5 -- annata 2021 -- provenienza italia (toscana) -- vino fruttato, vanigliato, intenso

toscana igt-le volte dell'ornellaia-frescobaldi

€ 43.00

-- vitigno 51% cabernet sauvignon, 44% merlot, 5% petit verdot -- vol% 13 -- annata 2023 -- provenienza italia (toscana) -- vino con note di ciliegia e pepe nero

toscana igt-santa cristina- fattoria le maestrelle

€ 22.50

-- vitigno merlot, sangovese, syrah -- vol% 13,5 -- annata 2023 -- provenienza italia (toscana) -- vino balsamico, con note di cacao e vaniglia

valpolicella-duca fedele-massimago

€ 32.00

-- vitigno 65% corvina, 25% corvinone, 10% rondinella -- vol% 12,5 -- annata 2024 -- provenienza italia (veneto) -- vino dai sentori fruttati e di erbe aromatiche

vigneti delle dolomiti igt 2019-san leonardo

€ 160.00

-- vitigno 60% cabernet sauvignon, 30% carmenere, 10% merlot -- vol% 13 -- annata 2019 -- provenienza italia (trentino) -- vino fruttato, con sentori vanigliati e di peperone verde

vigneti delle dolomiti igt 2021-san leonardo

€ 40.00

-- vitigno 50% cabernet sauvignon, 40% merlot e 10% carmenere -- vol% 13 -- annata 2021 -- provenienza italia (trentino) -- vino fruttato, speziato e balsamico

xinomavro-ramnista-kir yianni

€ 70.00

-- vitigno 100% xinomavro -- vol% 14 -- annata 2020 -- provenienza grecia (naoussa) -- vino fruttato e floreale

PASSITI E DOLCI NATURALI

dolce naturale-banylus-paul herpe

€ 60.00

-- vitigno 50%grenache noir, 50% altre grenache -- vol%16 -- provenienza francia (languedoc roussillon) -- vino liquoroso dai profumi di frutta rossa e frutta candita.

la dote di manuve'-jorche

€ 90.00

-- vitigno 100% primitivo -- vol%15 -- provenienza italia (puglia, torricella) -- vino affinato 10 anni in anfora, con note di albicocca sotto spirito, fichi essiccati, frutta secca e caramello.

moscato passito- polline- san marzano

€ 35.00

-- vitigno 100% moscato -- vol%12 -- annata 2022 -- provenienza italia (puglia, san marzano) -- vino con note di fiori bianchi, pesca e albicocca mature e vaniglia.

passito di malvasia nera-pietra caya-san donaci

€ 45.00

-- vitigno 100% malvasia nera -- vol%13 -- annata 2020 -- provenienza italia (puglia, brindisi) -- vino con sentori di frutti rossi maturi, confetture, tostati e speziati.

DESSERTS

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato

baba'

€ 0.00

baba' con bagna al rum

biscotteria

€ 0.80

chiedere al personale di sala

catalana

€ 7.50

crema catalana caramellata al momento

crema mascarpone

€ 7.50

coppa con crema al mascarpone, mandorle tostate e granella di amaretti,pan di spagna.

croconut

€ 7.50

semifreddo con bisquite al cioccolato,crema cioccolato,crema nocciola,glassa gianduia.

cubotto cheescake

€ 2.20

delizia al limone

€ 7.50

pan di spagna con bagna al limoncello, crema e panna

delizia al pistacchio

€ 8.00

no glutine no lattosio. delizia con pan di spagna no glutine e crema no lattosio con pistacchio

goloso al caramello e rum

€ 7.50

pan di spgna al cioccolato con bagna al rum, farcito con panna e crem caramel e glassato al cioccolato

incanto al caramello salato

€ 7.50

crema al caramello salato,crema al cioccolato, crumble di frolla ecioccolato in granella.

pistacchioso di sicilia

€ 8.00

coppa con mousse al pistacchio di sicilia,crema,cacao e crunchy di zucchero e oro.

red passion

€ 7.50

pan di spagna con bagna al maraschino crema alla vanigla e glassa alla cigliegia

sorbetto limone

€ 4.00

sorbetto al limone. acqua,succo di limone,zucchero.

sorbetto limone e gin

€ 5.50

sorbetto al limone e gin.

sorbetto limone e vodka

€ 5.50

sorbetto al limone e vodka

veggy cream

€ 7.50

coppa con crema al cioccolato, pa di spagna e cacao vegano

voglia di cuba

€ 7.50

caldo freddo. morbido pan di spagna con bagna al rum,crema zabaione, rum scuro.

yogurt frozen

€ 4.50

yogurt frozen e frutti di bosco spadellati.

Prodotti surgelati – I piatti contrassegnati con (**) sono preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine. Materie prime / Prodotti abbattuti in loco (*) Alcuni prodotti freschi di origine animale, così come i prodotti della pesca somministrati crudi, vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel Piano HACCPai sensi del Reg. CE 852/04 e Reg. CE 853/04. Il cliente con particolari esigenze alimentari sono pregati di informare il personale di sala. coperto terrazza 3,00 euro-zona esterna 2,50.

IL BISTROT

ANTIPASTI

PRIMI

SECONDI CARNE

SECONDI PESCE

APERITIVO

AMARI

COCKTAILS

APERITIVI

ASSAPORALO CON STILE

I SENZA TEMPO

SPRITZ

ALCOLICI

GIN E TONIC

GIN E TONIC PREMIUM

GIN E TONIC TOP PREMIUM

GRAPPA

RUM

SHOT

TEQUILA

VODKA

WHISKEY

ANALCOLICI

BIRRE

LE ARTIGIANALI

LE CLASSICHE

CAFFETTERIA

VINI

BIANCHI

BOLLICINE

CALICI

CHAMPAGNE

ORANGE

ROSATI

ROSSI

PASSITI E DOLCI NATURALI

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