patate del laceno,tuorlo d'uovo,pepe,sale,grana,mozzarella birra consigliata :budvar

(3 pz) gambero fritto con salsa alla curcuma e alghe wakame. birra consigliata :ipa

(3 pz) ripieni con ricotta irpina,salsa alla nerano. birra consigliata :budvar

patate del laceno tagliate a spicchi,aromatizzate con paprika dolce, accompagnate da salsa titoff homemade. birra consigliata :weiss

(4 pz) polpette di pulled pork servite con salsa cheddar homemade e bacon sbriciolato birra consigliata :budvar

filetto di pollo marinato,impanato e fritto accompagnato da salsa titoff homemade. birra consigliata :budvar

vitello tonnato,quinoa soffiata e fondo bruno al mosto di vino cotto. birra consigliata:guinness

patata ripiena con caciocavallo irpino e lardo birra alla spina consigliata: weiss

tartare di manzo con fonduta di percorino bagnolese,tuorlo d'uovo fritto,nocciole di avella e zest di lime birra consigliata :chimay rouge

filetto di manzo scottato e servito freddo con maionese alla 'nduja,capperi e cipolla in agrodolce birra consigliata: ipa

uovo occhio di bue con spuma di patate ,fonduta di grana e tartufo nero di bagnoli irpino birra consigliata: ipa

hamburgher 200gr,chips di zucchine,pomodori confit,bacon,fonduta di grana e crema alla nerano. birra consigliata:budvar

hamburger homemade 200 gr,caciocavallo,patate al forno,cipolla caramellata, maionese e salsa bbq. birra consigliata: chimay rouge

panino al nero di seppia,gambero fritto,ricotta irpina alla maggiorana,alghe wakame,pomodoro cuore di bue e limone candito birra consigliata: ipa

provola impanata e fritta,pesto al pomodoro,patate al forno,basilico. birra alla spina consigliata: bulldog birra artigianale consigliata :bionda del brenta,macelleria

roast beef ,cicoria irpina,porcini trifolati,maionese al pepe nero e lime. birra consigliata:budvar

hamburger 200 gr,fonduta di gorgonzola,radicchio grigliato,speck irpino sbriciolato,senape al miele e noci di avella birra consigliata:ipa

doppio hamburger 100 gr homemade ,bacon jam (marmellata di bacon),double cheddar,salsa burger,cetriolini birra alla spina consigliata: chimay birra artigianale consigliata:rossa del brenta,campanile

filetto di pollo caramellato,impanato e fritto,insalata in salsa yogurt,cetriolini e salsa titoff birra consigliata: weizen

tartare di manzo,stracciata di bufala,chips di zucchine,cialda di grana,zest di lime servito con panino rosetta

hamburger 100gr,caprese,basilico. birra consigliata:budvar

hamburger 100 selezione bifulco,mozzarella,patatine,insalata,maionese birra consigliata: budvar

tagliata di pollo, prosciutto cotto, crema al tartufo (homemade) mozzarella arrostita, pomodori, insalata birra consigliata: budvar

porchetta artigianale di ariccia, crema al tartufo nero di bagnoli irpino home made, funghi porcini, mozzarella arrostita, insalata birra consigliata: chimay

salsiccia,mozzarella arrostita,friarielli

prosciutto crudo,crema al tartufo home made,mozzarella arrostita birra consigliata: bulldog

costine di maiale in salsa bbq homemade (tempo di attesa minimo 20 minuti) birra alla spina consigliata: chimay birra artigianale consigliata :rossa del brenta,campanile

costata di manzo circa 200 gr cotto alla griglia con salsa chimichurri accompagnata con patate&salsa titoff. birra consigliata :ipa

filetto di manzo 200 gr con salsa al whiskey birra consigliata :bull dog

hamburgher 300gr con fonduta di grana,tartufo nero di bagnoli irpino,accompagnato con patate al forno. birra alla spina consigliata: ipa birra artigianale consigliata :vento ipa,serra

marca :bulldog strong lager tipologia:strong lager provenienza: inghilterra stile:strong lager fermentazione:bassa colore:chiaro gradazione :9%vol. con schiuma abbondante,aderente e persistente.aroma prevalente:caramellato bilanciato dal luppolato,sapore maltato con finale amarognolo.

marca :bulldog strong lager tipologia:strong lager provenienza: inghilterra stile:strong lager fermentazione:bassa colore:chiaro gradazione :9%vol. con schiuma abbondante,aderente e persistente.aroma prevalente:caramellato bilanciato dal luppolato,sapore maltato con finale amarognolo.

provenienza:belgio stile:brown ale gradazione:7 % vol. fermentazione:alta colore:ambrata tipologia:dubbel trappista con schiuma abbondante,aderente e persistente con aroma prevalentemente fruttato all'agrumato,vaniglia e caramello.

tipologia: freshbeer provenienza: italia fermentazione: bassa colore: chiaro gradazione: 4,9 % vol

tipologia: freshbeer provenienza: itala fermentazione: bassa colore: chiara grado: 4,9 % vol

provenienza: irlanda gradazione : 4,2% vol. tipo di fermentazione: alta colore: scuro note di degustazione: all'olfatto è intensa ed intrigante e richiama aromi di malto e caffè. tipologia: stout irlandese con schiuma cremosa e molto persistente.aroma prevalente:malto tostato e caffè,con finale secco. l'amaro delle stout è dovuto anche dall'elevato livello di tostatura del malto.

provenienza:italia tipologia:golden ale fermentazione:alta gradazione:8,2%vol. colore :chiaro dorato la bionda del brenta viene caratterizzata per l'utilizzo di acqua filtrata dalle rocce dei monti lagorai e per la miscela di malti selezionati che le conferiscono l'inconfondibile colore oro e ne personalizzano il sapore. non filtrata e non pastorizzata,di colore chiaro dorato.la schiuma è bianca abbondante,morbida e persistente.l'utilizzo di 4 differenti luppoli e l'aggiunta di zuccheri donano la giusta frizzantezza e tenuta della schiuma,aumentando equilibrio e digeribilità

birra dal gusto delicato e bilanciato,con leggere note di cereali e biscotto. il miele di castagno dona calde sfumature caramellate che arricchiscono il palato. colore tra ambrato medio e ramato-rossiccio medio. alc.5.2%vol

provenienza:italia tipologia:strong ale fermentazione:alta gradazione:8,1% colore:ambrato carico ottenuta dall'acqua filtrata delle rocce della catena dei monti lagorai e da una miscela di malti con diverse caratteristiche che le conferiscono il colore ambrato carico. successivamente vengono aggiunte quattro tipologie di luppolo diverse per ottenere un sapore gradevolmente amaro ed esaltare al naso le note fruttate dei frutti rossi tipici della zona di produzione della birra,rendendola unica. ottima con primi piatti molto complessi e strutturati,specialmente sughi a base di carni,alla griglia,brasati,selvaggina,con formaggi,salumi grassi o affumicati,come dessert si esalta con dolci di pasta frolla e dolci al caffè.

birra ambrata stile belga dal carattere elegante,con profumi di frutta matura e spezie che si fondono a morbide note maltate.al palato sprigiona pera,arancia e mela,con un calore avvolgente ed effervescenza vivace,per un gusto ricco ed equilibrato. birra non pastorizzata e non filtrata. alc.8.5% vol

birra a bassa fermentazione di corpo leggero,dal colore dorato e con un elegante aroma floreale di luppolo.l'amaro domina il palato,bilanciato da un delicato gusto maltato. colore dorato chiaro. alc.5.8% vol

birra decisamente luppolata e amara,realizzata con tre varietà di luppoli che conferiscono note agrumate,floreali e tropicali. il finale secco e il malto leggero esaltano la creativtà nella luppolatura. colore ambrato tendente al dorato medio. alc.4.8% vol

cheesecake

mousse di ricotta, crumble e caramello salato

*il dessert della casa viene scelto e curato in base alla disponibilità degli ingredienti e, per questo, aggiornato periodicamente con offerte diverse

erbe della macchia mediterraneo e balsamico

finocchio, arancia ed erbe venete

forte e deciso

liquirizia e arancia

amaro alle erbe di montagna

mandarino e mandorla

pulito,diretto,autentico ginepro,agrumi, note asciutte

balsamico e vigoroso aghidi abete,erica,mirtillo,ginepro affumicato

vellutato,leggermente zuccherato caramello,arancia dolce,maggiorana, spezia

marino e salino come bere il mare elicriso , timo, santolina ,pino marittimo, alga di mare

artiganale,creato per stupire maggiorana ,zenzero ,agrumi e botanica segreta

macchia mediterranea liquida rosmarino,origano, ginepro

corpo pieno ,personalità senza sconti arancia dolce,cardamomo,ginepro selvatico

orientale,floreale kaffir,iris,sambuco,pepe timut