Ristorante Pinseria Duilio
Antipasti
..Pesce
avocado toast e salmone
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
13.00
Non disponibile
mini pinsa con crema di avocado,philadelphia, salmone affumicato e cipolla rossa in agrodolce
insalata di mare
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
13.00
Non disponibile
con seppie,gamberi, pachino,olive ,carciofini e verdure su crema di piselli
mazzancolle alla milanese
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
12.00
Non disponibile
con misticanza e salsa tartara
olive marinare
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
6.00
Non disponibile
"home made" (7 pezzi)
polpo alla piastra
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
14.00
Non disponibile
con patate,olive nere, crema di lattuga e olio all'acciuga
salmone gravlax
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
13.00
Non disponibile
marinato alla rapa rossa con salsa gravlax, dressing allo yugurt ed erbette, spugna di prezzemolo e nocciole
soute' di cozze
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
10.00
Non disponibile
con cipolla e rosmarino
tartarre di tonno
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
14.00
Non disponibile
con stracciatella e pistacchi al profumo di arancia
.Carne
misto fritto
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
10.00
Non disponibile
olive all'ascolana,mozzarelline, cremini e pecorino fritto
mozzarelline
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
5.00
Non disponibile
olive ascolana
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
6.00
Non disponibile
(7 pezzi)
Primi Piatti
..Pesce
chitarra all'aragostella
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
16.00
Non disponibile
con la sua bisque e pomodorini confit
insalata di riso
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
7.00
Non disponibile
ravioli scampi
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
15.00
Non disponibile
laccati con burro, lal oro bisque, dragoncello, burrata, pistacchi
spaghetti carbmare
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
15.00
Non disponibile
con salsa carbonara 100% mare, marlin affumicato e chips di porro croccante
spaghetti vongole
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
13.00
Non disponibile
con vongole lupino ed emulsione aglio e prezzemolo
Secondi Piatti
..Pesce
rombo
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
15.00
Non disponibile
filetto di rombo con salsa verde, misticanza di stagione e profumo di agrumi
grigliata mista
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
24.00
Non disponibile
con sogliola, scampo, spiedino di calamari, pescatrice e spigola
il polpo
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
20.00
Non disponibile
con patate arrosto e tris di verdure grigliate
la frittura
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
15.00
Non disponibile
con calamaretti e zucchine
scampi
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
18.00
Non disponibile
5 scampi alla griglia con panure di pane aromatizzato al rosmarino
tonno scottato
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
15.00
Non disponibile
tonno fresco scottato con sesamo e verdure croccanti in wok
.Carne
cotoletta e patate
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
12.00
Non disponibile
tagliata di manzo
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
15.00
Non disponibile
con tris di verdure grigliate e patate al forno
Panini di Pesce
panino calamaro
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
10.00
Non disponibile
la nostra ciabatta con calameretti fritti, pomodoro, lattuga, salsa piccante, salsa tartara accompagnato da patate fritte
panino salmone
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
10.00
Non disponibile
la nostra ciabatta con salmone affumicato, lattuga, formaggio spalmabile, cipolla rossa agrodolce, salsa gravlax accompagnato da patatine fritte
panino tonno
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
10.00
Non disponibile
la nostra ciabatta con tonno fresco scottato, burrata, lattuga, cipolla rossa agrodolce, salsa tonnata accompagnato da patatine fritte
Insalate
insalata chicken
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
9.00
Non disponibile
lattuga, pomodorini, petto pollo grigliato, scaglie di parmigiano, dressing speziato
insalatona duilio
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
9.00
Non disponibile
lattuga, pomodorini, carote, mais, tonno, mozzarella, olive nere, cetrioli, cipolla rossa
insalatona estiva
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
10.00
Non disponibile
lattuga, salmone affumicato, gamberetti, olive taggiasche, cetrioli, dressing yogurt alle erbette
Ingredienti:gamberetti, dressing yogurt alle erbette, mandorle, insalata mista, salmone affumicato
insalatona tuna
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
10.00
Non disponibile
Ingredienti:pachino, tartare di tonno, insalata mista, cubetti di crostini, salsa tonnata, polvere di capperi
la caprese
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
7.00
Non disponibile
Ingredienti:mozzarella, pomodoro, basilico
prosciutto e melone
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
7.00
Non disponibile
Contorni
insalata mista
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
4.00
Non disponibile
con misticanza, pachino, carote
patate al forno
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
4.00
Non disponibile
Ingredienti:aglio, rosmarino
patate fritte
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
4.00
Non disponibile
tris di verdure
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
4.00
Non disponibile
con stick di zucchine, peperoni e melanzane
Dolci
cheese cake ai lamponi
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
4.50
Non disponibile
cocco e maracuja
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
4.50
Non disponibile
semifreddo al cocco con cuore di maracuja'
crema caffe'
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
3.00
Non disponibile
mini tartelletta
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
3.00
Non disponibile
con crema pasticcera e frutta fresca
mousse al caffe'
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
4.50
Non disponibile
con interno di semifreddo al caramello leggero e granella di mandorle caramellate
mousse yogurt e fragola
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
4.50
Non disponibile
posset
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
5.00
Non disponibile
panna fresca cagliata con coulis di frutti rossi e crumble mandorla
sorbetto
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
3.00
Non disponibile
tartufo bianco
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
4.50
Non disponibile
tartufo nero
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
4.50
Non disponibile
tiramisu' in vaso
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
4.50
Non disponibile
mousse al mascarpone su crumble di biscotto
Bevande
acqua alma gas 75cl
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
2.00
Non disponibile
acqua microfiltrata
acqua alma nat 75cl
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
2.00
Non disponibile
acqua microfiltrata
coca bott 1lt
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
4.50
Non disponibile
cocacola 33cl
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
2.50
Non disponibile
fanta 33cl
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
2.50
Non disponibile
fanta bott 1lt
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
4.50
Non disponibile
sprite 33cl
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
2.50
Non disponibile
Vini in Bottiglia
Bollicine
garofoli brut riserva 2018
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
22.00
Non disponibile
doc,spumante metodo classico di verdicchio,affinato sui lieviti in bottiglia per 48mesi,caratterizzato da grande eleganza e pulizia aromatica,profumo intenso,gusto sapido. grad.alc 12%
garofoli rosè spumante
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
22.00
Non disponibile
doc,vino spumante ottenuto da sole uve montepulciano lasciate sui lieviti per 24\36 mesi,profumo elegantementeintenso,delicato e fruttato. 12 .0%
jeio prosecco extra dry bisol
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
15.00
Non disponibile
spumante prodotto con uve glera(85%),chardonnay,pinot bianco e verdiso(15%),metodo charmat,fruttato e fragrante,ideale accompagnamento ad aperitivi,antipastie stuzzichini,sia salati che dolci. grad alc.11,5%
profumo di rosa centanni
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
15.00
Non disponibile
spumante mill. blanc de blancs
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
13.00
Non disponibile
vald. pros. docg crede bisol
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
18.00
Non disponibile
è un brut prodotto da uve glera (85%) pinot bianco e verdiso (15%) coltivatesu terreni ricchi di argilla,profiollo aromatico sottile e leggero, ideale per l'aperitivo ma anche a tuttonpasto. grad .alc.11,5%
Vini Bianchi
a mano bianco
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
14.00
Non disponibile
prodotto dall' azienda vinicola a mano, è un bianco igt ottenuto da fiano minutolo (30%),falanghina (30)% e greco,al naso sprigiona fini profumi floreali,al palato è fresco e armonioso. grad .alc 12%
chardonnay doc
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
15.00
Non disponibile
cantina forchir,doc,di colore giallo paglierino chiarocon sfumature verdognole,è vino dal profumo leggero,chericorda la mela e la crosta di pane fresco.al gusto si presenta vellutato e morbido,armonico.grad.alc 12%
gewurztraminer doc
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
20.00
Non disponibile
profumo accattivante,sentori di lici e mango,caprifoglio e chiodi di garofano,note di petali di rosa. struttura aromatica inconfondibile al palato,sapore fruttato fresco e vivace acidità,note minerali,retrogusto tondo e persistente. grad.alc.14%
passerina brut centanni
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
12.00
Non disponibile
cantina centannii,uve passerina 100% spumantizzate con metodo charmat. perlage fine e persistente,cremoso e satinato,con profumi inebrianti e coinvolgenti. sisposa ottimamente con antipasti e piatti delicati a base di pesce. grad. alc. 12%
passerina brut velenosi
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
16.00
Non disponibile
vino spumante con perlage fine e persistente, cremoso e satinato, dal profumo inebriante e coinvolgente. accompagna perfettamente pietanze di pesce a tutto pasto. grad. alc 12%
passerina cimula centanni
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
15.00
Non disponibile
vino biologico da vendemmia tardiva, prediilige abbinamenti con piatti di pesce ma si sposa bene anche con carne bianca e formaggi. grad.alc.13,5%
passerina fiorigialli
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
10.00
Non disponibile
cantina madonna bruna,igt prodotto con uve passerina 100%,e' caratterizzato da un corpo elegante e da una struttura particolarmente delicata, è adatto a qualsiasi tipo di aperitivo e a tutto pasto predilige piatti a base si molluschi. grad. alc. 13%
passerina lulu' dianetti
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
18.00
Non disponibile
cantina dianetti, vino igp, vitigno 100% passerina si presenta brioso ma non banale rilasciando sentori floreali e note sapide. grad.alc .12,5%
pecorino canapale centanni
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
18.00
Non disponibile
vino biologico da vendemmia tardiva docg, si sposa bene con formaggi freschi, carne bianca e con piatti a base di pesce. grad alc.14,5%
pecorino maree
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
12.00
Non disponibile
cantina madonna bruna, doc, prodotto con uve 100%pecorino, presenta una notevole struttura ed un corpo deciso che dona un impatto importante sin dal primo sorso. e' ideale con piatti ben strutturati di pesce e carni bianche.grad. alc.14,5%
pecorino vignagiulia dianetti
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
22.00
Non disponibile
cantina dianetti,vino igt ottenuto da uve 100% pecorino, al naso presenta aromi di erbe, anice e pesca ,in bocca scivola sapido e deciso. grad.alc. 13%
ribolla gialla doc
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
18.00
Non disponibile
cantina forchir ,igt,è un vino dal colore giallo citrinoe con profumi di fiori d'acacia e zagara.sapore asciutto e fresco con finale complesso e persistente.grad. alc.12%
verd. cambrugiano docg
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
22.00
Non disponibile
cantina belisario,riserva 2016 docg, ottimo con piatti di pesce molto elaborati,carni bianche e formaggi semistagionati.grad. alc 13%
verd. costa verde doc
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
13.00
Non disponibile
tenuta di tavignano (jesi), doc, al naso floreae, con sentori di frutta fresca
verd. la monacesca doc
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
17.00
Non disponibile
cantina la monacesca,doc, vino di notevole complessità olfattiva,con note di anice,cedro e frutta appassita.estremamente potente e ricco di strutturaal palato, molto profondo e lungamente persistente. i sentori minerali del finale consigliano l'abbi
verd. matelica valbona doc
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
15.00
Non disponibile
cantina belisario 2020
vermentino doc balbino
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
17.00
Non disponibile
tenuta agricola terenzi,doc,ottenuta da uve vermentino presenta un sapore fine e pulito caratterizzato da un 'aroma floreale e fruttato e da una spiccata sapidità finale. si accompagna a vari piatti di pesce e ad aperitivi lunghi. grad.alc.12%
Vini Rossi
adino 2017 rosso conero
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
16.00
Non disponibile
vino doc ottenuto da uve montepulciano e sangiovese, grad alc. 14%
collemura rosso pic.2020
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
12.00
Non disponibile
vino dop uvaggio montepulciano e sangiovese ,grad. alc.13%
lacrima m.alba doc
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
18.00
Non disponibile
cantina giusti, doc, si sposa benssimo con affettati e piatti a base di carne , ma anche con brodetto di pesce e stoccafisso,e formaggi di media stagionatura. grad alc .13,5%
picus rosso piceno sup.2019
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
19.00
Non disponibile
vino biologico ,dop uvaggio montepulciano sangiovese, grad.alc 13,50
Vino al Calice
calice di bollicine
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
3.00
Non disponibile
calice passerina centanni
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
4.00
Non disponibile
calice passerina fiorigialli
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
3.00
Non disponibile
calice pecorino centanni
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
5.00
Non disponibile
calice rosso pic.
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
3.00
Non disponibile
calice verdicchio castelli jesi
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
4.00
Non disponibile
Vino alla Spina
frizzante 15cl
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
2.50
Non disponibile
frizzante 1lt
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
7.00
Non disponibile
frizzante 25cl
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
3.00
Non disponibile
frizzante 50cl
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
4.00
Non disponibile
passerina 15cl
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
2.00
Non disponibile
passerina 1lt
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
6.50
Non disponibile
passerina 25cl
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
2.50
Non disponibile
passerina 50cl
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
3.50
Non disponibile
Birre in Bottiglia
asahi super dry 33 cl
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
4.50
Non disponibile
beck's 66cl
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
4.50
Non disponibile
beck's non filtrata 33cl
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
3.00
Non disponibile
ceres 33cl
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
3.50
Non disponibile
hoegarden bianca 33cl
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
4.50
Non disponibile
tennent's super 33cl
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
4.00
Non disponibile
BIRRE SENZA GLUTINE
birra artigianale speciale gf 33cl
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
4.50
Non disponibile
birra nazionale baladin
crak 7%vol gf 40cl
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
6.00
Non disponibile
estrella galizia 33cl gf
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
3.50
Non disponibile
jade blonde gf 25cl
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
3.80
Non disponibile
4,5% vol
tennent's gf 33cl
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
3.50
Non disponibile
Birra alla Spina
baffo oro 1lt
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
9.00
Non disponibile
baffo oro 20cl
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
3.00
Non disponibile
baffo oro 40cl
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
4.50
Non disponibile
birra messina 1lt
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
10.00
Non disponibile
birra messina 20cl
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
3.00
Non disponibile
birra messina 40cl
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
5.00
Non disponibile
heineken 0,3
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
3.00
Non disponibile
heineken 0,35
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
3.50
Non disponibile
heineken 0,4
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
4.00
Non disponibile
ichnusa 20cl
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
3.00
Non disponibile
ichnusa 40cl
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
5.00
Non disponibile
icnusa 1lt
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
10.00
Non disponibile
Caffetteria
caffe corretto
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
1.20
Non disponibile
caffe decaf.
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
1.00
Non disponibile
caffe espresso
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
1.00
Non disponibile
caffe ginseng
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
1.50
Non disponibile
caffe orzo
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
1.00
Non disponibile
cappuccino
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
1.50
Non disponibile
cappuccino
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
1.30
Non disponibile
cappuccino soya
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
1.50
Non disponibile
Liquori
amaretto saronno
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
2.50
Non disponibile
amaro capo
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
2.50
Non disponibile
anisetta meletti
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
3.00
Non disponibile
averna
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
2.50
Non disponibile
baileys
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
3.00
Non disponibile
borghetti
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
2.50
Non disponibile
brandy stravecchio
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
3.00
Non disponibile
brandy vecchia romagna
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
3.00
Non disponibile
cynar
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
2.50
Non disponibile
fernet branca
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
2.50
Non disponibile
fernet brancamenta
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
2.50
Non disponibile
genziana
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
2.50
Non disponibile
glen grant 5y
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
3.00
Non disponibile
grappa classica
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
3.00
Non disponibile
grappa riserva
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
4.00
Non disponibile
jack daniels 7y
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
3.00
Non disponibile
jagermeister
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
2.50
Non disponibile
limoncino
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
2.50
Non disponibile
liquirizia
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
2.50
Non disponibile
lucano
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
2.50
Non disponibile
montenegro
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
2.50
Non disponibile
petrus
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
2.00
Non disponibile
ramazzotti
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
2.50
Non disponibile
rhum worthy park
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
6.00
Non disponibile
ron brugal 1888
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
5.00
Non disponibile
ron english arbor
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
4.00
Non disponibile
ron zacapa 23y
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
6.00
Non disponibile
sambuca
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
2.50
Non disponibile
unicum
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
2.50
Non disponibile
varnelli
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
2.50
Non disponibile
wild turkey
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
4.50
Non disponibile
Frutta
macedonia
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
4.50
Non disponibile
melone
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
4.50
Non disponibile
Ogni portata può essere realizzata anche "senza glutine". La nostra attenzione alle allergie e alle intolleranze è molto alta. Per ulteriori informazioni o precisazioni o per chi volesse conoscere gli ingredienti specifici, può rivolgersi al nostro personale di servizio. La carne e il pesce freschi vengono lavorati nell'assoluto rispetto delle norme e leggi igienico sanitarie vigenti. Il pesce destinato ad essere consumato crudo è stato posto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del regolamento (CE) 853\2004.Se non di stagione il prodotto potrebbe essere surgelato