LA HOSTARIA DE DON JUAN

DON JUAN 2.0 SRLS

DON JUAN 2.0 SRLS

SELEZIONI SALUMI

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
patanegra blasquez 75% bellota
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€ 25.00
Non disponibile
24/36 mesi di stagionatura - 90/100 gr. per porzione
patanegra blasquez 100% bellota
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€ 30.00
Non disponibile
40/45 mesi di stagionatura - 90/100 gr. per porzione
degustazione patanegra
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€ 35.00
Non disponibile
selezione di salumi x 2
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€ 30.00
Non disponibile
pregiata selezione di salumi iberici (per 2 p.) chorizo, salsichon, cecina de leon, paleta iberica, fuet.
crostini con burro e acciughe cantabrico 4 pz
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€ 12.00
Non disponibile
crostino di pane con burro montato al pimenton e acciughe
percorso deg. formaggi x 2
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€ 20.00
Non disponibile
accompagnati da mieli e confetture (minimo 2 persone) manchego, lazo de cabra, mahon
stinco & tartare
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€ 20.00
Non disponibile
degustazione carpacci
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€ 25.00
Non disponibile

TAPAS

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
costillas de asado
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€ 18.00
Non disponibile
costine di asado con sasa chimichurri
albondigas de bacalao
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€ 12.00
Non disponibile
chicche di baccalà su crema di piselli
mejillones al vapor
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€ 15.00
Non disponibile
cozze cotte al vapore
bocadillos de calamares
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€ 12.00
Non disponibile
pan coca con calamari grigliati e pico de gallio
gazpacho y gambas a la catalana
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€ 15.00
Non disponibile
zuppa fredda a base di pomodoro, cetrioli, peperoni e aglio con gamberi alla catalana
tortilla de calabaza
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€ 12.00
Non disponibile
tortilla di patate con zucchine, crema di zucchine e prezzemolo e chips
empanadillas 2 pz
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€ 12.00
Non disponibile
empanadas ripiene con pulled pork e manchego con salsa di funghi
degustacion de tacos
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€ 12.00
Non disponibile
tacos homemade con tartare di rubia e aioli & tacos homemade con gambero in tempura e guacamole
bolinho di serrano 4 pz
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€ 12.00
Non disponibile
crocchette al serrano con mayo alla paprika
bocadillos de picanha 4 pz
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€ 12.00
Non disponibile
mini burger con picanha, salsa romesco, guacamole e bacon croccante
albondigas
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€ 10.00
Non disponibile
chicche di carne, spezie e salsa di pomodoro
juan bravas
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€ 10.00
Non disponibile
degustacion de croquetas 4 pz
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€ 12.00
Non disponibile
degustazione di crocchette al baccalà e verdure
puelpo alla gallega
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€ 15.00
Non disponibile
polpo cotto a bassa temperatura con rosti di patate galiziane e morbido di patate

PAELLAS

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
fideua all'assasina 2 porz
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€ 28.00
Non disponibile
fideos(spaghetti), aglio, olio, peperoncino, salsa di pomodoro, fonduta di lazo de cabra
royale 2 porz
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€ 30.00
Non disponibile
riso, zafferano, gamberoni*, scampi*, polpo, vongole, cozze, seppie, calamari, olio extra vergine d'oliva, pimenton
negra 2 porz
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€ 30.00
Non disponibile
riso, nero di seppia, zafferano, anelli di calamari*, gamberoni, cozze, scampi*, seppie, olio extra vergine d'oliva, pimenton
valenciana 2 porz
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€ 30.00
Non disponibile
riso, zafferano, pollo, salsiccia punta di coltello, manzo, salsiccia zampina, cozze, scampi*, anelli di calamari*, piselli*, peperoni, fagiolini*, cipolla, zucchine, sedano, carote, olio extra vergine d'oliva, pimenton
carne 2 porz
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€ 30.00
Non disponibile
riso, zafferano, chorizo, manzo, salsiccia zampina, salsiccia punta di coltello, pollo, peperoni, fagiolini*, piselli*, zucchine, cipolla, sedano, carote, olio extra vergine d'oliva, pimenton
don juan 2 porz
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€ 30.00
Non disponibile
riso, zafferano, chorizo croccante, zucchine, peperoni, fagiolini, piselli, sedano, cipolla, carota, olio evo, pimenton.
huertana 2 porz
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€ 26.00
Non disponibile
riso, zafferano, zucchine, peperoni, fagiolini*, piselli*, sedano, cipolla, carota, olio extra vergine d'oliva, pimenton

CARNE

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
maialino da latte intero
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€ 200.00
Non disponibile
la particolarità del maialino iberico è che fornisce tre strati e altrettante sequenze palatali. l'esterno, uniformemente croccante, uno intermedio, tra il croccante e il magro, che immagazzina grasso, gelatina, succosità e succulenza. ed il terzo, il taglio carnoso, più tenero, pulito, ricoperto di grasso, determina consistenza e sapore, che, in quest'ultimo caso, è significativamente più squisito. (prodotto venduto intero su prenotazione) al kg.
filetto griglia
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€ 25.00
Non disponibile
entrecote
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€ 25.00
Non disponibile
con cavolo cappuccio e taccole
filetto salsato
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€ 25.00
Non disponibile
con fondo bruno, mini verdure e indivia

JOSPER

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
special
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€ 85.00
Non disponibile
spagna
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€ 80.00
Non disponibile
al kg.
germania
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€ 70.00
Non disponibile
al kg.
irlanda
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€ 70.00
Non disponibile
al kg.
danimarca
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€ 70.00
Non disponibile
al kg.
portogallo
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€ 75.00
Non disponibile
al kg.
italia
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€ 70.00
Non disponibile
al kg.
filetto chateaubriand
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€ 45.00
Non disponibile
500gr. di cuore di filetto
polonia
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€ 65.00
Non disponibile
tomahawk
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€ 110.00
Non disponibile

BIBITE

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
acqua spillata 75cl
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€ 2.00
Non disponibile
coca cola 33cl
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€ 3.00
Non disponibile
coca "0"
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€ 3.00
Non disponibile
fanta 33cl
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€ 3.00
Non disponibile
sangria lt. 1/2
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€ 7.00
Non disponibile
sangria lt. 1
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€ 14.00
Non disponibile
calice sangria
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€ 5.00
Non disponibile
amaro
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€ 3.00
Non disponibile
distillati
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€ 5.00
Non disponibile
grappa
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€ 4.00
Non disponibile
caffe
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€ 1.50
Non disponibile

VINO ROSSO BOTTIGLIA

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
sangre de toro
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€ 18.00
Non disponibile
coronas
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€ 22.00
Non disponibile
laya
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€ 22.00
Non disponibile
atrium
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€ 24.00
Non disponibile
ibericos
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€ 25.00
Non disponibile
sangre de toro "riserva"
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€ 28.00
Non disponibile
sangre cab sauvignon
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€ 28.00
Non disponibile
tintafina
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€ 40.00
Non disponibile
mmm machoman
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€ 37.00
Non disponibile
clos ancestral
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€ 40.00
Non disponibile
salmos
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€ 70.00
Non disponibile
jean leon gran reserva
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€ 90.00
Non disponibile
mas la plana
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€ 140.00
Non disponibile

VINO ROSATO BOTTIGLIA

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
sangre de toro rose
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€ 20.00
Non disponibile
de casta
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€ 22.00
Non disponibile
santa digna
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€ 24.00
Non disponibile

VINO BIANCO BOTTIGLIA

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
vina sol
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€ 18.00
Non disponibile
verdeo
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€ 20.00
Non disponibile
sangre de toro
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€ 20.00
Non disponibile
vina esmeralda
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€ 22.00
Non disponibile
santa digna
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€ 24.00
Non disponibile
sangre de toro chardonnay
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€ 30.00
Non disponibile
gran vina sol
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€ 33.00
Non disponibile
fransola
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€ 55.00
Non disponibile

BOLLICINE

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
anna codorniu raventos bianco
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€ 32.00
Non disponibile
anna codorniu raventos rose
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€ 32.00
Non disponibile

CERVEZAS

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
damm lemon cl 33
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€ 6.00
Non disponibile
daura damm gluten free cl 33
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€ 5.00
Non disponibile
daura marzen gluten free cl 33
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€ 6.00
Non disponibile
delirium tremens cl 33
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€ 7.00
Non disponibile
estrella damm spina cl20
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€ 3.00
Non disponibile
estrella damm spina cl40
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€ 5.00
Non disponibile
estrella damm lager cl33
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€ 4.00
Non disponibile
estrella damn spina 1lt
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€ 12.00
Non disponibile
daura ipa gluten free cl33
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€ 6.00
Non disponibile

CHAMPAGNE

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
encry
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€ 140.00
Non disponibile
encry extra-brut
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€ 140.00
Non disponibile

DESSERT

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
crema catalana
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€ 7.00
Non disponibile
lemon tarte
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€ 7.00
Non disponibile
mousse belga
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€ 7.00
Non disponibile
cheesecake frutti di bosco
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€ 7.00
Non disponibile
frutti di bosco o nutella
tiramisu
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€ 7.00
Non disponibile
cheesecake nutella
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€ 7.00
Non disponibile

COCKTAIL

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
aperol spritz
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€ 7.00
Non disponibile
campari spritz
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€ 7.00
Non disponibile
gin tonic
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€ 8.00
Non disponibile

CONTORNI

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
friggitelli
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€ 5.00
Non disponibile
friggitelli fritti
patate al forno
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€ 5.00
Non disponibile
patate, burro, pimenton
pan con aijo
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€ 2.00
Non disponibile
almond truffle
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€ 3.50
Non disponibile
mix nuts premium
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€ 3.50
Non disponibile
 
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LA HOSTARIA DE DON JUAN
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19:00 - 00:00
Servizi

Coperto: 3,00€
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via sallustio, 15
monopoli
Info
70043 MONOPOLI (BA)
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