ThinkSmartMenu

FRITTI

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato

patata chips rustica

..................................................................................................................................................................................................................................................................................

€ 6.00

patatine ondulate e una consistenza croccante.

patata stick fresca

€ 6.00

salse heinz

€ 1.00

scagliozzi

€ 5.00

polenta fritta.

ANTIPASTI E TAGLIERI

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato

acciughe del cantabrico

€ 18.00

calvisius selection - filetti di acciughe all'olio di oliva gr.50

caciocavallo alla brace

€ 10.00

culatello

€ 20.00

devodier: più di12 lune

fave e cicoria

€ 10.00

fave secche decortecciate, cicoria, pepe, olio evo (muraglia).

mozzarella di bufala 500 g

€ 14.00

olive rosate al peperone piccante

€ 4.00

ingredienti: olive, peperone piccante, olio di girasole, origano, semi di finocchio.

patate al forno

€ 6.00

tagliere grande salumi e formaggi

€ 35.00

tagliere medio salumi e formaggi

€ 25.00

taglire piccolo salumi e formaggi

€ 10.00

verdure grigliate

€ 6.00

PRIMI

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato

gnocchi al forno

€ 12.00

gnocchi di patate, passata di pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, parmigiano reggiano, basilico.

mezze maniche asparagi e capocollo

€ 13.00

crema di asparagi, punte di asparagi sbollentate, fonduta di caciocavallo, capocollo cristallizzato di martina franca.

spaghetti al pomodorino fresco e basilico

€ 10.00

triangoletti al parmigiano reggiano

€ 12.00

pasta fresca all'uovo con ripieno - con funghi cardoncelli, spadellati al burro. ripieno ricotta, parmigiano reggiano dop.

SECONDI

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato

cappel del prete brasata

€ 18.00

ingredienti: carne bovina, salsa al vino rossa, polpa di pomodoro, carota, cipolla, sedano, sale, piante aromatiche, spezie, limone.

entrecote polonia

€ 25.00

carne di bovino adulto - verdure grigliate, patate al forno.

hamburger al tartufo 200 gr.

€ 13.00

ingredienti: carne di bovino 90%, tartufo estivo 3%, sale, aromi, pepe nero, aglio in pasta. un burger che celebra tradizione e innovazione: il tartufo scorzone, la pepita nera dei boschi, lavorato a scaglie e sapientemente miscelato alla nostra selezione. un mix calibrato che regala sapori unici ed inebrianti.

hamburger di cervo 200 gr.

€ 13.00

ingredienti: carne di cervo 74%, carne di suino, fiocchi di patate, sale, aromi.

hamburger di chianina 200 gr

€ 13.00

hamburger di chianina 100% carne vitellone bianco dell'appennino centrale igp.

tagliata scottona

€ 22.00

carne di bovino - polonia

PIZZE

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato

asparagina

€ 15.00

vellutata di asparagi freschi, mozzarella di bufala affumicata, punte di asparagi al naturale, capocollo croccante di martina franca, scaglie di grana, basilico, olio evo (frantoio muraglia).

boscaiola 2.0

€ 14.00

pomodoro san marzano (casa marrazzo), mozzarella fior di latte, funghi cardoncelli (spirito contadino), salsiccia di norcia, olive taggiasche, basilico, olio evo.

bufalina

€ 11.00

pomodoro san marzano (casa marrazzo) mozzarella di bufala, olio evo (muraglia), basilico.

capocollo

€ 14.00

pomodoro san marzano (casa marrazzo), mozzarella fior di latte (sorì), stracciatella, rucola, capocollo di martina franca (salumificio santoro), pomodori secchi sott'olio.

cotto e funghi

€ 14.00

pomodoro san marzano (casa marrazzo), mozzarella fior di latte, funghi cardoncelli (spirito contadino), prosciutto cotto all'acqua di mare (salumificio santoro), olio evo (muraglia), basilico.

del monaco dop

€ 13.00

pomodoro san marzano dop (casa marrazzo) provolone del monaco d.o.p. mozzarella fior di latte, salame dolce a staffa (salumificio santoro), olio evo (muraglia) basilico.

delicata

€ 13.00

crema di zucchine, fiori di zucca al naturale (spirito contadino), mozzarella fior di latte, stracciatella, filetti di acciughe del cantabrico, olio evo (muraglia), basilico.

diavola

€ 11.00

pomodoro san marzano (casa marrazzo), mozzarella fior di latte, salame a piccante (salumificio santoro), olio evo (muraglia) basilico.

dolce

€ 13.00

pomodoro san marzano (casa marrazzo), mozzarella fior di latte, salame dolce (salumificio santoro), gorgonzola dop, olio evo (muraglia), basilico.

gorgonzola

€ 11.00

pomodori pelati gialli (casa marrazzo), mozzarella fior di latte, gorgonzola, radicchio fresco, noci, olio evo (muraglia).

margherita

€ 9.00

pomodoro san marzano (casa marrazzo), mozzarella fior di latte, olio evo (muraglia), basilico.

marinara 2.0

€ 9.00

pomodoro san marzano (casa marrazzo), pomodorino semi-dry, olive taggiasche (anfosso), frutti del cappero in aceto, (anfosso), olio evo (muraglia).

melanzanella

€ 13.00

crema di melanzane, provola affumicata, datterino semi-dry, chips di melanzane, olio evo (muraglia), basilico.

norcina

€ 15.00

pomodoro san marzano (casa marrazzo), mozzarella di bufala, caciocavallo stagionato in grotta, salsiccia di norcia, olio evo (frantoio muraglia), basilico.

provola e pepe

€ 11.00

pomodoro san marzano dop (casa marrazzo), provola affumicata, pepe macinato, pomodorini semy-dry, olio evo (muraglia).

salsiccia e friarelli

€ 14.00

friarelli - broccoli napoletani (casa marrazzo), provola affumicata, salsiccia di norcia, pestato di friarelli, olio evo (muraglia).

spianata

€ 5.00

origano, sale, olio evo (muraglia)

BIBITE

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato

acqua frizz. 0,47 lt

€ 2.00

filette

acqua frizz. 0,75 lt

€ 3.00

filette

acqua natur. 0,47 lt

€ 2.00

filette

acqua natur. 0,75 lt

€ 3.00

filette

chinotto 0,275 lt

€ 3.00

lurisia

coca cola 0,33 lt

€ 3.00

coca cola zero 0,33 lt

€ 3.00

fanta 0,33 lt

€ 3.00

mirtillo bioplose 0,20 lt

€ 4.00

plose - tutte le proprietà antiossidanti del mirtillo in un nettare dal gusto pieno e avvolgente. con un colore naturalmente scuro e una consistenza piacevolmente vellutata ti dà tutto il gusto e il benessere della frutta di bosco appena colta. biologico al 100%.

BIRRE

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato

ALLA SPINA

benediktiner weiss 0,30 lt

€ 4.00

provenienza: germania - stile: weisbier - aspetto: color miele opaco - birrificazione: alta fermentazione - vol. 5,4%.

benediktiner weiss 0,50 lt

€ 7.00

provenienza: germania - stile: weisbier - aspetto: color miele opaco - birrificazione: alta fermentazione - vol. 5,4%.

bitburger pils 0,20 lt

€ 3.00

provenienza: germania - stile: pilsner - aspetto: giallo oro - birrificazione: bassa fermentazione - vol.4,8%.

bitburger pils 0,40 lt

€ 6.00

provenienza: germania - stile: pilsner - aspetto: giallo oro - birrificazione: bassa fermentazione - vol.4,8%.

BOTTIGLIE 0.33 LT

charles quint blonde

€ 6.00

birrificio: haacht, nazione: belgio, stile: belgian strong ale, colore: biondo dorato, vol.8,5%. alta fermentazione.

charles quint rouge

€ 6.00

birrificio: haacht, nazione: belgio, stile: belgian strong ale, colore: amaranto scuro, vol.8,5%. alta fermentazione.

corsendonk agnus

€ 6.00

birrificio: du bocq, nazione: belgio, stile: abbey tripel, colore: dorato opalescente, vol.7,5%. alta fermentazione.

corsendonk rousse

€ 6.00

birrificio: du bocq, nazione: belgio stile: belgian strong ale, colore: ramato con riflessi rossi, vol.: 8,0%, alta fermentazione.

lager analcolica 0,33 lt

€ 4.00

clausthaler - colore: giallo d'orato. fermentazione: bassa. stile: lager. vol.< 0,49%. luogo d'origine: francoforte - germania.

punk ipa

€ 6.00

birrificio: brewdog - nazione: scozia - stile: ipa - colore: oro carico - vol. 5,6%.

BOTTIGLIE 0.50 LT

amleto

€ 7.00

zerocinquanta - nazione: italia, stile: bock, colore: ambrato intenso, vol.6,5%.

cordelia

€ 7.00

zerocinquanta - nazione: italia, stile: ipa, colore: ambrato scuro, vol.5,8%.

guglielmo

€ 7.00

zerocinquanta - nazione: italia, stile: lager, colore: giallo paglierino, vol.4,9%.

BOTTIGLIE 0.75 LT

viola bionda 0,75 lt

€ 16.00

i luppoli più pregiati e una selezione di varietà diverse di malto d’orzo distico primaverile caratterizzano viola bionda lager con un sapore secco e gradevolmente arrotondato; uniti alla sua bianca e persistente schiuma, rendono i’esperienza degustativa di questa birra unica e inconfondibile. ingredienti: acqua, malti d’orzo, luppoli. vol.5,6%.

viola blanche 0,75 lt

€ 16.00

la peculiarità di viola bianca blanche é i’utilizzo del luppolo saaz, che conferisce una nota delicata amara. naturalmente non filtrata ed arricchita da una miscela di spezie come coriandolo e buccia d’arancia, questa birra esalta la piacevolezza e la freschezza delle blanche col gusto unico viola. ingredienti: acqua, malto d’orzo, frumento, malto di frumento, farro, luppolo, coriandolo, buccia d’arancia, lievito. vol.4,8%.

viola rossa 0,75 lt

€ 17.00

nello splendido colore di questa viola rossa red ale si scorgono riflessi ramati e color rubino, accompagnati da una schiuma bianca e compatta. e una birra ricca di sapori di spezie, che avvolgono il palato e lo conquistano con un finale rotondo e persistente. ingredienti: acqua, malti d’orzo e di frumento, luppoli. vol.6,6%.

DOLCI

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato

pizza nutella

€ 7.00

FRUTTA REALISTICA

arachide

€ 8.00

dolciaria marigliano - sfogliette croccanti farcite con mousse al cioccolato al latte e arachidi con cuore di caramello, ricoperte con cioccolato.

pistacchio

€ 8.00

dolciaria marigliano - pasta frolla al pistacchio farcita con bavarese al pistacchio e cremoso di pistacchio pralinato, ricoperta con cioccolato.

MONOPORZIONI

arachidi e caramello

€ 6.00

dolciaria marigliano - pan di spagna alle arachidi farcito con crema al cioccolato al latte, crema di arachidi e caramello salato, ricoperto di cioccolato al latte e arachidi salate e tostate.

baba' al rhum

€ 6.00

dolciaria marigliano - pasta di babà bagnata con punch al rhum invecchiato, agrumi e vaniglia bourbon.

cheesecake ai frutti di bosco

€ 6.00

dolciaria marigliano - pasta biscottata con crema di mascarpone ricoperta con frutti di bosco.

cheesecake al pistacchio

€ 6.00

dolciaria marigliano - pasta biscottata con crema di mascarpone e pistacchio ricoperta con crema al cioccolato bianco variegata al pistacchio.

coulant al fondente

€ 6.00

dolciaria marigliano - tutto il piacere del buon cioccolato fondente al 70% servito caldo.

coulant al pistacchio

€ 6.00

dolciaria marigliano - coulant al cioccolato fondente con cuore caldo di pistacchio e cioccolato bianco.

coulant noir et blanc

€ 6.00

dolciaria marigliano - coulant al cioccolato fondente al 70% con cuore al cioccolato bianco.

VINI ROSSI

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato

pfitscher "pinot nero fuxleiten" 2022 cl 0,75

€ 37.00

composizione: 100% pinot noir gradazione alcolica: 13%

ABRUZZO

amorino montepulciano d'abruzzo

€ 28.00

castorani - 100% montepulciano vol.13,5%.

podere castorani riserva

€ 40.00

castorani - 100% montepulciano vol.14,0%.

tralcetto de-alcolizzato

€ 15.00

zaccagnini - composizione: 100% montepulciano, vol.0,0%.

BASILICATA

il repertorio

€ 25.00

(cantine del notaio) vitigno: 100% aglianico del vulture. vol.14,0%

il sigillo 2017 0,75 lt

€ 50.00

(cantine del notaio) vitigno: 100% aglianico del vulture. vol.15,0%

l'atto 0,375 lt

€ 9.00

(cantine delnotaio) vitigno: 100% aglianico del vulture. vol.13,5%

la firma

€ 50.00

(cantine del notaio) vitigno: 100% aglianico del vulture. vol.14,0%

CAMPANIA

historia taurasi riserva 2016

€ 65.00

mastroberardino - composizione: 100% aglianico, vol.13,5%.

villa dei misteri 2013

€ 120.00

mastroberardino - composizione: 90% piedirosso, 10% sciascinoso, vol.14,0%.

EMILIA ROMAGNA

1978

€ 30.00

san patrignano - cabernet franc rubicone igt, vol.14,0%.

avi

€ 30.00

san patrignano - romagna sangiovese doc superiore riserva, vol.15,0%.

decanta rosso

€ 20.00

cantine ceci - vitigno: barbera, vol.14,0%.

monnalisa sangiovese

€ 22.00

(leonardo da vinci) cantina: 100% sangiovese. vol.15,0%

montepirolo

€ 30.00

san patrignano - varietà delle uve: cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, vol. 14,0%.

noi

€ 22.00

san patrignano - sangiovese, cabernet sauvignon e merlot, vol.13,0%.

on'i otellon'ice

€ 25.00

cantine ceci - tipologia: vino spumante demi-sec rosso, vitigno: lambrusco, vol.10,5%.

to you lambrusco

€ 25.00

cantina ceci - vino frizzante rosso, vitigno: lambrusco, vol.11,0%.

FRIULI VENEZIA GIULIA

bastianich vespa rosso 2018

€ 50.00

composizione: merlot 50%, refosco dal peduncolo rosso 30%, cabernet sauvignon 15%, cabernet franc 5% gradazione alcolica: 13%

LOMBARDIA

conte vistarino "pernice"

€ 55.00

composizione: 100% pinot noir gradazione alcolica: 14,5%

conte vistarino "tavernetto" 2020

€ 45.00

composizione: 100% pinot nero gradazione alcolica: 14,5%

pietro dal cero amarone

€ 80.00

cà dei frati - vitigni utilizzati: corvina, corvinone e rondinella, affinamento e evoluzione: in barrique per 24 mesi, seguito da 12 mesi in acciaio, grado alcolico: 16,5%.

ronchedone

€ 26.00

cà dei frati - vitigni: marzemino, sangiovese e cabernet 10%, vol.14,0%.

PIEMONTE

monte colombo 2015

€ 40.00

marchesi di gresy - composizione: 100% barbera, vol. 15,0%.

oddero barolo classico 2020 docg 0,75 cl

€ 60.00

composizione: 100% nebbiolo gradazione alcolica: 14%

prunotto barbaresco docg 2021 0,75 cl

€ 50.00

composizione: 100% nebbiolo gradazione alcolica: 14%

prunotto barolo docg 2020 0,75 cl

€ 60.00

composizione: 100% nebbiolo gradazione alcolica: 14%

prunotto pian romualdo 2022 0,75 cl

€ 30.00

composizione: 100% barbera gradazione alcolica: 14,5%

PUGLIA

11 filari docg dolce

€ 25.00

san marzano - 100% primitivo, docg, dolce, vol.13,5%

anniversario 62° primitivo

€ 45.00

san marzano - 100% primitivo, vol.14,5%

bocca di lupo 2020 doc bio 0,75 lt

€ 75.00

(tormaresca): 100% aglianico. vol.14,0%

collezione 50

€ 38.00

san marzano - vitigni: a bacca rossa tipici del salento, vol.14,5%

f negroamaro

€ 38.00

san marzano - 100% negroamaro, vol.14,5%

fanoi negroamaro

€ 35.00

cantele -100% negroamaro, vol.14,5%

fichimori

€ 20.00

tormaresca - vitigni: selezione proveniente da masseria maìme di s. pietro vernotico, vol.13,0%.

filo - riserva

€ 37.00

terra d'otranto - 100% negroamaro, vol.14,5%

il pumo negroamaro

€ 19.00

san marzano - 100% negroamaro, vol.13,5%.

maime

€ 45.00

tormaresca - 100% negroamaro, vol.14,5%.

maioliche nero di troia

€ 20.00

tenuta viglione - vitigno: nero di troia, affinamento: 30% in barrique per 6 mesi, grado alcolico: 13,05.

morso rosso 0,375 lt susumaniello bio

€ 12.00

tenuta viglione - 100% susumaniello, vol.14,5%. vino biologico dagli intensi aromi floreali, con cenni di ciliegia, violetta e oliva nera. stile sontuoso e deciso con acidità spiccata e tannini raffinati. prodotto 100% biologico.

morso rosso susumaniello bio

€ 22.00

orfeo negroamaro

€ 30.00

paolo leo - vitigno: negroamaro 100%, vol.14,5%.

pepe terra d'otranto

€ 23.00

menhir salento - vitigni: negroamaro. vol.14,0%.

sellato primitivo bio

€ 22.00

tenuta viglione - composizione: 100% primitivo, vol.14,0%. vino biologico dal colore rosso rubino intenso. olfatto pulito, di buona intensità, con morbidi tannini. aroma di frutti rossi ed humus, con note di vincotto di fichi e di mandorla amara pugliese. prodotto 100% biologico

sessantanni primitivo

€ 40.00

san marzano - 100% primitivo, vol.14,5%

talo' malvasia nera

€ 21.00

san marzano - 100% malvasia nera, vol.13,5%

talo' negroamaro

€ 21.00

san marzano - 100% negroamaro, vol.13,5%

talo' nero di troia igp

€ 21.00

san marzano - vitigno: nero di troia, vol.13,5%

teresa manara negroamaro

€ 25.00

cantele - 100% negroamaro, vol.14,0%.

teresa manara negroamaro 1,5 lt

€ 65.00

cantele - 100% negroamaro, vol.14,0%

teresa manara salice salentino

€ 25.00

cantele - 100 negroamaro, vol.14,0%.

torcicoda

€ 27.00

tormaresca - composizione: 100% primitivo, vol.15,0%.

trentangeli

€ 27.00

bocca di lupo - composizione: 100% aglianico, vol.14,0%.

SARDEGNA

me moro

€ 30.00

mesa - vitigno: 100% cannonau di sardegna, vol.14,0%.

SICILIA

angheli sicilia doc

€ 30.00

donnafugata - vitigno: merlot e cabernet sauvignon, vol.13,5%

bell'assai doc

€ 25.00

donnafugata - vitigno: 100% frappato, vol.13,0%

contesa dei venti

€ 25.00

donnafugata - 100% nero d'avola, vol.13,0%.

mille e una notte

€ 80.00

donnafugata - vitigno: 90% nero d'avola, 5% petit verdot, 5% syrah, vol.14,0%

nero d'avola i sensi bio 2022 0,75 lt

€ 25.00

(abbazia santa anastasia) vitigno:100% nero d’avola. vol.13,5%

sherazade

€ 20.00

donnafugata - vitigno: 100% nero d'avola, vol.13,5%

sherazade 0,375

€ 10.00

donnafugata - vitigno: 100% nero d'avola, vol.13,5%

TOSCANA

cabraia

€ 55.00

campo ai sassi rosso di montalcino

€ 30.00

frescobaldi - 100% sangiovese, vol.13,5

castiglioni

€ 20.00

composizione: sangiovese, merlot grado alcolico: 13%

lamole di lamole "vigneto di campoluongo" 2020

€ 55.00

composizione: sangiovese 85%, cabernet sauvignon 15% gradazione alcolica: 14,5%

lamole di lamole duelame

€ 30.00

composizione: 100% sangiovese, vol.14,0%.

leonardo chianti fiasco 2022 lt

€ 18.00

composizione: sangiovese, canaiolo, ciliegiolo e colorino grado alcolico: 13,5%

luce

€ 140.00

tenuta luce - sangiovese, merlot, vol.14,5%.

lucente

€ 50.00

tenuta luce - sangiovese, merlot, vol.14,0%.

marchese antinori riserva

€ 50.00

tenuta tignanello - vitigno: chianti classico vol.:14,0%.

monnalisa ldv rosso toscana 0,75 lt

€ 22.00

(leonardo da vinci) vitigno: merlot, sangiovese, syrah. vol.14,5%

montesodi

€ 45.00

frescobaldi - 100% sangiovese, vol.14%.

nipozzano riserva 1,5 lt

€ 60.00

frescobaldi - sangiovese e varietà complementari, vol.13,5%

ornellaia "le serre nuove" 2022

€ 75.00

composizione: 65% merlot, 25% cabernet sauvignon, 10% cabernet franc grado alcolico: 14,5%

ornellaia "le serre nuove" 2022 lt 3

€ 300.00

composizione: 65% merlot, 25% cabernet sauvignon, 10% cabernet franc grado alcolico: 14,5%

ornellaia "le volte" 2022 lt 3

€ 115.00

composizione: 51% cabernet sauvignon, 44% merlot, 5% petit verdot grado alcolico: 13%

peppoli 2023 - 0,75 lt

€ 30.00

composizione: 90% sangiovese, 5% merlot, 5% syrah vol.13,0% - marchesi antinori

pian delle vigne 2019 - brunello di montalcino

€ 60.00

marchesi antinori - 100% sangiovese, vol.14,5%

pomino pinot nero

€ 35.00

frescobaldi - varietà: pinot nero, vol.13,0%

ruffino "modus" 2021

€ 50.00

composizione: sangiovese 50%, cabernet sauvignon 25%, merlot 25% gradazione alcolica: 14%

ruffino "riserva ducale" riserva

€ 40.00

composizione: sangiovese 80% minimo più cabernet sauvignon e merlot. gradazione alcolica: 14%

ruffino chianti docg 1877 bio

€ 20.00

composizione: 70% sangiovese bio + altri vitigni bio del chianti gradazione alcolica: 13%

ruffino chianti docg superiore

€ 20.00

santa caterina

€ 25.00

tenuta trerose - vitigni: 100% sangiovese (biotipo prugnolo gentile), vol.14,0%

sassicaia 2021

€ 300.00

tenuta san guido - vitigni: 85% cabernet sauvignon, 15% cabernet franc, vol.13,5%.

TRENTINO ALTO ADIGE

chanson bourgogne pinot noir 2022

€ 50.00

composizione: 100% pinot nero, vol.:13,0%.

UMBRIA

turlo' 0,75 lt

€ 25.00

vitigni: merlot, cabernet sauvignon, sangiovese. vol.14,5% - tenuta salviano

zigurat bio 2022 0,75 lt

€ 30.00

(tenute lucatelli) vitigno: 70% sangiovese, 15% sagrantino, 15% cabernet e merlot. vol.15,0%

VENETO

amarone classico docg 2015

€ 140.00

bertani - varietà: 80% corvina veronese, 20% rondinella vol:15,5%.

catullo valpolicella ripasso

€ 45.00

bertani - vitigno: 70% corvina veronese, 20% corvinone, 10% rondinella.vol.13,5%.

le miniere doc valpolicella

€ 30.00

bertani - vitigno: 70% corvina veronese, 20% corvinone, 10% rondinella. vol.12,5%

ognisanti di novare

€ 45.00

bertani - vitigno: 95% corvina veronese, 5% rondinella. vol.12,5%.

secco vintage edition

€ 25.00

bertani - vitigno: 80% corvina, 10% sangiovese grosso, 5% sirah, 5% cabernet sauvignon. vol.13,5%.

VINI DEL MONDO

beringer knights valley 2018 0,75 cl

€ 70.00

composizione: 100% cabernet sauvignon gradazione alcolica: 14%

bodega numanthia - numanthia 2019 0,75 cl

€ 65.00

composizione: 100% tinta de toro gradazione alcolica: 15%

chateau de barbe blanche rouge 2019

€ 40.00

composizione: 80% merlot, 20% cabernet franc gradazione alcolica: 14,5%

cloudy bay pinot noir 2022 0,75 cl

€ 55.00

composizione: 100% pinot noir grado alcolico: 13,5%

comte lafond sancerre rouge g. cuvee 2023

€ 70.00

composizione: 100% pinot noir grado alcolico: 13%

francis ford coppola alexander valley 2019 0,75 cl

€ 60.00

composizione: 85% cabernet sauvignon, 10% petit verdot, 5% cabernet franc gradazione alcolica: 14,5%

francis ford coppola diamond 2020 0,75 cl

€ 40.00

composizione: 79% cabernet sauvignon, 13% petit verdot, 8% uve rosse gradazione alcolica: 14,5%

terrazas de los andes "terrazas malbec" 0,75 cl

€ 35.00

composizione: 100% malbec gradazione alcolica: 14%

the prisoner "cabernet sauvignon"

€ 75.00

composizione: cabernet sauvignon, merlot e syrah gradazione alcolica: 15%

the prisoner "saldo"

€ 45.00

composizione: 70% cabernet franc, 10% sangiovese, 10% merlot, 10% cabernet sauvignon gradazione alcolica: 15,5%

VINI BIANCHI

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato

bastianich "plus" 2020 0,75 cl

€ 55.00

composizione: 100% friulano gradazione alcolica: 14%

bastianich "vespa bianco" 2021 0,75 cl

€ 45.00

composizione: chardonnay 45%, sauvignon 45%, picolit 10% gradazione alcolica: 14%

monnalisa chardonnay

€ 20.00

leonardo da vinci - composizione: 100% chardonnay, vol.12,5%.

sereole soava classico

€ 20.00

bertani - vitigno: 100% garganega, vol.12,3%.

ABRUZZO

marina cvetic - chardonnay igt

€ 45.00

marina cvetic - vitigno: chardonnay, vol.: 14,0%.

marina cvetic trebbiano

€ 45.00

marina cvetic - vitigno: trebbiano, vol.: 13,5%.

LOMBARDIA

brolettino lugana

€ 25.00

cà dei frati - vitigni: turbiana 100%, affinamento e evoluzione: in barrique per 7/8 mesi, seguito da 5 anni in bottiglia, vol.13,5%.

ca' maiol

€ 20.00

santa margherita - vitigno: 100% trebbiano di lugana, vol.12,5%.

i frati lugana

€ 20.00

cà dei frati - vitigni: turbiana 100%, affinamento e evoluzione: in acciaio sui lieviti fini per 12 mesi, seguito da 5 anni in bottiglia, vol.13,0%.

i frati lugana 0,375 l

€ 11.00

cà dei frati - vitigni: turbiana 100%, affinamento e evoluzione: in acciaio sui lieviti fini per 12 mesi, seguito da 5 anni in bottiglia, vol.13,0%.

pratto

€ 26.00

cà dei frati - vitigni: turbiana, chardonnay e sauvignon blanc, affinamento e evoluzione: in acciaio sui lieviti fini 12 mesi seguiti da 2 mesi in bottiglia, vol.13,0%.

tre filer vino dolce 0,375 l

€ 18.00

cà dei frati - vitigni: turbiana, chardonnay e sauvignon blanc, vol.13,0%.

PUGLIA

herba bio

€ 22.00

tenuta viglione - composizione: 50% verdeca, 50% chardonnay, vol.13,0%. vino biologico bianco dal nove evocativo di sentori e profumi di note erbacee tipiche della murgia pugliese. molto fine al palato. prodotto 100% biologico

herba cl 0,375 bio

€ 12.00

teresa manara chardonnay

€ 30.00

cantele - vitigno: 100% chardonnay, vol.13,5%.

TOSCANA

villa antinori bianco

€ 20.00

villa antinori - vitigni: pinot bianco, pinot grigio, trebbiano toscano, malvasia toscana, riesling, vol.12,0%.

VINI DEL MONDO

regnard "chardonnay" riserva 2022 cl 0,75

€ 50.00

composizione: 100% chardonnay grado alcolico: 13%

regnard "grand regnard chablis" 2023 cl 0,75

€ 75.00

composizione: 100% chardonnay grado alcolico: 12,5%

regnard "retour des flandres" 2023 cl 0,75

€ 40.00

composizione: 100% chardonnay grado alcolico: 13%

VINI ROSATI

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato

BASILICATA

il rogito

€ 23.00

cantine del notaio - vitigno: aglianico 100%, vol.13,5%.

il rogito 375 lt

€ 12.00

cantine del notaio - vitigno: aglianico 100%, vol.13,5%.

la scrittura

€ 20.00

cantine del notaio - vitigno: aglianico 100%, vol.14,0%.

LOMBARDIA

ca' maiol roseri

€ 20.00

santa margherita - vitigno: groppello 55% marzemino 15% sangiovese 15% barbera 15%, vol.12,0%.

rosa dei frati

€ 22.00

cà dei frati - vitigni: groppello, marzemino, sangiovese e barbera, affinamento e evoluzione: in acciaio sui lieviti fini 6 mesi, seguito da 2 mesi in bottiglia, vol.12,5%.

rosa dei frati 0,375 l

€ 11.00

cà dei frati - vitigni: groppello, marzemino, sangiovese e barbera, affinamento e evoluzione: in acciaio sui lieviti fini 6 mesi, seguito da 2 mesi in bottiglia, vol.12,5%.

PIEMONTE

granadie langhe rosato

€ 28.00

prunotto - vitigno: nebbiolo d'alba, vol.13,0%.

PUGLIA

calafuria

€ 22.00

tormaresca - rosato igt salento, vol.12,5%.

morso rosa 0,375 lt susumaniello bio

€ 11.00

tenuta viglione - 100% susumaniello, vol.13%. vino biologico dal colore rosa ramato brillante. al naso aromi di frutti di bosco con accenni di melograno e dal sapore equilibrato e armonico. prodotto 100% biologico

morso rosa susumaniello bio

€ 22.00

tenuta viglione - 100% sussumaniello, vol.13,0%. vino biologico dal colore rosa ramato brillante. al naso aromi di frutti di bosco con accenni di melograno e dal sapore equilibrato e armonico. prodotto 100% biologico

tramari rose'

€ 21.00

san marzano - 100% primitivo, vol.12,5%

tramari rose' 375 ml

€ 11.00

san marzano - 100% primitivo, vol.12,5%

varvaglione susumaniello rose'

€ 25.00

varvaglione - vitigno: susumaniello 100%, vol.13,0%.

VENETO

velente bertarose

€ 20.00

bertani - verona rosato igt, vitigno: 75% molinara, 25% merlot, vol.12,0%.

VINI DEL MONDO

chateau galoupet

€ 55.00

maison galoupet - vitigno: 52% grenache, 16% tibouren, 15% rolle, 14% syrah, 3% cinsault semillon. vol.: 14,0%.

FRANCIACORTA

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato

bellavista alma assemblage 1 0,375 cl

€ 25.00

bellavista - tipologia: extra brut. vitigni: 86% chardonnay, 13% pinot nero, 1% pinot bianco. vol.12,5%.

bellavista alma rose assemblage 1

€ 50.00

bellavista - tipologia: extra brut. vitigni: 60% chardonnay, 40% pinot nero. vol. 12,5%.

bellavista saten 2019

€ 55.00

bellavista - vitigno: 100% chardonnay. vol.12,5%.

bellavista ss annunciata

€ 50.00

bellavista - vitigno: 100% chardonnay, vol.13,5%.

bellavista teatro alla scala

€ 55.00

bellavista - tipologia: brut. vitigno: 75% chardonnay, 25% pinot nero. vol.12,5%.

berlucchi '61 nature 2017 dosaggio zero

€ 50.00

composizione: chardonnay (70%) e pinot nero (30%) gradazione alcolica: 12,5%

berlucchi 2008 franco ziliani dosaggio zero

€ 180.00

composizione: chardonnay (85%) e pinot nero (15%) gradazione alcolica: 12,5%

berlucchi 61 rose' brut

€ 40.00

composizione: chardonnay (70%) e pinot nero (30%) gradazione alcolica: 12,5%

contadi brut ducati 0,75 cl

€ 35.00

composizione: chardonnay 70%, pinot nero 15%, pinot bianco 15% gradazione alcolica: 12,5%

SPUMANTI

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato

colori prosecco extra dry

€ 24.00

prosecco d.o.c. extra dry vol.11,0%.

cuvee dei frati dosaggio zero

€ 35.00

cà dei frati - vino spumante di qualitá dosaggio zero metodo classico, vol.13,0%.

cuvee dei frati extra brut

€ 28.00

cà dei frati - vino spumante di qualitá extra brut metodo classico, vol.12,5%.

cuvee dei frati rose' extra brut

€ 33.00

cà dei frati - vino spumante di qualitá extra brut metodo classico, vol.12,0%.

ferrari 2017 perle' zero

€ 100.00

composizione: 100% chardonnay grado alcolico: 12,5%

foss marai brut

€ 24.00

foss marai - e' uno spumante dal gusto equilibrato, dove acidità e residuo zuccherino si mescolano in un'unica, piacevole armonia. vol.11,0%.

foss marai cartizze dry millesimato

€ 39.00

foss marai - con le sue tonalità luminose ed il finissimo perlage, il superiore di cartizze foss marai presenta una struttura aromatica ampia e complessa, che richiama frutti bianchi, agrumi, pesca ed albicocca, con un profumo intenso di glicine e di rosa. vol.11,0%

foss marai dolce reale

€ 22.00

foss marai dosaggio zero

€ 28.00

fossmarai - tilio dosaggio zero è uno spumante senza zuccheri che nasce dall’unione di due importanti varietà d’uva: chardonnay e bombino bianco, assieme ad altre uve in percentuali variabili in base alle annate. unendo queste varietà, foss marai produce uno spumante innovativo dal carattere internazionale, che soddisfa anche i palati più fini. la permanenza di tilio sui propri lieviti, ne fa uno spumante elegante, da apprezzare bicchiere dopo bicchiere. vol.12,0%.

foss marai extra dry

€ 24.00

foss marai - e' uno spumante dal profumo intenso, caratterizzato da aromi marcati di acacia e mela. il suo gusto è fresco e accattivante, con un residuo zuccherino magnificamente bilanciato. vol.11,0%.

foss marai roos brut rosato

€ 20.00

fossmarai - questo spumante, di colore rosa corallo, dal gusto fresco e dal profumo di frutti di bosco e corniolo, si ottiene grazie alla perfetta sinergia di sei diverse uve a bacca rossa vinificate in bianco, con l’aggiunta di lieviti naturali selezionati e prodotti appositamente da foss marai, che donano timbro e carattere a tutti i suoi spumanti. roös, come la rosa, un fiore di grande raffinatezza proprio come questo vino, che esprime anche una personalità forte ed intrigante.

kettmeir athesis brut rose' doc 2021

€ 40.00

composizione: chardonnay 80%, pinot nero 20% gradazione alcolica: 12,5%

kettmeir pas dose' doc 2019

€ 50.00

composizione: pinot bianco 50%, chardonnay 40%, pinot nero 10% gradazione alcolica: 12%

la stipula bianco

€ 33.00

cantine del notaio - vitigno: 100% aglianico, vol.13,0%.

la stipula rose'

€ 33.00

cantine del notaio - vitigno: 100% aglianico, vol.13,0%.

otello ceci brut

€ 26.00

cantine ceci - vitigno: pinot bianco, vol.11,5%.

CHAMPAGNE

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato

bollinger pinot noir vz19

€ 150.00

composizione: 100% pinot noir gradazione alcolica: 12,5% affinamento: vinificato con la massima attenzione, il pn vz 19 invecchia circa 5 anni nelle cantine della maison bollinger. caratteristiche organolettiche: color oro brillante. al naso è molto espressivo e fruttato: i frutti di bosco sono accompagnati da note di frutta rossa e persino esotica. i profumi sono delicati ed eterei e ogni aroma è in perfetta armonia. al palato ritorna il frutto già avvertito al naso che si fonde con la frutta bianca e agrumi, con l'acidità della mela granny smith, la carnosità della pesca selvatica e dall'aroma vibrante dell'arancia rossa. e' uno champagne morbido e setoso, estremamente elegante. nel finale emerge un tocco di salinità che gli regala complessità.

dom perignon vintage 2015

€ 280.00

composizione: 49% pinot noir, 51% chardonnay gradazione alcolica: 12,5% affinamento: affinamento 96 mesi sui lieviti. caratteristiche organolettiche: color giallo paglierino luminoso ornato da affascinati riflessi dorati e da un perlage molto sottile e persistente. al naso si avverte una deliziosa combinazione tra note note di fiori bianchi e note fruttate di mela, albicocca, pesca, frutta gialla e agrumi, accompagnate da invitanti sfumature speziate, minerali, di frutta secca e pan brioche.

moet & chandon - n.i.r. dry

€ 110.00

composizione: 55% pinot noir, 10% chardonnay, 5% pinot meunier gradazione alcolica: 12,5% affinamento: affinamento 36 mesi sui lieviti caratteristiche organolettiche: colore oro rosa antico, ha perlage piuttosto fitto e spuma delicatissima che, scoppiettando, conduce al naso aromi fruttati di fragolina di bosco, fico e lampone, insieme ad accenni più piccanti di pepe rosa. sullo sfondo una venatura minerale che ricorda la cipria e leggerissimi toni affumicati. assaggio secco, asciutto, armonioso, con freschezza ben integrata che ricorda il ribes e il pompelmo rosa, insieme ad una finitura speziata di cannella.

perrier - jouet - belle epoque 2015

€ 250.00

composizione: 55% pinot noir, 10% chardonnay, 5% pinot meunier gradazione alcolica: 12,5% affinamento: dopo i classici processi di vinificazione, la presa di spuma avviene per rifermentazione in bottiglia, secondo metodo champenoise, con affinamento di almeno 60 mesi sui propri lieviti. caratteristiche organolettiche: colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. al naso si apre con evidenti sentori di fiori bianchi, arricchiti da note di mela e agrumi canditi. al palato risulta equilibrato tra delicatezza e struttura, di piacevole persistenza.

perrier - jouet grand brut

€ 90.00

composizione: 40% pinot noir,40% pinot meunier, 20% chardonnay gradazione alcolica: 12% affinamento: riposa almeno tre anni sui lieviti dimostrandosi raffinato, unico e gustoso. caratteristiche organolettiche: giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente. delicato al naso, lascia percepire fragranze floreali e fruttate, seguite da lievi note di burro e vaniglia, e da sfumature agrumate. lassaggio è fresco, rotondo e vinoso, ampio e vivace ma comunque equilibrato fino alla chiusura.

perrier jouet blanc de blancs

€ 130.00

composizione: 100% chardonnay gradazione alcolica: 12% affinamento: prodotto con metodo champenoise della rifermentazione in bottiglia 36 mesi sui lieviti caratteristiche organolettiche: color oro pallido luminoso, tinto di sfumature di verde, dal perlage sottile, legante e persistente profumo ampio, intenso e complesso: note floreali di acacia e sambuco si intrecciano con sentori citrosi di pompelmo e cedro per poi vertere verso toni lievitosi di pane appena sfornato e frutta secca. gusto vivace, minerale, intenso, avvolgente e dal lunghissimo finale

pommery apanage 1874 brut

€ 85.00

composizione: 45% pinot noir, 40% chardonnay, 15%pinot meunier gradazione alcolica: 12,5% affinamento: fermentazione alcolica e seconda fermentazione in bottiglia secondo metodo classico, con affinamento per 48 mesi sui lieviti caratteristiche organolettiche: color rosa tenue pastello. al naso sentori di lampone, ciliegia, zest di limone, nettarina bianca e pietra di focaia. al palato risulta cremoso, quasi burroso, fresco, dall'elegante mineralità e molto persistente.

pommery louise 2006

€ 220.00

composizione: 40% pinot noir, 60% chardonnay gradazione alcolica: 12,5% affinamento: matura per almeno 10 anni all'interno delle cave di gesso della maison. caratteristiche organolettiche: colore giallo paglierino di rara eleganza, con sottili tocchi verdolini. al naso seduce per la compostezza e l'armonia dei suoi aromi, un bouquet generoso che si sostanzia di note predominanti di biscotto, dovute al lunghissimo tempo trascorso ad affinare sui propri lieviti, a cui si uniscono delicati sentori di nocciola, agrumi e fiori a petalo bianco. il palato funge da estensione dell'esperienza olfattiva, portando in dote vividezza e fragranza di aromi.

roderer brut millesime' 2016

€ 100.00

composizione: 70% pinot nero, 30% chardonnay grado alcolico: 12,5% affinamento: 4 anni di maturazione in cantina e di un riposo di 6 mesi dopo lo sboccamento. caratteristiche: brillante color oro con perlage fine e numeroso oltre che persistente. al naso è spicca l'ampio bouquet con evidenti note di frutta secca accompagnate da frutti bianchi maturi, pera e pesca, e agrumi, seguiti poi da sentori terziari e minerali. in bocca è succoso, denso e seducente grazie ai sentori di frutta matura e fiori. seguono sapori aciduli con agrumi, spezie, legno fresco e addirittura cioccolato amaro. strutturato ma fresco, elegante ma succoso, finisce lungo e pulito con una persistente quanto piacevole nota minerale e floreale.

roderer brut rose' 2017

€ 140.00

composizione: 63% pinot nero, 37% chardonnay grado alcolico: 12% affinamento: 4 anni di maturazione in botte più 6 mesi in bottiglia. caratteristiche: rosa tenue con delicati riflessi dorati e perlage fine e persistente. al naso presenta un delizioso bouquet di frutti di bosco e zabaione, oltre che una nota agrumata di limone, per poi chiudere con un tripudio di spezie. in bocca è pulito ed invitante con un fragrante attacco fruttato grazie alla struttura e alla succosità del pinot nero, perfettamente bilanciato dalla rinfrescante acidità dello chardonnay. rotondo e leggiadro finisce con un lungo e persistente ma altrettanto delicato finale.

roderer collection 245

€ 90.00

composizione: 41% di chardonnay, 35% di pinot nero e 24% di pinot meunier. gradazione alcolica: 12,5% affinamento: su lieviti fini di 3 anni in cantina, seguito da un dosaggio preciso di 87g/l, per preservare l'equilibrio e l'eleganza del vino. caratteristiche: colore giallo pallido, con riflessi dorati e luminosi. le sue bollicine fini e persistenti sono il riflesso di una maturazione prolungata su lieviti. al naso, questa cuvée rivela aromi di frutta matura come la pera e la mela cotta, accompagnati da sottili tocchi di scorza di agrumi e spezie dolci. note di brioche completano questo bouquet aromatico. in bocca, l'attacco è ampio e vellutato, con una texture cremosa e una vivacità rinfrescante. i sapori di frutta gialla si intrecciano armoniosamente con note minerali e leggermente speziate, offrendo un finale lungo ed elegante.

roderer cristal 2016

€ 300.00

composizione: 58% pinot nero, 42% chardonnay grado alcolico: 12,5% affinamento: il lavoro in vigna è guidato da pratiche viticole sempre più virtuose che permettono di ottenere un equilibrio perfetto e una superba maturità dell'uva. la vinificazione è realizzata sottobosco per il 31%. non c'è fermentazione malolattica. il dosaggio di questo champagne brut è di 7 grammi per litro. caratteristiche: colore brillante, il colore è di una bella tonalità giallo oro. l'effervescenza è vivace e di grande finezza. al naso il bouquet è intenso, profondo e di grande precisione, rivelando delicati aromi di fiori bianchi come l'acacia, mescolati a note di agrumi concentrati e tostati, in particolare di limone, così come sfumature di frutta gialla ben matura come la pesca e la mirabella. dopo alcuni istanti di aerazione, appaiono sottili tocchi iodati, polverosi e finemente tostati, testimonianza dell'effetto dell'autolisi dei lieviti durante l'invecchiamento, che conferisce complessità e pr

ruinart blanc de blanc

€ 120.00

composizione: 120% chardonnay grado alcolico: 13,5% affinamento: fino a tre anni per i vini non millesimati caratteristiche: il colore giallo paglierino riflette le sfumature verde mandorla e giada. inizialmente al naso si notano aromi intensi di frutta fresca: cedro maturo, pera succosa o pesca appena raccolta. più floreale e raffinato, il profumo secondario rivela un sentore di magnolia, accompagnato da una nota speziata di zenzero e pepe rosa. notate la consistenza singolare ed armonica che avvolge il palato, tra tensione e rotondità? questo viene enfatizzato da una vivace freschezza aromatica di agrumi maturi e frutti esotici. il tocco minerale finale è lungo e delicato.

ruinart brut

€ 90.00

composizione: 57% pinot nero, 40% chardonnay, 3% pinot meunier. grado alcolico: 12% affinamento: fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata è seguita dalla fermentazione malolattica. il dosaggio di questo r de ruinart brut è di 8 g/l. caratteristiche: giallo paglierino luminoso, dal perlage molto fine e persistente. al naso rivela note di frutti a polpa bianca, di albicocca, di nocciole e di mandorle fresche. alcune note floreali e speziate, di brioche e di biscotto, conferiscono una ulteriore complessità ad un assaggio nitido ed equilibrato, rotondo e polposo. fresco ed elegante, chiude con un finale di rara persistenza, sul frutto.

veulve clicquot - yellow label

€ 90.00

composizione: 50% pinot noir,30% pinot meunier, 20% chardonnay gradazione alcolica: 12% affinamento: ottenuto dall’assemblaggio di 50-60 cru diversi, è champagne composto da pinot nero, che assicura la struttura tipica dei vini della maison, da pinot meunier, che completa la rotondità, e da chardonnay, che conferisce leleganza e la delicatezza necessarie a un equilibrio perfetto. i vini di riserva, utilizzati in percentuali elevate (tra il 25% e il 40%), garantiscono la continuità dello stile della maison. caratteristiche organolettiche: giallo paglierino luminoso, dal perlage fine e persistente. al naso esprime note fruttate impreziosite da sentori di brioche e vaniglia. delicato e deciso al tempo stesso, al palato esprime grande freschezza in un contesto di ottimo equilibrio. impeccabile, chiude con un finale di buona pulizia.

vranken diamant blanc de blanc

€ 90.00

composizione: 100% chardonnay gradazione alcolica: 12,5% affinamento: il cuvèe diamant blanc de blancs è composto da uve chardonnay in purezza, che vengono vinificate in vasche di acciaio termo-controllate e fermentate con l'aiuto di lieviti selezionati. dopo la rifermentazione in bottiglia secondo il metodo champenoise il vino affina sui propri lieviti per oltre 8 anni caratteristiche organolettiche: nel calice è di colore giallo dorato, con bollicine fini e persistenti. al naso è elegante, con aromi di fiori di acacia e pompelmo rosa, concludendo con note tostate. il sorso è molto fresco e persistente.

BAR

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato

caffe' illy

€ 2.00

caffe' illy decaffeinato

€ 2.00

ALCOLICI

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato

sambuca

€ 0.00

wodka neutra

€ 5.00

AMARI

amaro dente di leone

€ 4.00

la valdotaine - vol.32,6%

amaro dog nose peperoncino

€ 4.00

liquore al peperoncino di calabria - ingredienti: acqua, alcol, zucchero, estratti e infusi di erbe fresche del martorano, infuso di peperoncino calabrese, vol.38,0%.

amaro giocondo caffe'

€ 4.00

liquore amaro - ingredienti: acqua, alcol, zucchero, infuso di caffè ed infusi di estratti di erbe naturali, vol.23,0%.

amaro jefferson

€ 4.00

amaro naturale di erbe - ingredienti: acqua, alcol, zucchero, infusi ed estratti di erbe, infusi di scorze di agrumi calabresi, vol.30,0%.

amaro la miscela al 30

€ 4.00

amaro roger bitter

€ 4.00

amaro naturale - ingredienti: acqua, alcol, zucchero, infusi di estratti di erbe amaricanti, infusi di scorze di agrumi calabresi. vol.25,0%.

amaro san simone vol.26%

€ 4.00

san simone - elegante. morbido. raffinato. per sviluppare qualcosa che dura da più di mezzo secolo sono necessari tempo e carattere. ogni singola goccia ne vale la pena: si ritrova l’essenza delle esclusive 39 erbe, radici e piante che compongono questa ricetta segreta.

amaro sibilla

€ 4.00

varnelli - ottimo amaro ottenuto direttamente da un decotto su fuoco a legna di erbe, radici e cortecce. dolcificato con miele dei monti sibillini. vol. 34,0%.

amaro underberg vol.44%

€ 4.00

branca-menta vol.28%

€ 4.00

brancamenta nasce negli anni sessanta, periodo caratterizzato da grandi cambiamenti, dal boom economico, da un nuovo modo di vivere, più individualista e meno conformista e, di conseguenza, da grandi desideri di novità, anche nei gusti e nei sapori. vol.28

fernet-branca vol.39%

€ 4.00

GRAPPE BARRICATE

eligo dell'ornellaia

€ 7.00

grappa riserva è ottenuta dalle vinacce di ornellaia è invecchiata esclusivamente in botti di proprietà dell'azienda; il rigoroso processo di selezione delle uve nel vitigno e nella fase di produzione è fondamentale per la distillazione di questa grappa di qualità superiore. vol.42,0%.

evo d wine grappa vol.42%

€ 8.00

evo - d wine è un brandy (distillato di vino), risultato di una doppia distillazione eseguita separatamente di varie qualità di vini dell’area trevigiana. la durata dell’invecchiamento è stata calibrata in base alle cessioni di tannini e di lignina. il distillato viene prima posto in tonneau di quercia per diventare tecnicamente brandy e successivamente in barrique di legni italiani per acquisire lo stile “evo“. questi particolari legni hanno conferito a d wine un colore ambrato intenso e hanno trasferito al prodotto aromi unici.

evo grappa vol.42%

€ 8.00

evo - è una grappa (distillato di vinaccia) che per legge viene definita “riserva” poiché riposa oltre 18 mesi in botti di legno. le botti utilizzate sono barriques di legni diversi e non necessariamente di primo ciclo

marolo grappa di amarone

€ 6.00

marolo - vitigno: corvina, corvinone, rondinella. ottenuta con impianto discontinuo a bagnomaria distillando vinacce freschissime e ancora grondanti di vino. morbida ed elegante rilascia note fruttate di ciliegie, more e frutta secca, con sentori balsamici estremamente attraenti. vol.45,0%.

marolo grappa di barolo

€ 6.00

marolo - vitigno: nebbiolo. ottenuta da vinacce di nebbiolo da barolo. e‘ di colore ambrato carico. rimane a riposare per almeno quattro anni in piccoli fusti. e‘ di profumo ampio, ricco e pronunciato e ha sentore di vaniglia tostata. calda, di notevole corpo, di pieno carattere. vol.50,0%.

nipozzano chianti

€ 6.00

frescobaldi - grappa di chianti ruffina, vol.42,0%

poli bassano 24 carati oro

€ 6.00

grappa pazientemente custodita nelle cantine sotterranee delle poli distillerie, distillata a vapore fluente, vol.40,0%.

poli cleopatra oro

€ 7.00

grappa pazientemente custodita nelle cantine sotterranee delle poli distillerie, distillata a vapore fluente, vol.40,0%.

GRAPPE BIANCHE

marolo grappa di brunello

€ 6.00

marolo - vitigno: sangiovese. ottenuta da vinacce di brunello di montalcino in toscana. e‘ di colore bianco, profumo delicato, fresco e floreale; sapore morbido ed elegante con ottima rispondenza naso-palato. vol.44,0%.

poli bassano classica

€ 6.00

grappa pazientemente custodita nelle cantine sotterranee delle poli distillerie, distillata a vapore fluente, vol.40,0%.

poli elisr camomilla

€ 5.00

liquore dolce con infusione di fiorellini di camomilla, vol.30,0%.

poli sarpa

€ 6.00

grappe giovani polivitigno, distillata a vapore fluente, vol.:40,0%.

prime uve bianche

€ 6.00

prime uve viene distillata esclusivamente dagli acinidella migliore uva maturata al sole, che ne caratterizzano l'originalità, vol.:39,0%.

LIQUORI E VINI

barolo chinato vol.16,5%

€ 6.00

marolo - da una antica ricetta di famiglia nasce il 'marolo chinato', prodotto da nobili vini aromatizzati con infusi di erbe e cortecce quali: china, rabarbaro, genziana, coriandolo, cannella, chiodo di garofano ed altri ancora, che lo rendono piacevole ed adatto come fragrante aperitivo e come corroborante fine pasto. la sua preparazione si conclude con un lungo affinamento in piccoli fusti di rovere che gli conferisce notevole armonia ed eleganza.

caffe' moka

€ 4.00

varnelli - fine liquore preparato con vero caffè espresso. morbido ed aromatico trasmette anche note di cacao, vaniglia, spezie, tabacco, miele e caramello. il gusto è piacevolmente dolce, ben equilibrato e persistente. vol.30%.

chartreuse verte vol.55%

€ 5.00

francia - chartreuse verde unisce 130 erbe, fiori, radici e spezie, alcol di barbabietola come base, zucchero bianco a dolcificare. l'imbottigliamento è a 55%vol. invecchia almeno 3 anni in botte grande di rovere francese.

limoncello vol.30%

€ 4.00

liquore cherry

€ 4.00

ingredienti: zucchero, alcool, vino rosso cotto, aroma naturale 5%, vol.25,0%.

liquore dark passion

€ 5.00

varnelli - dark passion è un cremoso liquore al cioccolato con alto contenuto di pregiata polvere di cacao al 22% di burro di cacao, senza addensanti né aromi accessori. vol.17,0%

liquore mandarino

€ 4.00

varnelli - liquore brillante e vivace dal colore accattivante, ha intensi e persistenti profumi di agrumi tra i quali spicca il mandarino. si percepiscono anche note di spezie bianche, vaniglia e fiori.. vol.32%

mari mayans

€ 4.00

hierbas - e' un liquore a base di un’infusione di 18 erbe in alcool distillato in un vecchio alambicco discontinuo e con una aggiunta di 160 gr/l di zucchero. anice, timo, rosmarino, limone, scorza di arancio, ginepro e menta di montagna sono le erbe conosciute; le altre segrete. vol.26%.

mari mayans con ramo

€ 4.00

“hierbas ibicencas mary mayans (con ramo)” è il liquore simbolo di ibiza, prodotto da oltre 130 dalla fimiglia mari mayans e per questo tutelato con la denominazione geografica nel 1997. nello hierbas sono ben 18 le botaniche utilizzate, tra cui timo, rosmarino, finocchio selvatico, coltivati nei campi dell’isola e della vicina formentera. il mediterraneo in un bicchiere. vol.26%.

moscato d'asti

€ 6.00

prunotto - vol.:5,0%.

moscato rosa

€ 5.00

il moscato rosa athesis 2018 di kettmeir è un vino dolce e aromatico con profumi intensi di rosa, albicocca e miele. vol.13,0%.

poli miele

€ 5.00

liquore dolce a base di grappa con infusione naturale di miele di acacia e oli essenziali di ginepro, pino, menta e verbena odorosa, vol.35,0%.

RUM

rum don papa

€ 8.00

rumbullion vol.42,6%

€ 7.00

e' realizzato da una miscela di rum caraibici, integrati e arricchiti con l'aggiunta di zuccheri, spezie fini come cannella, cardamomo e chiodi di garofano,le migliori buccie d'arancia e baccelli di vaniglia del madagascar.

WHISKY

whisky ardbeg 5 y.o. - scotch whisky

€ 8.00

produttore: ardbeg - provenienza: scozia - islay - tipologia: single malt - torbato: si - vol.47,7%. ardbeg wee beastie 5 years old parte della core range moderna di ardbeg, wee beastie è un scotch single malt whisky giovane e selvaggio, pensato per esaltare la torba tipica della distilleria fondata nel 1815. un’edizione che incarna una nuova energia del marchio, diventata rapidamente molto popolare. giovane ma feroce: torba esplosiva, pancetta affumicata, pepe nero e resina. sorso vibrante, diretto e pungente, con agrumi, spezie e una fumosità intensa. un ardbeg audace e sorprendentemente equilibrato.

whisky ardbeg ten 10 y.o. - scotch whisky

€ 8.00

produttore: ardbeg - provenienza: scozia - islay - tipologia: single malt - torbato: estremamente torbato - vol.46,0%. ardbeg ten 10 y.o.: uno dei single malt più apprezzati al mondo il single malt ardbeg ten è un vero e proprio pilastro di questa distilleria di culto per tutti gli appassionati dei grandi torbati scozzesi. il 10 anni è uno dei pochi imbottigliamenti presenti da decenni, e proviene da una selezione di barili ex-bourbon, sia di primo riempimento che refill. È inoltre il primo whisky ardbeg a non essere filtrato. affacciata su un’insenatura nel villaggio di port ellen, sulla mitica isola di islay, ardbeg è stata fondata nel 1815, e oggi lavora a pieno ritmo dopo un periodo di chiusura tra gli anni ’80 e gli anni ’90 del secolo scorso.

whisky caol ila 12 y.o. - scotch whisky

€ 8.00

produttore: caol ila - provenienza: scozia - islay - tipologia: single malt - torbato: si - vol.:43,0%. caol ila 12 y.o. è un single malt prodotto a partire dal puro malto d'orzo e invecchiato per 12 anni in botti di rovere. caol ila - che in gaelico significa 'suono di islay' - è ritenuta una delle distillerie più belle di islay e in generale di tutta la scozia, ed è nota per i suoi single malt ricchi di note affumicate e marine, prodotti utilizzando una torba ad alto contenuto di iodio. questo single malt di 12 anni è l'espressione più fresca e leggera proveniente dalla distilleria. profilo aromatico: al naso è ricco di sentori floreali, di pepe, miele e cioccolato fondente, con il fumo e lo iodio persistenti in sottofondo. al palato le note dolci e speziate lo rendono molto complesso. il finale è lungo e torbato.

whisky lagavulin

€ 8.00

whisky nikka from the barrel - japanese whisky

€ 8.00

produttore: nikka - provenienza: giappone - tipologia: blended - torbato: si - vol.51,4%. nikka from the barrel: il pluripremiato whisky giapponese nikka from the barrel nasce dall'incontro dei due single malt yoichi e miyagikyo, arricchiti dal single grain prodotto a miyagikyo. dopo le nozze, i whisky riposano in botte per qualche mese per armonizzarsi al meglio e vengono poi imbottigliati “from the barrel”. il risultato è un whisky dalle intense note fruttate e speziate, ricco e cremoso al palato. la gradazione sostenuta, a 51,4%, garantisce un'esplosione di aromi e sapori.

whisky talisker 10 y.o. - scotch whisky

€ 8.00

produttore: talisker - provenienza: scozia - island - tipologia: single malt - torbato: si - vol.45,8%. talisker 10 y.o.: il sapore autentico della torba il single malt talisker viene invecchiato per almeno 10 anni in botti di rovere americano. È noto per il suo carattere deciso, e con il suo stile inconfondibile è un’espressione autentica del terroir marino di skye. il naso è ricco di toni di mare, fumo di torba, iodio, agrumi e vaniglia. al palato presenta note intense e complesse di torba, fumo, pepe nero, frutta secca, con un finale persistente. un grande classico per ogni appassionato.

FRITTI

ANTIPASTI E TAGLIERI

PRIMI

SECONDI

PIZZE

BIBITE

BIRRE

ALLA SPINA

BOTTIGLIE 0.33 LT

BOTTIGLIE 0.50 LT

BOTTIGLIE 0.75 LT

DOLCI

FRUTTA REALISTICA

MONOPORZIONI

VINI ROSSI

ABRUZZO

BASILICATA

CAMPANIA

EMILIA ROMAGNA

FRIULI VENEZIA GIULIA

LOMBARDIA

PIEMONTE

PUGLIA

SARDEGNA

SICILIA

TOSCANA

TRENTINO ALTO ADIGE

UMBRIA

VENETO

VINI DEL MONDO

VINI BIANCHI

ABRUZZO

LOMBARDIA

PUGLIA

TOSCANA

VINI DEL MONDO

VINI ROSATI

BASILICATA

LOMBARDIA

PIEMONTE

PUGLIA

VENETO

VINI DEL MONDO

FRANCIACORTA

SPUMANTI

CHAMPAGNE

BAR

ALCOLICI

AMARI

GRAPPE BARRICATE

GRAPPE BIANCHE

LIQUORI E VINI

RUM

WHISKY

La Fonderia

Grazie per esserti registrato.

Una email di conferma è stata inviata all'indirizzo fornito.

Attenzione! Se non la si visualizza, si prega di controllare nella cartella spam.

Controlla il tuo account di posta,è stata inviata una email per il cambio della password!

Controlla il tuo account di posta.Una email di conferma è stata inviata all'indirizzo fornito!

Attenzione! Se non la si visualizza, si prega di controllare nella cartella spam.

Controlla il tuo account di posta,

è stata inviata una email per il cambio della password!

Controlla il tuo account di posta.

Una email di conferma è stata inviata all'indirizzo fornito!