Il Buongustaio

Menù degustazioni

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
mare
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€ 60.00
Non disponibile
percorso di mare servito al tavolo con selezione di antipasti freschi del giorno, primo ai frutti di mare mantecato al momento, frittura leggera e croccante, dessert della casa. acqua e vino selezionato inclusi.
mare con crudo
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€ 70.00
Non disponibile
percorso completo di mare con selezione di crudi freschissimi preparati al momento, antipasti caldi e freddi, primo ai frutti di mare, secondo croccante e dessert finale. inclusa selezione vino della casa.
menu baby
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€ 30.00
Non disponibile
1 antipasto cotto e crudo di parma e nodini di mozzarella 1 primo orecchiette al pomodoro o ragù 1 secondo cotoletta alla milanese e patatine dolce della casa bibite
menu pizza
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€ 35.00
Non disponibile
menu terra
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€ 45.00
Non disponibile
il menu e minimo x 2 persone proposta del giorno antipasto della casa primo del giorno , foglie di ulivo mantecati con salsiccia di norcia e funghi misti con vellutata di zucchina, bistecca di vitello con patate al rosmarino acqua, e vino buongustaio dessert della casa caffè, e amaro coperto incluso ,

antipasti di mare

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
alici marinate
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€ 8.00
Non disponibile
capesante gratinate
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€ 10.00
Non disponibile
la porzione e di 4 capesante
carpaccio di ricciola
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€ 10.00
Non disponibile
carpaccio di salmone
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€ 10.00
Non disponibile
cocktail di gamberi
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€ 12.00
Non disponibile
frutti di mare
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€ 30.00
Non disponibile
insalata di mare
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€ 12.00
Non disponibile
insalata di polpo
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€ 12.00
Non disponibile
marinati
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€ 20.00
Non disponibile
tris di carpacci, insalata di mare, cocktail di gamberi, alici marinate
meraviglie di mare
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€ 25.00
Non disponibile
degustazioni tra caldi e freddi a discrezione dello chef,
ostriche
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€ 20.00
Non disponibile
la porzione e composta da 8 0striche
polpo caramellato
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€ 15.00
Non disponibile
polpo caramellato al nero di troia con vellutata dello chef
scampi al ghiaccio
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€ 45.00
Non disponibile
la porzione e di 4 scampi da 1 x 120/130 gr
soutè cozze
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€ 15.00
Non disponibile
tartare di tonno rosso
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€ 13.00
Non disponibile
tartare di tonno rosso

antipasti di terra

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
affettato dop misto
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€ 10.00
Non disponibile
formaggi dop e latticini
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€ 10.00
Non disponibile
bruschette miste
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€ 10.00
Non disponibile
bruschette pomodoro
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€ 6.00
Non disponibile
cacio in terrina
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€ 6.00
Non disponibile
carpaccio di bresaola
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€ 10.00
Non disponibile
carrettiera
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€ 10.00
Non disponibile
cicoria e favetta
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€ 8.00
Non disponibile
fantasia di terra
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€ 20.00
Non disponibile
procapite , degustazione freddi e caldi
flan di patate
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€ 8.00
Non disponibile
tortino di funghi porcini con crema ai 4 formaggi
mortatella alla brace
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€ 13.00
Non disponibile
pancotto con rape
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€ 9.00
Non disponibile
parmigiana di terra
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€ 9.00
Non disponibile
polpette
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€ 10.00
Non disponibile
polpette al sugo di pomodoro ,pollo e tacchino,
sartaciniello e pizzette
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€ 12.00
Non disponibile
tagliere max di formaggi
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€ 35.00
Non disponibile
tagliere max di formaggi misti con confetture ideale per 4 persone
tagliere misto
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€ 18.00
Non disponibile
tagliere ideale per due persone , con salumi e formaggi dop con confetture del gargano .
tagliere misto max
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€ 25.00
Non disponibile
tagliere max e ideale per 4 persone

primi di mare

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
orecchietta vongole e cime di rape
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€ 18.00
Non disponibile
orecchietta con cima di rapa e vongole con peperone crusco
ravioli al sugo d'astice
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€ 20.00
Non disponibile
si può variare, con pasta fresca lunga o corta.
ravioli baccalà e funghi
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€ 15.00
Non disponibile
ravioli capesante ai gamberi
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€ 18.00
Non disponibile
ravioli ripieni di capesante e gamberi con purea di patate , mantecati con crema di datterino giallo,e rosso
ravioli di pescatrice
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€ 15.00
Non disponibile
il ripieno: di ricotta di bufala al profumo di lime , rana pescatrice ,mantecati con datterino giallo e rosso
risotto frutti di mare
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€ 15.00
Non disponibile
minimo per2
scialatelli allo scoglio
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€ 15.00
Non disponibile
spaghetti alle vongole
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€ 18.00
Non disponibile
troccoli astice intero
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€ 70.00
Non disponibile
e possibile fare 2 primi con 1 solo astice intero

primi di terra

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
bucatini all amatriciana
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€ 8.00
Non disponibile
fettuccine al buongustaio
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€ 10.00
Non disponibile
salsiccia di norcia, poker di funghi, vellutata di zucchina e granella di nocciola
fiocchetti allo speck su fonduta
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€ 10.00
Non disponibile
orecchiette al ragu
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€ 6.00
Non disponibile
orecchiette sorrentina
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€ 8.00
Non disponibile
penne al datterino giallo
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€ 10.00
Non disponibile
penne al pomodorino
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€ 8.00
Non disponibile
ravioli cacio e pepe
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€ 10.00
Non disponibile
ravioloni all amalfitana
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€ 9.00
Non disponibile
ripieno di ricotta di bufala e profumo di lime ,con passata di datterini rossi e basilico
rigatoni ai 5 formaggi
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€ 10.00
Non disponibile
formaggi : emental, parmigiano, gorgonzola, italico , fonda .
spaghetti alla carbonara
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€ 10.00
Non disponibile
spaghetti al bronzo, con guanciale, uova
tagliatelle bolognese
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€ 8.00
Non disponibile

secondi di mare

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
frittura di paranza
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€ 18.00
Non disponibile
astice alla catalana
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€ 60.00
Non disponibile
peso medio dai 600 / 700 gr
baccalà in tempura
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€ 15.00
Non disponibile
bocconcini di rana pescatrice
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€ 13.00
Non disponibile
su vellutata dello chef
branzino da 1kg
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€ 36.00
Non disponibile
branzino 600 gr
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€ 20.00
Non disponibile
branzino da 800gr
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€ 24.00
Non disponibile
frittura calamari e gamberi
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€ 16.00
Non disponibile
gamberoni grill
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€ 13.00
Non disponibile
pezzi 5
grill misto mare
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€ 22.00
Non disponibile
il piatto e composto da; seppia, calamaro, polpo, spada, tonno, gamberone, scampo.
grill scampi
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€ 35.00
Non disponibile
orata alle mandorle
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€ 15.00
Non disponibile
filetto si branzino al forno con crema di noci,e lamelle di mandorle,
orata 600 gr
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€ 20.00
Non disponibile
orata 800 gr
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€ 26.00
Non disponibile
orata kg 1.000
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€ 36.00
Non disponibile
polpo alla brace
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€ 18.00
Non disponibile
al naturale o con vellutata dello chef
polpo alla luciana
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€ 20.00
Non disponibile
seppie alla griglia
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€ 13.00
Non disponibile
tagliata di tonno
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€ 20.00
Non disponibile
trancio pesce spada
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€ 15.00
Non disponibile

secondi di terra

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
spiedini alla brace
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€ 10.00
Non disponibile
spiedini di carne miste pz 3
bistecca di vitello
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€ 12.00
Non disponibile
gr 250 circa
cotoletta e patatine
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€ 8.00
Non disponibile
entrecot al vino
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€ 20.00
Non disponibile
entrecote ai porcini
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€ 20.00
Non disponibile
si può variare a vostro gradimento
filetto al pepe verde
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€ 20.00
Non disponibile
filetto di manzo alla griglia
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€ 20.00
Non disponibile
grill misto carne
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€ 15.00
Non disponibile
la grigliata e composta ; bistecca di suino , burger di pollo tacchino spiedino, salsiccia , pancetta , patatine
hamburger di chiannina
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€ 10.00
Non disponibile
salsiccia e patatine
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€ 7.00
Non disponibile
scaloppina
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€ 9.00
Non disponibile
scaloppina ai funghi
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€ 12.00
Non disponibile
tagliata di angus
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€ 22.00
Non disponibile
tagliata di manzo alla griglia con rucola pomodorini e grana a scaglie peso 400 gr
tomahawk da 1 kg e 1\2
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€ 45.00
Non disponibile
omahawk tronco costata scalz. ( irlanda ) bovino adulto fresco, 1,2 kg
wustell brace
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€ 5.00
Non disponibile

contorni

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
insalata di pomodori
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€ 5.00
Non disponibile
insalata verde
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€ 5.00
Non disponibile
insalataona buongustaio
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€ 9.00
Non disponibile
patate al forno
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€ 7.00
Non disponibile
patate fritte
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€ 5.00
Non disponibile
patatine senza glutine
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€ 6.00
Non disponibile
verdure grigliate
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€ 7.00
Non disponibile

snack

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
coscette di pollo
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€ 0.80
Non disponibile
fritto misto snack
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€ 8.00
Non disponibile
panzerotto sala
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€ 4.00
Non disponibile
pepite di pollo
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€ 0.80
Non disponibile
pizzette fritte
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€ 5.00
Non disponibile
porz wustell
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€ 5.00
Non disponibile

PIZZE

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
4 stagioni senza glutine
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€ 15.00
Non disponibile
ai 4 formaggi
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€ 8.00
Non disponibile
calda, gustosa e morbida, la pizza ai 4 formaggi condita con il classico misto di formaggi dolci e piccanti, dal gusto delicato, completamente bianca, una squisitezza per tutti i palati sopraffini.
Ingredienti:emmental, mozzarella, zola, taleggio
al carpaccio
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€ 10.00
Non disponibile
spianata
Ingredienti:pomodorini, bresaola, rucola, grana
bismark
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€ 8.00
Non disponibile
pomodoro, mozzarella uovo, pancetta
Ingredienti:pomodoro, mozzarella, pancetta, uovo
boscaiola
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€ 9.00
Non disponibile
Ingredienti:funghi porcini, mozzarella, salsiccia fresca
buongustaio
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€ 10.00
Non disponibile
Ingredienti:basilico, bufala, capperi, mozzarella, pomodorini, acciughe
cacio e pepe
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€ 10.00
Non disponibile
calabresina
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€ 10.00
Non disponibile
Ingredienti:pomodoro, mozzarella, salsiccia piccante, cipolla, zola
capricciosa
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€ 8.00
Non disponibile
pom. mozz. cotto ,funghi. carciofi. olive
casertana
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€ 9.00
Non disponibile
pomodoro, origano , bufala in cottura, basilico.
cotto
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€ 8.00
Non disponibile
Ingredienti:basilico, mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto
cotto e funghi
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€ 9.00
Non disponibile
pomodoro, mozzarella, cotto , funghi
crudaiola
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€ 9.00
Non disponibile
mozzarella, bufala , pomodirini , crudo , rucola
Ingredienti:mozzarella, pomodorini, bufala, prosciutto crudo, rucola
delicata
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€ 9.00
Non disponibile
Ingredienti:pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, grana
diavola
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€ 8.00
Non disponibile
Ingredienti:pomodoro, mozzarella, salsiccia piccante, basilico
elba
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€ 7.00
Non disponibile
Ingredienti:funghi scampignon, mozzarella, pomodoro, olive
fantasia pizzaiolo
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€ 10.00
Non disponibile
fornarina
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€ 4.00
Non disponibile
pasta, olio, sale, rosmarino origano sale
francese
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€ 8.00
Non disponibile
Ingredienti:pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, mais, panna
margherita
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€ 6.00
Non disponibile
pomodoro, mozzarella, origano, basilico.
Ingredienti:mozzarella, pomodoro, basilico
marinara
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€ 5.00
Non disponibile
Ingredienti:basilico, origano, pomodoro, olive
napoli
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€ 8.00
Non disponibile
Ingredienti:pomodoro, mozzarella, capperi, olive tagiasche
parma
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€ 8.00
Non disponibile
Ingredienti:pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo
pizza sartacinello
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€ 10.00
Non disponibile
pomodoro ,mozzarella salsiccia fresca saltata in padella con datterinio e olive tagiasche fresca peperoncino piccante, basilico
Ingredienti:pomodoro, mozzarella, basilico, olive tagiasche, salsiccia fresca
pugliese
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€ 10.00
Non disponibile
Ingredienti:grana, mozzarella, pomodorini, rucola, speck, melanzane
quattro stagioni
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€ 8.00
Non disponibile
Ingredienti:pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi scampignon, olive tagiasche, salsiccia piccante
stammi lontano
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€ 9.00
Non disponibile
Ingredienti:pomodoro, mozzarella, cipolla, tonno
straniero
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€ 9.00
Non disponibile
pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine
tirolese
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€ 12.00
Non disponibile
Ingredienti:mozzarella, salsiccia fresca, funghi porcini, speck, scamorza affumicata
vegetariana
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€ 9.00
Non disponibile
Ingredienti:carciofi, melanzane, mozzarella, peperoni, pomodorini, rucola, zucchine
viennese
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€ 8.00
Non disponibile
Ingredienti:pomodoro, mozzarella, wurstel, olive tagiasche

PIZZE GOURMET

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
la peperlizia
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€ 10.00
Non disponibile
Ingredienti:mozzarella, peperoni, pocker di funghi, pomodoro, olive tagiasche
al salmone
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€ 14.00
Non disponibile
Ingredienti:salmone, stracciatella
ascolana
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€ 11.00
Non disponibile
Ingredienti:mozzarella, salsiccia fresca, pocker di funghi, caciocavallo
carbopizza
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€ 10.00
Non disponibile
Ingredienti:guanciale croccante, pepe, mozzarella, crema di pecorino, uovo
golosa con polpette
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€ 10.00
Non disponibile
pomodoro mozzarella, polpette pollo e tacchino e scaglie di cacio ricotta
guancia a guancia
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€ 12.00
Non disponibile
Ingredienti:crema di carciofi, mozzarella, guanciale, crema di pecorino
ho tanta voglia di
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€ 10.00
Non disponibile
Ingredienti:pomodoro, mozzarella, bufala, olio piccante, rucola
la garibaldina
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€ 10.00
Non disponibile
ingredienti: crema di asparagi, gorgonzola, mozzarella speck,
la mantovana
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€ 10.00
Non disponibile
Ingredienti:crema di zucca, zola, mozzarella, panna, rucola, speck
la pistacchiosa
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€ 12.00
Non disponibile
Ingredienti:crema di pistacchio, granella di pistacchio, mortatella, mozzarella, burrata
nocella
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€ 12.00
Non disponibile
Ingredienti:mozzarella, emmental, crema di noci, prosciutto crudo
ortese
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€ 10.00
Non disponibile
Ingredienti:mozzarella, gamberi, zucchine
orto mare
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€ 15.00
Non disponibile
mozzarella gamberi e zuchina
polpo e pistacchio
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€ 16.00
Non disponibile
pizza estiva: polpo alla brace, nduja, e granella
Ingredienti:granella di pistacchio, bufala, crema di pistacchio, mozzarella, polpo alla griglia, pomodorini gialli, nduja
scoglio
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€ 15.00
Non disponibile
mozzarella, pomodorino fresco e frutti di mare
summer pizza
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€ 10.00
Non disponibile
Ingredienti:olive tagiasche, pomodorini, pomodorini gialli, pomodoro, rucola, ricotta fresca
tartufata
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€ 14.00
Non disponibile
Ingredienti:funghi scampignon, salsiccia fresca, panna, bufala, crema tartufo, funghi porcini

calzoni

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
calzone capriccioso
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€ 10.00
Non disponibile
pomodoro, mozzarella, mozzarella, cotto, freschi, champignon, carciofi, olio extravergine di oliva.
calzone carpaccio
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€ 11.00
Non disponibile
calzone fantasia pizzaiolo
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€ 10.00
Non disponibile
calzone margh
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€ 7.00
Non disponibile
calzone siciliano
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€ 10.00
Non disponibile
Ingredienti:mozzarella, speck, melanzane, scamorza affumicata
calzone vesuviano
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€ 13.00
Non disponibile
mozzarella, pomodorini freschi, crudo di parma, bocconcini di bufala, rucola, scagle di grana.

bibite

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
estathè limone
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€ 2.50
Non disponibile
acqua orsini cl 75 f
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€ 2.00
Non disponibile
acqua orsini cl 75 n
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€ 2.00
Non disponibile
chinotto lurisia
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€ 3.00
Non disponibile
coca cola vetro 033
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€ 2.50
Non disponibile
coca cola vetro 1 lt fam
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€ 5.00
Non disponibile
coca vetro 0,33 zero
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€ 2.50
Non disponibile
estathè pesca
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€ 2.50
Non disponibile
fanta vetro 1 lt
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€ 5.00
Non disponibile
fanta vetro o,33
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€ 2.50
Non disponibile
gazzosa lurisia
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€ 3.00
Non disponibile
limonata lurisia
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€ 3.00
Non disponibile
sprite cl 33 vap
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€ 2.50
Non disponibile
spritz
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€ 6.00
Non disponibile

birre

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
ichnusa 50 cl
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€ 5.00
Non disponibile
birra ichnusa prodotta in sardegna non filtrata, a bassa fermentazione, 100% puro malto d’orzo.
menabrea lt 1
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€ 15.00
Non disponibile
beck's
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€ 3.50
Non disponibile
bockbiercl.50
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€ 5.00
Non disponibile
mönchshof bock nazione: germania tipologia: bock fermentazione: bassa fermentazione gradazione alcolica: 6,9% vol. formati: bottiglie da 50 cl. colore: giallo ambrato
corona
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€ 4.00
Non disponibile
estrella galicia (gluten free) 33 cl.
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€ 4.00
Non disponibile
forst 0,33 analcolica
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€ 5.00
Non disponibile
kapuziner weissbier
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€ 5.00
Non disponibile
menabrea cl. 0,40
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€ 5.00
Non disponibile
menabrea cl.0,20
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€ 3.50
Non disponibile
menabrea cl0,50
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€ 7.50
Non disponibile
menabrea rossa bt
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€ 5.00
Non disponibile
peroni lemon
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€ 2.50
Non disponibile
tennent's
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€ 3.50
Non disponibile
weisse norbertus 0,5
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€ 6.00
Non disponibile
nazione germania stile weiss colore dorato leggermente velato grado alcolico 5.2 %

bar

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
amaretto saronno
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€ 4.00
Non disponibile
amaro del capo
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€ 3.00
Non disponibile
amaro jefferson
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€ 4.00
Non disponibile
amaro unicum
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€ 4.00
Non disponibile
averna
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€ 4.00
Non disponibile
baileys
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€ 4.00
Non disponibile
branca menta
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€ 4.00
Non disponibile
caffe corretto
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€ 2.00
Non disponibile
caffè decaffeinato
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€ 1.30
Non disponibile
caffe'
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€ 1.20
Non disponibile
cappuccino
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€ 1.30
Non disponibile
espressino
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€ 1.20
Non disponibile
fernet
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€ 4.00
Non disponibile
grapp barrique 903
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€ 3.50
Non disponibile
grappa amarone
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€ 4.00
Non disponibile
grappa giori bianca
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€ 4.00
Non disponibile
grappa trento barrique giori
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€ 4.00
Non disponibile
jagermeister
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€ 3.00
Non disponibile
limoncino
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€ 2.50
Non disponibile
lucano
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€ 3.00
Non disponibile
lucano al caffe'
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€ 3.00
Non disponibile
montenegro
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€ 3.00
Non disponibile
moscato passito
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€ 7.00
Non disponibile
sambuca
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€ 3.00
Non disponibile
speyburn
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€ 5.00
Non disponibile
spinamara
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€ 3.00
Non disponibile
vecchia romagna
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€ 4.00
Non disponibile
whiskey jack daniels
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€ 6.00
Non disponibile
whisky bulleit
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€ 7.00
Non disponibile

dessert

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
avola
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€ 6.00
Non disponibile
semifreddo mandorla e limone su crumble agrumato, rifinito da glassa lucida al limone: un dolce pulito, fresco, ispirato alla tradizione siciliana. senza glutine. allergeni: latte, mandorle.
cassata al torroncino
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€ 5.00
Non disponibile
senza glutine gelato alla crema di torrone e cioccolato, con un cuore di pan di spagna e amarene.
cassata pistacchio
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€ 5.00
Non disponibile
gelato alla crema di pistacchio e ricotta, scorzone d’arancia, con un cuore di pan di spagna e amarene.
cocco
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€ 5.00
Non disponibile
cremoso ai tre cioccolati
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€ 5.00
Non disponibile
semifreddo al cioccolato bianco e gianduia, ricoperto da un cremoso cioccolato fondente. monoporzioni, semifreddo, senza glutine
cremoso paradiso
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€ 5.00
Non disponibile
semifreddo alla crema, farcito da una crema di latte e ricoperto da un soffice pan di spagna alla vaniglia.
cremoso tiramisu
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€ 5.00
Non disponibile
semifreddo allo zabaione, farcito da un cremoso caffè e ricoperto da una spruzzata di cacao.
delizia rocher nero
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€ 5.00
Non disponibile
delizia cubano
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€ 5.00
Non disponibile
senza glutine gelato di cioccolato al rhum di cuba con cuore di pan di spagna, ricoperto da una fondente glassa al cioccolato.
delizia rocher bianco
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€ 5.00
Non disponibile
new york
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€ 6.00
Non disponibile
cheesecake con base di crumble al caramello, crema al formaggio e copertura ai frutti di bosco: un dessert internazionale dal gusto immediato e riconoscibile. allergeni: latte, grano.
san joaquin
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€ 6.00
Non disponibile
semifreddo rocher al pistacchio con base di pan di spagna e cuore di semifreddo, rivestito da cioccolato morbido e granella croccante per un finale pieno e preciso. (senza glutine. senza lattosio. allergeni: pistacchio, uova, soia.)
scomposta al cioccolato
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€ 6.00
Non disponibile
dolce della casa con crema pasticciera e granelle di cioccolato pasta sfoglia e zucchero a velo
scomposta frutti di bosco
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€ 6.00
Non disponibile
pasta sfoglia crema inglese crocante di nocciola frutti di bosco
servizio torta
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€ 2.00
Non disponibile
sorbetto al limone
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€ 4.00
Non disponibile
preparato in polvere per sorbetto al limone. la nostra migliore ricetta senza glutine. *allergeni latte e derivati
sufflee al cioccolato
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€ 5.00
Non disponibile
tartufo bianco
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€ 5.00
Non disponibile
tartufo nero
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€ 5.00
Non disponibile
torta
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€ 40.00
Non disponibile
treviso
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€ 6.00
Non disponibile

frutta

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
frutta stagione
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€ 5.00
Non disponibile
frutta di stagione

Vini rossi

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
brunello di montalcino
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€ 60.00
Non disponibile
caparzo vino brunello di montalcino docg 2016 13,5% ha un colore rosso rubino intenso che con l’invecchiamento tende al granato. il suo profumo è esteso e persistente con sentori di sottobosco,
buongutaio rosso nero di troia
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€ 13.00
Non disponibile
vino rosso, vino schietto e pulito, con immagine pulita e giovanile. per coloro a cui piace la qualità al giusto prezzo! da abbinare a buona compagnia e discorsi gioviali gradazione: 13° vitigno: nero di toia 100%
calice rosso
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€ 4.00
Non disponibile
neolitico primitivo rosso
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€ 25.00
Non disponibile
neolitico sussumaniello
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€ 25.00
Non disponibile
primitivo due trulli
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€ 20.00
Non disponibile
uvaggio: primitivo 100% – grado alcolico: 13% è un vino versatile che si abbina perfettamente con una vasta gamma di piatti, tra cui carni rosse, formaggi stagionati e pasta con sugo di pomodoro.

Vini bianchi

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
buongustaio falanghina
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€ 13.00
Non disponibile
calice bianco
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€ 4.00
Non disponibile
falanghina del sannio
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€ 25.00
Non disponibile
fiano sannio solopaca
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€ 20.00
Non disponibile
fiano sannio dop gradazione:12,5% questo vino dal colore giallo paglierino, dal profumo floreale e fruttato con note vegetali; al gusto è secco ed equilibrato. si abbina con antipasti e primi piatti delicati di mare, carni bianche, e pasta asciutta.
gewurztraminer leiten
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€ 25.00
Non disponibile
alto adige doc 2021 (italia) gradazione alcolica 14,5%.ottimo vino bianco elegantemente aromatico. di colore giallo paglierino brillante. ottimo con pesce e carne bianca, risotti con sughi di verdura, uova, torte salate e formaggi freschi.
greco tufo
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€ 25.00
Non disponibile
il greco di tufo è un vino nobile derivante da un vitigno antico, di origine greca, importato in campania e coltivato nella zona di avellino. 13%vol
neolitico bianco puglia igp
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€ 25.00
Non disponibile
di colore giallo paglierino tendente al dorato, il bianco puglia igp neolitico nasce su terreni calcarei che donano intensità e persistenza con gradevoli sentori agrumati e di pesca.
pecorino tenuta ulisse
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€ 25.00
Non disponibile
denominazione igt terre d'abruzzo formato 0,75 l grado alcolico 13.0% in volume area abruzzo (italia) vitigni 100% pecorino affinamento in vasca di acciaio con successivo affinamento in bottiglia. annata 2024 nome prodotto pecorino premium 2024 colore giallo paglierino dai riflessi verdolini. profumo al naso esprime note di ananas, pesca bianca e salvia che aprono ad un assaggio fine e molto elegante. sapore al palato è ricco, rotondo, perfettamente equilibrato. abbinamenti ottimo in abbinamento alle preparazioni a base di pesce, si sposa bene anche con le carni bianche. regione abruzzo paese italia
pecorino terra di chieti
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€ 25.00
Non disponibile
ribolla gialla
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€ 25.00
Non disponibile
ribolla gialla doc friuli
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€ 25.00
Non disponibile
ribolla gialla doc friuli
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€ 25.00
Non disponibile
ribolla gialla doc friuli
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€ 25.00
Non disponibile
produttore piera martellozzo denominazione ribolla gialla doc friuli vitigno ribolla gialla annata 2022 gradazione 13.0% formato 75 cl profilo aromatico fresco, floreale, fruttato
verdeca due trulli
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€ 25.00
Non disponibile

Vini rosati

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
buongustaio rosato puglia
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€ 13.00
Non disponibile
vino rosato, schietto e pulito, con immagine pulita e giovanile. per coloro a cui piace la qualità al giusto prezzo! da abbinare a buona compagnia e discorsi gioviali gradazione: 11,5° vitigno: nero di toia
calafuria
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€ 25.00
Non disponibile
il calafuria negramaro rosato di tormaresca viene prodotto nella tenuta maime, nelle murge annata 2022 abbinamenti: antipasti delicati, verdure e piatti a base di pesce
calice rosato
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€ 4.00
Non disponibile
cerasuolo d' abruzzo
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€ 25.00
Non disponibile
cordinate tre venezie
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€ 16.00
Non disponibile
regione: friuli venezia giulia denominazione: tre venezie igt tipologia: rosato vitigno: blend di uve a bacca rossa grado alcolico: 12,0% vol. produttore: piera 1899 contenuto: cl 75 annata: 2023
negroamaro la dogana
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€ 20.00
Non disponibile
vino biologico i.g.t. puglia negroamaro 100% 13% vol. colore rosato cerasuolo. profumo di lampone e fragola con qualche nuance di pepe nero ed erbe mediterrane. buona spalla acida, dimostra di avere un’ottima persistenza e una gradevole chiusura.
neolitico primitivo
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€ 25.00
Non disponibile
rosato primitivo puglia igp neolitico sprigiona aromi di magnolia e di rosa canina. di colore rosa cerasuolo tendente al corallo. all’olfatto fruttato, armonico ed elegante con sentori di frutti rossi e al palato 750l. alc. 13% vol
neolitico sussumaniello
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€ 25.00
Non disponibile
rosato susumaniello puglia igp neolitico è un vino elegante e delicato. con note di frutti di bosco e melagrana è un vino di media complessità dal sapore equilibrato ed armonico. ideale abbinato con zuppe di pesce e formaggi freschi. 75ml ala,13% vol.
susumaniello - due trulli
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€ 20.00
Non disponibile
uvaggio: susumaniello 100%– grado alcolico: 12,5% vol il susumaniello rosato è un vino versatile che si abbina bene a una vasta gamma di piatti, tra cui antipasti leggeri, insalate, piatti di pesce e piatti a base di verdure.
tramari' rosé di primitivo salento igp
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€ 25.00
Non disponibile
tramari 2022 san marzano 12.5% questo rosé riesce a mantenere intatte le proprie caratteristiche organolettiche per almeno 2 anni. si sposa decisamente bene con antipasti leggeri, zuppe di pesce e formaggi freschi. trova la perfezione con il pesce.
trevenezie
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€ 25.00
Non disponibile

bollicine

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
bellavista
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€ 65.00
Non disponibile
annata: nv denominazione: franciacorta docg vitigni: pinot nero 22%, chardonnay 77%, pinot bianco 1% alcol: 12.5% formato: 0.75l allergeni: solfiti temperatura di servizio: 8/10 °c momento per degustarlo: aperitivo, cena tra amici giudizio di tannico: 90pt tipologia: spumante abbinamenti: primi di pesce, secondi di pesce
cà del bosco
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€ 70.00
Non disponibile
cantina ca del bosco denominazione: franciacorta docg annata: s.a.s,a, vitigno: chardonnay pinot bianco pinot nero regione: lombardia gradazione alcolica: 12,5 abbinamenti: crostacei formaggi pesce
calice prosecco
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€ 6.00
Non disponibile
cardone rosè prosit
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€ 15.00
Non disponibile
sapore: morbido e deciso con una spiccata vivacità e persistenza .abbinamenti: ideale come aperitivo, con le carni bianche ed il pesce, con la pasta ed i piatti leggeri.
don franc' chardonnay
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€ 15.00
Non disponibile
ferrari trento perlé trento doc brut
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€ 60.00
Non disponibile
annata:2016 denominazione: trento doc vitigni: chardonnay 100% alcol: 12.5% formato: 0.75l allergeni: solfiti temperatura di servizio: 6/8 °c momento per degustarlo: aperitivo, occasioni speciali giudizio di tannico: 93pt tipologia: spumante abbinamenti: antipasti di terra, primi di terra
fontanafredda
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€ 25.00
Non disponibile
nome completo asti docg vintage 2022 fontanafredda denominazione asti spumante docg annata 2022 tipologia dolce paese italia regione piemonte vitigno moscato bianco 10% affinamento dopo pochi giorni dall’imbottigliamento è già pronto al consumo formato 0,75 l aromi muschio, salvia, miele, fiori di tiglio, d’acacia, di biancospino, d’arancio abbinamento dolci secchi, pasticceria, frutta, fuori pasto grado alcolico 7 % temperatura 6 – 8 °c
franciacorta brut millesimato
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€ 40.00
Non disponibile
elegante chardonnay giallo paglierino luminoso,ottimo per l'aperitivo, con la pizza o con dei maltagliati con gamberi e erba cipollina! piatti di pesce, cotti e crudi
philomene aglianico i.g.t
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€ 15.00
Non disponibile
philomene – aglianico i.g.t. – rosè frizzante biologic gradazione alcolica : 13% volo. ottimo come aperitivo, eccellente con crostacei, frittura di verdure e di pesce.
prosecco la dogana cuvee
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€ 15.00
Non disponibile
vino biologico vino spumante extra dry chardonnay 100% 11% vol. 4 – 6 ° c
prosecco marsuret
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€ 25.00
Non disponibile
tipologia bollicina, prosecco denominazione prosecco di valdobbiadene docg regione veneto annata 2022 vitigno glera 85%, verdisio, bianchetta, perera 15% vinificazione in bianco con pressatura soffice, fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. rifermentazione in autoclave secondo metodo charmat.
prosecco promosso
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€ 15.00
Non disponibile
spumante brut millesimato gradazione alcolica: 11,50% dosaggio zuccherino: 10,00g/l perlage: fine e persistente colore: giallo paglierino sentore: fruttato e fresco aroma: acidità gradevole, briosità e sapidità
prosecco serena
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€ 15.00
Non disponibile
serena 1881 vino spumante gran cuvée extra dry millesimato 2024 produttore: serena wines 1881 denominazione: vino spumante provenienza: italia - veneto tipologia: vino bianco spumante metodo charmat vitigno: nd dosaggio: extra dry annata: millesimato 2024 gradazione: 11,0% formato: 75 cl allergeni: solfiti

Champagne

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
charles lafitte brut
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€ 60.00
Non disponibile
il cuvée spéciale di charles lafitte è uno champagne brut raffinato che unisce tradizione e modernità, esprimendo l’arte dell’assemblaggio champenoise con grande eleganza. la cuvée è ottenuta da una selezione equilibrata di pinot noir, pinot meunier e chardonnay, ognuno dei quali apporta caratteristiche uniche per creare un perfetto equilibrio tra freschezza, struttura e complessità aromatica.
dom perignon
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€ 350.00
Non disponibile
annata: 2013 denominazione: champagne aoc vitigni: pinot nero, chardonnay alcol: 12.5% formato: 0.75l allergeni: solfiti consumo ideale: 2022/2055 temperatura di servizio: 8/10 °c momento per degustarlo: occasioni speciali giudizio di tannico: 98pt tipologia: champagne
krug grande cuvee
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€ 380.00
Non disponibile
cantina krug denominazione: champagne aoc annata: s.a.s,a, vitigno: chardonnay pinot meunier pinot nero regione: champagne gradazione alcolica: 12 abbinamenti: crostacei formaggi funghi pesce salumi sushi

DISTILLATI

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
barcelo' imperial
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€ 6.00
Non disponibile
cubaney 18
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€ 8.00
Non disponibile
cubaney 21
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€ 9.00
Non disponibile
rum cunaney 25
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€ 10.00
Non disponibile
rum diplomatico
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€ 6.00
Non disponibile
rum don papa
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€ 6.00
Non disponibile
rum havana
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€ 6.00
Non disponibile

coperto

Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
coperto
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€ 2.50
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Coperto € 2,50

 
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19:00 - 00:00
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Giorno di chiusura
Lunedi
Telefono
0885.090159
Email
info@ristoranteilbuongustaio.com
Indirizzo
via rodari, 3
orta nova
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Nel nostro ristorante l’Amore per la cucina è di casa. Il nostro Chef Potito Spinetti vi sorprenderà con i suoi piatti dalla prima all’ultima portata. Compierete un percorso eno-gastronomico indimenticabile. In ogni portata i sensi avvertiranno un esplosione di sapori. Le materie prime sempre fresche e con sapienza selezionate, nelle mani di Potito si evolvono in vere e proprie opere dell’Arte culinaria.
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