Tipi d'impasto: Tradizionale, Integrale, Nero al carbone vegetale, Khorasan. A voi la scelta!
Tipi d'impasto: Tradizionale, Integrale, Nero al carbone vegetale, Khorasan. A voi la scelta!
ANTIPASTI
.cecina trancio
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3.00
Non disponibile
trancio della nostra cecina con farina del molino peglidi genova
carpaccio di bresaola
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9.00
Non disponibile
carpaccio di bresaola con rucola e grana scaglie
cecina con erborinato di capra e speck
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€
8.00
Non disponibile
cecina con prosciutto crudo e pecorino
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€
8.00
Non disponibile
trancio di cecina con prosciutto crudo e pecorino
insalatona inpasti
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€
9.00
Non disponibile
insalata mista con pomodoro,carote,olive nere al forno, mozzarella fior di latte e tonno
Ingredienti:carote, mozzarella fior di latte, olive nere, tonno, pomodoro fresco
pasta fritta con crudo e stracchino
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8.50
Non disponibile
il nostro inpasto fritto con prosciutto crudo e stracchino
patatine fritte
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€
3.50
Non disponibile
prosciutto cotto di maialino nero lucano
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9.00
Non disponibile
cotto di maialino nero lucano nel vin cotto di fichi servito con cipolla rossa caramellata
tagliere di salumi , formaggio e crostino
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10.00
Non disponibile
misto di salumi toscani con pecorino e crostino di pane tostato con salsa di fegtini
PIZZERIA
altesina
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10.00
Non disponibile
crema di olive nere, mozzarella fior di latte, brie, speck alto adige
Ingredienti:brie, mozzarella fior di latte, pate olive, speck
anima rosa
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14.00
Non disponibile
il calzone sbagliato con mozzarella fior di latte, pesto di pistacchi, stracciatella di burrata e mortadella anima rosa con solo carni italiane
Ingredienti:mozzarella fior di latte, stracciatella, pesto pistacchi
asparagina
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10.00
Non disponibile
calabra
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11.00
Non disponibile
salsa di pomodoro, provola affumicata, melanzane spadellate, 'nduja calabra, olive nere al forno
Ingredienti:pomodoro salsa, olive nere, 'nduja, melanzana spadellata, scamorza affumicata
calzone
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8.00
Non disponibile
calzone tradizionale con mozzarella fior di latte e prosciutto cotto "alta qualità".
tra le aggiunte prova i nostri tipi di impasto!
Ingredienti:mozzarella fior di latte, prosc. cotto
calzone sbagliato
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9.50
Non disponibile
prosciutto crudo, mozzarella fior di latte, grana, rucola, pomodoro fresco, origano.
tra le aggiunte prova i nostri tipi di impasto!
Ingredienti:grana, mozzarella fior di latte, origano, pomodoro fresco, prosc. crudo, rucola
focaccia classica
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8.00
Non disponibile
mozzarella fior di latte, prosciutto cotto "alta qualità".
tra le aggiunte prova i nostri tipi di impasto!
Ingredienti:mozzarella fior di latte, prosc. cotto
focaccia e cecina
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€
6.00
Non disponibile
la nostra focaccia con la cecina "molino pegli"
focaccia tonno
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10.00
Non disponibile
focaccia con maionese,pomodoro a fette, tonno e origano
Ingredienti:pom. a fette, tonno, origano
friarielli e salsiccia
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€
8.50
Non disponibile
fior di latte, friarielli, salsiccia al coltello.
tra le aggiunte prova i nostri tipi di impasto!
Ingredienti:friarielli, mozzarella fior di latte, salsiccia
margherita
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€
7.50
Non disponibile
Ingredienti:mozzarella fior di latte, pomodoro salsa
margherita bufala
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€
9.50
Non disponibile
salsa di pomodoro, mozzarella di bufala cruda e basilico fresco.
tra le aggiunte prova i nostri tipi di impasto!
Ingredienti:basilico, pomodoro salsa, bufala
margherita sbagliata
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€
7.50
Non disponibile
mozzarella fior di latte, salsa di pomodoro e basilico fresco.
tra le aggiunte prova i nostri tipi di impasto!
Ingredienti:mozzarella fior di latte, pomodoro salsa, basilico
marinara
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7.00
Non disponibile
salsa di pomodoro, aglio fatto in crema, prezzemolo fresco.
tra le aggiunte prova i nostri tipi di impasto!
Ingredienti:pomodoro salsa, aglio, prezzemolo
napoletana
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8.50
Non disponibile
salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, capperi, filetti di acciughe.
tra le aggiunte prova i nostri tipi di impasto!
Ingredienti:acciughe, mozzarella fior di latte, pomodoro salsa, capperi
nuova maialino nero
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12.00
Non disponibile
mozzarella fior di latte, brie, cipolla caramellata, prosciutto cotto di maialino nero lucano nel vin cotto di fichi.
Ingredienti:mozzarella fior di latte, brie, cipolla tropea, prosc. nero
pane arabo
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10.00
Non disponibile
mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, lattuga, pomodoro a fette.
tra le aggiunte prova i nostri tipi di impasto!
Ingredienti:lattuga, mozzarella fior di latte, pom. a fette, prosc. crudo
piovono polpette
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10.00
Non disponibile
margherita con polpette di manzo al forno e pioggia di parmigiano
primavera
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10.00
Non disponibile
radicchio
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10.00
Non disponibile
mozzarella fior di latte, radicchio alla griglia, gorgonzola di bufala, pomodori essiccati, gherigli di noce.
tra le aggiunte prova i nostri tipi di impasto!
Ingredienti:mozzarella fior di latte, radicchio, gorgonzola, pomodori secchi, noci
romana
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7.50
Non disponibile
salsa di pomodoro, capperi, filetti di acciughe e olive taggiasche.
tra le aggiunte prova i nostri tipi di impasto!
Ingredienti:acciughe, olive taggiasche, pomodoro salsa, capperi
salame piccante e gorgonzola
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8.50
Non disponibile
salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante, gorgonzola.
tra le aggiunte prova i nostri tipi di impasto!
Ingredienti:gorgonzola, mozzarella fior di latte, pomodoro salsa, salamino piccante
tartufo
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13.00
Non disponibile
crema di tartufo, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto "alta qualità", cipollina bianca, grana a scaglie.
tra le aggiunte prova i nostri tipi di impasto!
Ingredienti:cipollina bianca, crema di tartufo, grana, mozzarella fior di latte, prosc. cotto
tonno e cipolla
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10.00
Non disponibile
mozzarella fior di latte, cipollina bianca, filetto di tonno.
tra le aggiunte prova i nostri tipi di impasto!
Ingredienti:mozzarella fior di latte, cipollina bianca, tonno
vegetariana
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10.00
Non disponibile
pizza margherita con verdure di stagione spadellate
Ingredienti:pomodoro salsa, mozzarella fior di latte
DESSERT
cantucci di prato con vin santo
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4.00
Non disponibile
crema catalana
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5.00
Non disponibile
tartelletta con crema pasticcera e fragole fresche
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5.00
Non disponibile
tartelletta ai grani antichi con crema pasticcera e fragole fresche
tartufo nero artigianale affogato al caffe
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5.50
Non disponibile
tiramisu
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5.00
Non disponibile
tortino cuore morbido
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5.00
Non disponibile
tortino al cioccolato con cuore morbido
BIBITE
acqua bott. frizzante 75cl
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1.50
Non disponibile
acqua bott. naturale 75cl
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1.50
Non disponibile
acqua spina frizzante 75cl
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€
1.50
Non disponibile
acqua spina naturale 75cl
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1.50
Non disponibile
calice di bianco toscano
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3.50
Non disponibile
calice di couveè platinum
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3.50
Non disponibile
calice di rosso toscano
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3.50
Non disponibile
chinotto lurisia 0,27l
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€
3.00
Non disponibile
coca cola vetro 33cl
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3.00
Non disponibile
coca zero vetro 33cl
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€
3.00
Non disponibile
estate limone vetro 0,25l
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€
3.00
Non disponibile
estate pesca vetro 0,25l
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3.00
Non disponibile
fanta vetro 33cl
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€
3.00
Non disponibile
gassosa lurisia 0,27l
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€
3.00
Non disponibile
spritz
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€
5.00
Non disponibile
spuma in vetro 0,27l
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€
3.00
Non disponibile
CAFFE
amaro
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€
3.50
Non disponibile
caffe
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€
1.50
Non disponibile
caffe corretto
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€
2.50
Non disponibile
caffe macchiato
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1.50
Non disponibile
decaffeinato
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€
1.50
Non disponibile
orzo
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€
2.00
Non disponibile
Birre
20cl messina cristalli di sale alla spina
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€
4.00
Non disponibile
20cl moretti baffo d'oro alla spina
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€
3.50
Non disponibile
40cl messina cristalli di sale alla spina
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€
6.00
Non disponibile
40cl moretti baffo d'oro alla spina
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4.50
Non disponibile
erdinger weissbier 50cl bott.
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5.00
Non disponibile
birra weiss tedesca.
lucida birrificio lucchese 75cl bott.
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14.00
Non disponibile
moretti 33cl bott.
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3.00
Non disponibile
moretti 66cl bott.
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4.50
Non disponibile
preziosa birrificio lucchese 75cl bott.
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14.00
Non disponibile
ambrata dal corpo morbido e risoluto. affidato ad una velata speziatura e alla presenza di una nota dolce e profumata prevalente.
yoy senza glutine 33cl bott.
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5.00
Non disponibile
zita birrificio lucchese 75cl bott.
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14.00
Non disponibile
Vini
bianco scaia trevenezie igt
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18.00
Non disponibile
scaia bianco è prodotto da uve grganega e chardonnay.
borgobruno rosso toscana igt
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12.00
Non disponibile
buccia nera rosato
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15.00
Non disponibile
buccia nera - rosto 2018
cuvee platinum
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12.00
Non disponibile
la sastreria rosso spagna
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15.00
Non disponibile
prosecco docg extradry
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15.00
Non disponibile
spineto morellino
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18.00
Non disponibile
spineto - 2019 morellino di scansano