Private events & poolside living.
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BAR
Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
aperitivo lumina calice vino
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€
18.00
Non disponibile
aperitivo composto da 6 pezzi:
- focaccia barese con crema di ricotta e zucchine alla scapece
- frisellina con pomodorini ciliegino rossi e gialli e basilico fresco
- paninetto con parmigiana di melanzane
- finger food di riso venere e cereali con gamberi, zucchine, menta e zest di limone
- sgagliozza croccante, crema morbida con erba cipollina e salmone affumicato
- stecco di fiore di zucca, robiola e gamberetti
aperitivo lumina cocktail
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€
20.00
Non disponibile
aperitivo composto da 6 pezzi:
- focaccia barese con crema di ricotta e zucchine alla scapece
- frisellina con pomodorini ciliegino rossi e gialli e basilico fresco
- paninetto con parmigiana di melanzane
- finger food di riso venere e cereali con gamberi, zucchine, menta e zest di limone
- sgagliozza croccante, crema morbida con erba cipollina e salmone affumicato
- stecco di fiore di zucca, robiola e gamberetti
aperitivo lumina spritz
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€
15.00
Non disponibile
aperitivo composto da 6 pezzi:
- focaccia barese con crema di ricotta e zucchine alla scapece
- frisellina con pomodorini ciliegino rossi e gialli e basilico fresco
- paninetto con parmigiana di melanzane
- finger food di riso venere e cereali con gamberi, zucchine, menta e zest di limone
- sgagliozza croccante, crema morbida con erba cipollina e salmone affumicato
- stecco di fiore di zucca, robiola e gamberetti
aperitivo lumina
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€
12.00
Non disponibile
aperitivo composto da 6 pezzi, bevanda esclusa:
- focaccia barese con crema di ricotta e zucchine alla scapece
- frisellina con pomodorini ciliegino rossi e gialli e basilico fresco
- paninetto con parmigiana di melanzane
- finger food di riso venere e cereali con gamberi, zucchine, menta e zest di limone
- sgagliozza croccante, crema morbida con erba cipollina e salmone affumicato
- stecco di fiore di zucca, robiola e gamberetti
brioche
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€
1.80
Non disponibile
caffe americano
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€
2.00
Non disponibile
cappuccino
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€
1.50
Non disponibile
cappuccino latte vegetale
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€
1.80
Non disponibile
cornetto farcito
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€
2.00
Non disponibile
cornetto vegano
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€
1.50
Non disponibile
cornetto vuoto
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€
1.50
Non disponibile
espressino
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€
1.30
Non disponibile
espressino freddo
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€
2.50
Non disponibile
espresso
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€
1.00
Non disponibile
espresso dek
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€
1.20
Non disponibile
espresso ghiaccio
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€
1.20
Non disponibile
ginseng
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€
1.60
Non disponibile
krapfen
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€
1.80
Non disponibile
latte macchiato
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€
1.40
Non disponibile
caffe leccese
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€
2.00
Non disponibile
caffe leccese
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€
2.00
Non disponibile
caffe leccese
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€
2.00
Non disponibile
caffe leccese
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€
2.50
Non disponibile
caffe leccese
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€
2.00
Non disponibile
caffe espresso con latte di mandorla
postazione
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€
40.00
Non disponibile
BEVANDE
Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
acqua frizzante
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€
2.00
Non disponibile
75cl
acqua naturale
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€
2.00
Non disponibile
75cl
cedrata
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€
3.00
Non disponibile
33cl
coca cola
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€
3.00
Non disponibile
33cl
coca zero
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€
3.00
Non disponibile
33cl
fanta
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€
3.00
Non disponibile
33cl
ginger beer
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€
3.00
Non disponibile
red bull
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€
3.50
Non disponibile
33cl
red bull sf
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€
3.50
Non disponibile
spremuta arancia
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€
4.00
Non disponibile
sprite
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€
3.00
Non disponibile
succo ace
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€
2.50
Non disponibile
succo albicocca
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€
2.50
Non disponibile
succo ananas
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€
2.50
Non disponibile
succo pera
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€
2.50
Non disponibile
succo pesca
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€
2.50
Non disponibile
the'limone
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€
3.00
Non disponibile
33cl
the'pesca
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€
3.00
Non disponibile
33cl
tonica
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€
3.00
Non disponibile
33cl
BIRRE APERITIVI
Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
campari soda
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€
3.50
Non disponibile
corona
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€
3.00
Non disponibile
crodino
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€
3.50
Non disponibile
heineken
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€
3.00
Non disponibile
ichnusa
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€
4.00
Non disponibile
martini bianco
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€
4.00
Non disponibile
tennent's
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4.00
Non disponibile
chips di verdure
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€
2.00
Non disponibile
fave fritte
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€
2.00
Non disponibile
mandorle tostate
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€
2.00
Non disponibile
tris stuzzicheria
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€
5.00
Non disponibile
COCKTAIL ANALCOLICI
Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
0.0
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€
6.00
Non disponibile
gin 0.0, tonica/lemon
lumina fresh
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€
6.00
Non disponibile
limone, cetriolo, menta, soda
tiki sunset zero
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€
6.00
Non disponibile
arancia, cetriolo, menta, soda
tropical zero
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€
6.00
Non disponibile
ananas, mango, lime
virgin mojito
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€
6.00
Non disponibile
lime, menta, zucchero di canna, soda
COCKTAIL E DRINK
Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
americano
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€
8.00
Non disponibile
bitter campari, vermouth rosso, soda
coconut paradise
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€
11.00
Non disponibile
rum, cocco, ananas fresco
frozen mango
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€
8.00
Non disponibile
rum,mango, lime
frozen pina
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€
8.00
Non disponibile
rum, cocco, ananas
frozen strawberry
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€
8.00
Non disponibile
rum, fragola, lime
gin bombay lemon
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€
8.00
Non disponibile
gin bombay, soda limone
gin bombay tonic
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€
8.00
Non disponibile
gin bombay, tonica
gin hendrick's
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€
11.00
Non disponibile
hugo spritz
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€
8.00
Non disponibile
prosecco, sciroppo di sambuco, soda, menta
gin mare
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€
13.00
Non disponibile
lumina tiki punch
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11.00
Non disponibile
rum bianco, rum scuro, ananas, passion frurum it, lime
gin roku
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€
11.00
Non disponibile
mango breeze
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11.00
Non disponibile
vodka, mango, lime, soda
mojito
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€
9.00
Non disponibile
rum bianco, soda, succo lime, menta, zucchero bianco
moscow mule
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€
8.00
Non disponibile
vodka, ginger beer, succo di lime
negroni
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€
7.00
Non disponibile
gin, vermouth rosso, bitter campari
pool garden
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€
10.00
Non disponibile
gin, cetriolo, lime, basilico
spritz aperol
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€
6.00
Non disponibile
prosecco, aperol, soda
spritz campari
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€
7.00
Non disponibile
prosecco, campari, soda
tropical sunset
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€
10.00
Non disponibile
rum, speziata, arancia, passion fruit, granatina
number3
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€
10.00
Non disponibile
vodka lemon
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€
7.00
Non disponibile
vodka, tonica lemon
vodka tonic
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€
7.00
Non disponibile
vodka, tonica
DISTILLATI
Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
AMARI
amaro del capo
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€
3.00
Non disponibile
baileys
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€
3.00
Non disponibile
baileys
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€
3.00
Non disponibile
jefferson
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€
3.00
Non disponibile
jegermasiter
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€
3.00
Non disponibile
limoncello
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€
3.00
Non disponibile
lucano
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€
3.00
Non disponibile
montenergro
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€
3.00
Non disponibile
padre peppe
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€
3.00
Non disponibile
GRAPPA
grappa barricata 903
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€
4.00
Non disponibile
grappa bianca 903
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€
4.00
Non disponibile
RUM
diplomatico
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€
6.00
Non disponibile
don papa
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€
6.00
Non disponibile
VODKA
belvedere
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€
10.00
Non disponibile
grey goose
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€
10.00
Non disponibile
WHISKY
talisker
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€
6.00
Non disponibile
MENU BABY
Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
il tappeto volante
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€
6.00
Non disponibile
mix tanto leggero che vola via in un baleno!
(pinsa con mozzarella, pomodori ciliegino e basilico fresco)
nuvola incantata
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€
6.00
Non disponibile
il più fresco del regno, montato così piano da diventare soffice come cuscino di panna.
(gelato fiordilatte con a scelta topping cioccolato o fragola)
riccioli di peter pan
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€
5.00
Non disponibile
salto tra i colori del mondo fantastico delle favole.
(fusillone con pomodoro e basilico fresco)
salterina
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€
4.00
Non disponibile
semplice e filante ricarica di energia.
(piadina con cotto e mozzarella)
MENU PRANZO
Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
ANTIPASTI
semola e sole
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€
5.00
Non disponibile
letto di intense note croccanti, dolcezza solare e vivacità selvatica.
( pane di altamura tostato,pomodorini cicliegini, rucola e origano)
la galeota
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€
9.00
Non disponibile
dal nome delle antiche imbarcazioni un piacevole viaggio nel tempo.
(pane di altamura tostato con cialledda barese e tonno)
il fortino
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€
8.00
Non disponibile
archittetura della frechezza, tra storia e sapore
(piadina con cotto, bufala campana, pomodoro camone e insalata iceberg)
bari street frying
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€
7.00
Non disponibile
calore dorato in un classico intramontabile che riporta ai vicoli dell città
(cuoppo di popizze e sgagliozze)
meriggio
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€
10.00
Non disponibile
sapori nitidi e brillanti come il sole all'apice della sua corsa
(insalata riccia, cavolo viola, rucola, prosciutto crudo alla barese e melone cantalupo)
kofta del levante
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€
8.00
Non disponibile
incontro segreto tra origini e tradizioni
(polpettine fritte con pomodoro ciliegino, rucola e glassa balsamica)
carpaccio di carne salada
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€
16.00
Non disponibile
il tratturo
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€
16.00
Non disponibile
incontro tra nobiltà e cucina pugliese
(tartare di bovino adulto)
sgagghio'
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€
18.00
Non disponibile
delicato e autentico sapore del mediterraneo
(tartare di gambero rosso di mazara del vallo)
PINSE
il matroneo
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€
13.00
Non disponibile
elevazione del gusto tra sacro e profano con sapienza artigiana.
(pinsa con rape saltate in padella, stracciatella di andria, filetti di alici del cantabrico e tarallo al finocchietto sbriciolato)
bianca d'itria
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€
13.00
Non disponibile
l'eleganza del candore tra le campagne delle nostre colline ed il mare
(pinsa con vellutata di robiola, salmone affumicato e aneto fresco)
apulia doc
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€
15.00
Non disponibile
tocco mediterraneo tra tradizioni e contrasti.
(pinsa con stracciatella e capocollo)
PRIMI
zenit di san nicola
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€
12.00
Non disponibile
il punto più alto del sole, illumina la dolcezza amara.
(orecchietta barese, vellutata di cime di rapa, filetti di alici del cantabrico e tarallo sbriciolato al finocchietto)
l'ellenica del sud
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€
12.00
Non disponibile
per sottolineare l'incontro tra la feta e i prodotti tipici del nostro mezzogiorno.
(fusillone con pomodoro ciliegino, olive nere, feta, cipolla rossa di tropea e cetrioli)
chicchi di sole e scogli
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€
12.00
Non disponibile
coriandoli d'estate in piatto
(riso venere, riso e cereali, zucchina, mazzancolle, menta e zest di limone)
SECONDI
architettura di luce
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€
18.00
Non disponibile
il bianco dei vicoli incontra l'oro dell'adriatico in un morso croccante che sa di libertà
(frittura di calamari e mazzancolle)
FRUTTA/DESSERT
arcobaleno fruttato
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€
7.00
Non disponibile
per evocare freschezza e colori vibranti in una calda estate.
(frutta fresca di stagione)
babatiramisu
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€
8.00
Non disponibile
così soffice che sembra di volare, così goloso che non potrai dimenticarlo.
(pasta di babà imbevuta al caffè e farcita con crema al mascarpone e crema di cacao e nocciole)
cuore di caramello
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€
8.00
Non disponibile
dolcezza in tre atti con viaggio sensoriale verso una scoperta preziosa.
(biscotto sablè e pan di spagna al cacao farciti con crema al cioccolato fondente e bianco e un cuore di caramello cremoso)
cantalupo
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€
8.00
Non disponibile
rinfrescante e limpido che incanta il palato.
(monoporzione di pan di spagna alle mandarle, farcito con mousse al formaggio fresco, cioccolato bianco e gelee e pezzi di melone retato, decorato con glassa al melone)
sorbetto costiera
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€
8.00
Non disponibile
la natura si fa dessert!
(semifreddo e sorbetto al limone accompagnati da salsa al limoncello)
POOLSIDE MENU
Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
aperitivo calice
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€
18.00
Non disponibile
aperitivo composto da 6 pezzi, bevanda esclusa:
- focaccia barese con crema di ricotta e zucchine alla scapece
- frisellina con pomodorini ciliegino rossi e gialli e basilico fresco
- paninetto con parmigiana di melanzane
- finger food di riso venere e cereali con gamberi, zucchine, menta e zest di limone
- sgagliozza croccante, crema morbida con erba cipollina e salmone affumicato
- stecco di fiore di zucca, robiola e gamberetti
aperitivo cocktail
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€
20.00
Non disponibile
sapori nitidi e brillanti come il sole all'apice della sua corsa
(insalata riccia, cavolo viola, rucola, prosciutto crudo alla barese e melone cantalupo)
aperitivo lumina
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
12.00
Non disponibile
aperitivo composto da 6 pezzi, bevanda esclusa:
- focaccia barese con crema di ricotta e zucchine alla scapece
- frisellina con pomodorini ciliegino rossi e gialli e basilico fresco
- paninetto con parmigiana di melanzane
- finger food di riso venere e cereali con gamberi, zucchine, menta e zest di limone
- sgagliozza croccante, crema morbida con erba cipollina e salmone affumicato
- stecco di fiore di zucca, robiola e gamberetti
aperitivo spritz
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
15.00
Non disponibile
sapori nitidi e brillanti come il sole all'apice della sua corsa
(insalata riccia, cavolo viola, rucola, prosciutto crudo alla barese e melone cantalupo)
ANTIPASTI
bari street frying
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
7.00
Non disponibile
calore dorato in un classico intramontabile che riporta ai vicoli dell città
(cuoppo di popizze e sgagliozze)
meriggio
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
12.00
Non disponibile
sapori nitidi e brillanti come il sole all'apice della sua corsa
(insalata riccia, cavolo viola, rucola, prosciutto crudo alla barese e melone cantalupo)
semola e sole
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
7.00
Non disponibile
letto di intense note croccanti, dolcezza solare e vivacità selvatica.
( pane di altamura tostato,pomodorini cicliegini, rucola e origano)
il tratturo
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
16.00
Non disponibile
incontro tra nobiltà e cucina pugliese
(tartare di bovino adulto)
sgagghio'
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
18.00
Non disponibile
delicato e autentico sapore del mediterraneo
(tartare di gambero rosso di mazara del vallo)
PINSE
bianca d'itria
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
15.00
Non disponibile
l'eleganza del candore tra le campagne delle nostre colline ed il mare
(pinsa con vellutata di robiola, salmone affumicato e aneto fresco)
il matroneo
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
15.00
Non disponibile
elevazione del gusto tra sacro e profano con sapienza artigiana.
(pinsa con rape saltate in padella, stracciatella di andria, filetti di alici del cantabrico e tarallo al finocchietto sbriciolato)
sotto il sottano
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
15.00
Non disponibile
omaggio alle abitazioni del centro storico barese.
PRIMI
l'ellenica del sud
..................................................................................................................................................................................................................................................................................
€
12.00
Non disponibile
per sottolineare l'incontro tra la feta e i prodotti tipici del nostro mezzogiorno.
(fusillone con pomodoro ciliegino, olive nere, feta, cipolla rossa di tropea e cetrioli)
SECONDI
archittetura di luce
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€
18.00
Non disponibile
il bianco dei vicoli incontra l'oro dell'adriatico in un morso croccante che sa di libertà
(frittura di calamari e mazzancolle)
DESSERT/FRUTTA
babatiramisu
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€
8.00
Non disponibile
così soffice che sembra di volare, così goloso che non potrai dimenticarlo.
(pasta di babà imbevuta al caffè e farcita con crema al mascarpone e crema di cacao e nocciole)
cantalupo
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€
8.00
Non disponibile
rinfrescante e limpido che incanta il palato.
(monoporzione di pan di spagna alle mandarle, farcito con mousse al formaggio fresco, cioccolato bianco e gelee e pezzi di melone retato, decorato con glassa al melone)
cuore di caramello
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€
8.00
Non disponibile
dolcezza in tre atti con viaggio sensoriale verso una scoperta preziosa.
(biscotto sablè e pan di spagna al cacao farciti con crema al cioccolato fondente e bianco e un cuore di caramello cremoso)
sorbetto costiera
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€
8.00
Non disponibile
la natura si fa dessert!
(semifreddo e sorbetto al limone accompagnati da salsa al limoncello)
POSTAZIONE OMBRELLONE
Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
postazione lunedi - venerdi
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€
25.00
Non disponibile
postazione sabato - domenica
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€
40.00
Non disponibile
postazione
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€
20.00
Non disponibile
servizio postazione
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€
1.00
Non disponibile
SMOOTHIE E FRULLATI
Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
berry smoothie
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€
6.00
Non disponibile
fragola, lampone, banana
energy smoothie
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€
6.00
Non disponibile
crema di caffe, latte di mandorla, cocco
green detox
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€
6.00
Non disponibile
mela, zenzero, arancia
tropical smoothie
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€
6.00
Non disponibile
mango, anans, cocco
VINI
Spiacenti, Nessun Prodotto Trovato
calice prosecco
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€
6.00
Non disponibile
calice pungirosa
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€
6.00
Non disponibile
calice ribolla gialla
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€
6.00
Non disponibile
alie
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€
28.00
Non disponibile
un elegante blend di syrah (prevalente) e un tocco di vermentino.colore: rosa tenue con brillanti riflessi buccia di cipolla.profilo aromatico: bouquet complesso con note di pesca nettarina, agrumi (pompelmo rosa), rosa, peonia e accenni di erbe aromatiche come salvia e rosmarino.al palato: fresco, sapido e minerale, con un finale lungo e setoso.grado alcolico: circa 12% - 12,5% vol.
negroamaro
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€
30.00
Non disponibile
zona di produzione: principalmente le province di lecce, brindisi e taranto.colore: rosso rubino molto intenso che tende al granato con l'invecchiamento.profilo aromatico: note di frutti di bosco neri (mora, prugna), tabacco, liquirizia e pepe nero.al palato: strutturato, asciutto e rotondo, con una persistenza finale che vira sulla mandorla tostata.
preludio
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€
25.00
Non disponibile
vitigno: 100% chardonnay.zona di produzione: colline calcaree della zona doc castel del monte, in puglia.colore: giallo paglierino intenso con brillanti riflessi verdolini.profilo aromatico: profumo complesso e fruttato con note di pera, mela, fiori di pesco e accenni di agrumi e banana.al palato: risulta pieno, fresco e sapido, con un buon equilibrio tra acidità e morbidezza.grado alcolico: solitamente intorno al 13% vol..
prosecco brut
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€
25.00
Non disponibile
vitigno: almeno 85% glera.zuccheri: tra 6 e 12 grammi/litro (risulta asciutto al palato).profilo aromatico: note di mela verde, pera, agrumi e fiori bianchi (acacia).metodo: martinotti-charmat (rifermentazione in grandi vasche d’acciaio per preservare la fragranza del frutto).
prosecco millesimato
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€
30.00
Non disponibile
qualità: spesso i millesimati rappresentano le selezioni migliori di una cantina.profilo: solitamente più complesso, armonioso e con una bollicina più persistente rispetto al prosecco base.tipologie: può essere sia brut (secco) che extra dry (più morbido).
pungirosa
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€
25.00
Non disponibile
vitigno: 100% bombino nero (l'unica varietà rosata a vantare la docg in italia).colore: rosa tenue, quasi "buccia di cipolla", molto elegante.profilo aromatico: note fresche di fragolina di bosco, lampone e un tocco floreale di rosa.al palato: molto fresco, snello e con una piacevole vena minerale. È un vino leggero, perfetto per chi cerca bevibilità.grado alcolico: circa 12% vol., molto moderato.
ribolla gialla
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€
25.00
Non disponibile
zona di elezione: il collio e i colli orientali del friuli, zone collinari con terreni marnosi (la famosa ponca).colore: giallo paglierino con riflessi che virano verso il dorato nelle versioni più strutturate.profilo aromatico: bouquet delicato con note di fiori bianchi, mela verde, agrumi e un caratteristico sentore minerale.al palato: molto fresca, vivace e con una piacevole sapidità finale.
sauvignon blanc
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€
30.00
Non disponibile
profilo aromatico: È un vitigno semi-aromatico. le note tipiche sono foglia di pomodoro, peperone verde, bosso, salvia, ma anche frutta esotica (maracuja) e agrumi.al palato: grande acidità, freschezza tagliente e una mineralità che spesso ricorda la pietra focaia.zone d'eccellenza in italia: il friuli-venezia giulia (collio e colli orientali) e l'alto adige sono le terre dove esprime la massima eleganza.
sussumaniello
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€
30.00
Non disponibile
colore: rosso rubino scurissimo, quasi impenetrabile, con riflessi violacei intensi.profilo aromatico: un'esplosione di frutti rossi maturi (ciliegia, prugna) uniti a note di pepe nero, cioccolato e talvolta una punta di grafite o liquirizia.al palato: ha una buona struttura ma, rispetto al primitivo, mantiene una freschezza (acidità) superiore e tannini più eleganti, risultando molto equilibrato.
sussumaniello rose'
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€
25.00
Non disponibile
profilo aromatico: note intense di pompelmo rosa, melograno, fragolina di bosco e un tocco di macchia mediterranea.al palato: spicca per la sua sapidità e una freschezza agrumata che invita subito a un altro sorso.stile: solitamente vinificato solo in acciaio per mantenere intatta la croccantezza del frutto.
